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今天介紹一道蔥花發(fā)面餅的做法，簡單好吃，下面看看是怎么制作的吧！ 【蔥花發(fā)面餅】 原材料：面粉、酵母、白糖、雞蛋、大蔥

1、取一個玻璃碗，加上三百克面粉，三克酵母，一勺子白糖，打上一個雞蛋，加上一百五十毫升溫水和面。

2、把面揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒面四十分鐘。

3、把大蔥切成蔥花，切好之后放在盤子里備用。

4、四十分鐘之后，把面團搟成長方形的面餅，在上面刷上一層熟油，撒上三克的食鹽，再撒上一點蔥花。

5、從一頭給它卷起來，然后從中間切開，兩頭捏起來，然后再給它盤起來，然后按扁，然后給它搟成半厘米厚的薄餅。

6、鍋里面刷上一層薄油，把餅胚放在里面，蓋上蓋子小火燜至一分鐘，之后刷上一層薄油，翻面繼續(xù)煎。

7、等到餅被煎至兩面金黃色就可以取出開吃了。

好了，這道簡單好吃的蔥花發(fā)面餅就做好了，希望大家能夠喜歡！