吃的看過來~~0失敗的蔥油餅超級好吃,沒有功底的你——來試試,烙出千層餅美味的千層餅,只需要簡單3步。 平時真的懶得出去買餅,逼得我使出絕招,吃的那叫一個過癮,這樣的千層餅,老公都被饞的流口水,你還不會做?
準(zhǔn)備食材:
面粉一份、蔥花一份、食用油、鹽
把蔥切絲,再切成末。
放入鹽,腌一下。用東西蓋上,防止流淚
在面粉里倒入水,和成光滑的面團(tuán)。
和成光滑的面團(tuán),醒發(fā),10分鐘了。
在案板上放上面粉,倒入面團(tuán)。
做成幾個大小相同的小劑子放入盆中繼續(xù)醒發(fā)。
取出一個劑子。
搟成圓圈,再撒上一層油,不用太多哦~
撒上一層蔥花,也可以放入一層鹽,我沒有放,因為蔥花里已經(jīng)有鹽了,我們家吃的偏清淡一些。
沿著皮,包一個小包子。
做好的小包子。記得收口,不要漏油哦~其實(shí)漏油也沒有關(guān)系
搟成圓圈。抹上一層油。
放上一層蔥花,兩邊折一下。
在上面抹上一層油,放上一層蔥花。
疊成方塊兒,搟成片。電餅鐺預(yù)熱220℃ 蓋上蓋子。
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