日本人的平均壽命已連續(xù)20多年位居世界第一。在55—64歲的男性中，日本人冠心病死亡率還不到美國(guó)人的1/10。為什么日本人會(huì)這么長(zhǎng)壽呢？在已經(jīng)過(guò)去的平成30年中，日本人的平均壽命增長(zhǎng)了5歲。厚生勞動(dòng)省表示，平均壽命年年延長(zhǎng)，除了藥物研發(fā)及醫(yī)療技術(shù)的進(jìn)步，還與民眾健康的日常生活習(xí)慣有關(guān)。
10條長(zhǎng)壽“秘方”
1國(guó)民健康意識(shí)
日本國(guó)民每年接受醫(yī)療咨詢(xún)次數(shù)世界第一，每人每年接受醫(yī)療咨詢(xún)次數(shù)平均高達(dá)14次，國(guó)民健康意識(shí)高，而我國(guó)國(guó)民缺乏“早發(fā)現(xiàn)，早治療”的良好意識(shí)，很多人諱疾忌醫(yī)，總是等到病發(fā)才去治療，而不是把疾病扼殺在搖籃里。
2法律約束
2008年4月，日本厚生勞動(dòng)省正式出面主持“全體國(guó)民瘦腰計(jì)劃”，并頒布了法律規(guī)定：必須嚴(yán)格檢查年齡在40~75歲之間員工的腰圍：男性腰圍不得超過(guò)33.5英寸(85厘米)，女性腰圍不得超過(guò)35.4英寸(90厘米)。要是企業(yè)沒(méi)有管理好員工的腰圍和體重，還將面臨政府的罰款。
3飲食清淡
日本人吃的食物都是偏清淡且低熱量的，其傳統(tǒng)文化推崇“新鮮至上”，要求最大限度地保留食材的原味，因此日本人做菜主要以煮、烤、燉、生食為主，幾乎不怎么用油，鹽、辛辣等調(diào)味品用得非常少。
日本美食家山本益博多次介紹到，日本的料理是用水包裹著的，清淡的烹調(diào)方法可以最大程度地提供豐富的纖維素、維生素、礦物質(zhì)和其他活性物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，對(duì)健康和長(zhǎng)壽意義重大。
4經(jīng)常吃魚(yú)
因其地理環(huán)境，日本喜愛(ài)海產(chǎn)品。日本人的年人均魚(yú)肉食用量為53.68千克，是美國(guó)人和西班牙人的兩倍多。數(shù)據(jù)顯示，日本每年人均吃魚(yú)量甚至超過(guò)人均大米的消耗量，全球人口2%的日本人，卻吃掉了全球70% 的鰻魚(yú)。
魚(yú)肉中大多為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量相比國(guó)人喜歡吃的紅肉要低很多，特別是深海魚(yú)類(lèi)如鮭魚(yú)、鮪魚(yú)等，不僅可以預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇，還可以降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)身體十分有益。
5種類(lèi)豐富
日本厚生勞動(dòng)省在1985年《為了健康的飲食生活指南》中提倡的飲食目標(biāo)：一天吃30種食材，此后，很多主婦把它當(dāng)作一個(gè)準(zhǔn)則來(lái)安排一天的飲食生活。主食、副食、配菜、水果、甜品一應(yīng)俱全，還偏愛(ài)小碟子做容器，食物分量少，種類(lèi)多，只吃8分飽。
6重早餐，少外食
在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，長(zhǎng)久以來(lái)日本婦女每天早上都要為家人準(zhǔn)備豐富又健康的早餐?？茖W(xué)證明，三餐中早餐不僅對(duì)健康最重要，而且還是最不易發(fā)胖的一餐。另外，日本盛行“便當(dāng)文化”，工作餐大多數(shù)是由自己準(zhǔn)備的便當(dāng)，這些便當(dāng)講究的是葷素搭配，合理飲食，這樣的飲食習(xí)慣也讓他們的肥胖率減少很多。
7細(xì)嚼慢咽
日本人十分重視禮節(jié)，進(jìn)餐時(shí)往往細(xì)嚼慢咽，正是從小養(yǎng)成了這種習(xí)慣，減輕了腸胃負(fù)擔(dān)，促進(jìn)了食物營(yíng)養(yǎng)吸收。日本東京工業(yè)大學(xué)發(fā)表的項(xiàng)研究報(bào)告顯示，吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽不僅有助消化，還能消耗更多能量有助減肥。
8退而不休
日本的退休年齡本來(lái)就比較高，但退休之后，依然會(huì)有很多老年人會(huì)去做一些社會(huì)的基本工作如超市收銀員、出租車(chē)司機(jī)、飯店服務(wù)員等，保持與社會(huì)的聯(lián)系，讓大腦保持運(yùn)轉(zhuǎn)，還可以獲得了巨大的滿(mǎn)足感。這也是長(zhǎng)壽的秘訣之一吧。
9少開(kāi)車(chē)，多運(yùn)動(dòng)
很多日本人沒(méi)有固定的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，但他們很少開(kāi)車(chē)，喜歡乘坐公共交通工具上下班或騎自行車(chē)，既是鍛煉也是放松。另外很多日本人都熱衷于“每天走1萬(wàn)步”的健身方式，日本又是山地丘陵地形，街道多斜坡，無(wú)形中又會(huì)增加運(yùn)動(dòng)量。有研究認(rèn)為這也是當(dāng)今日本人平均壽命名列世界前茅的主要因素之一。
這是日本老人愛(ài)做的一種長(zhǎng)壽操
背部挺直，臀部只占一半椅面。兩手交叉放在頭后，依次抬起一側(cè)大腿，再放下。抬腿時(shí)，膝蓋應(yīng)盡量超過(guò)肚臍，每次做20~40個(gè)。老人如果感覺(jué)腰部不適，可邊呼氣邊做。椅子操可輕松緩解老人腿部疼痛，還能改善因久坐引起的肌肉松弛和酸軟癥狀。
【小提示】建議不要早上做。因?yàn)榍宄科鸫埠笊眢w肌肉相對(duì)松弛，關(guān)節(jié)韌帶也較僵硬，做操容易受傷。鍛煉前先做準(zhǔn)備活動(dòng)，如扭動(dòng)腰肢、活動(dòng)關(guān)節(jié)。有高血壓、糖尿病或心血管疾病的老人，運(yùn)動(dòng)前要測(cè)量血壓、血糖，如果狀況不好，建議不要做操。運(yùn)動(dòng)中若出現(xiàn)胸悶氣短等癥狀，應(yīng)立即停止。
10偏愛(ài)綠茶
科學(xué)家認(rèn)為，綠茶是日本人長(zhǎng)壽的秘訣之一。他們喝茶的方法和我們不一樣，先把茶葉盡量碾碎，然后泡水，連同茶葉末一起喝下去。這種特有的喝茶習(xí)慣，可以攝入更多的茶多酚，對(duì)血管具有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
日本東北大學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，與一天喝少于1杯綠茶的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性，因心腦血管疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)減少22％，女性則減少31％。
長(zhǎng)壽是現(xiàn)在很多人都在追求事情，這是一項(xiàng)長(zhǎng)期的事業(yè)，只有堅(jiān)持下去，才會(huì)取得豐碩的成果。日本人壽命之所以這么長(zhǎng)，離不開(kāi)這幾點(diǎn)原因，我們可以學(xué)習(xí)借鑒，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活方式，了解正確的養(yǎng)生知識(shí)并運(yùn)用于生活中，對(duì)我們健康生活是很有幫助的。
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