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材料準(zhǔn)備：高筋面粉、溫水、鹽、調(diào)和油步驟：1、大碗中加入高筋面粉300克，鹽5克，溫水180毫升攪拌均勻2、將面粉揉成中等軟硬的光滑面團(tuán)，面團(tuán)揉成長(zhǎng)條分成8份，小面團(tuán)再揉成長(zhǎng)條，刷上調(diào)和油，蓋上保鮮膜密封發(fā)酵40分鐘

3、面板上灑上少量調(diào)和油，發(fā)酵好的長(zhǎng)面團(tuán)放面板上壓薄成半透明狀，刷少量調(diào)和油，右手拿起面皮的一端，左手將面團(tuán)折疊，右手將面皮繞圈卷起

4、鍋中放入少量調(diào)和油燒至微熱，放入生面團(tuán)，底面金黃后翻面，烙制3-4分鐘，兩面金黃酥脆后出鍋