主料：五花肉 辣椒 姜 蒜 郫縣豆瓣 老抽 鹽 糖 雞精粉 詳細做法如下：
主料：五花肉 辣椒 姜 蒜 郫縣豆瓣 老抽 鹽 糖 雞精粉
詳細做法如下：
1五花肉冷水下鍋煮7.8成熟撈出晾涼備用
2.切片。辣椒切滾到，姜切絲或者切片 。蒜切小塊
3.旁邊是郫縣豆瓣，回鍋肉必備調(diào)料
4.鍋里倒入適量油，油燒熱后豬肉下鍋煸炒。
5.煸炒到肉片呈凹進去的造型，放入姜蒜 老抽，，郫縣豆瓣醬 一點點點糖，提味用。
6.繼續(xù)翻炒出香味
7.倒入切好的辣椒。翻炒至辣椒變軟，加一點鹽和雞精粉就可以出鍋了
8.正宗的川味家?；劐伻猓贸杂窒嘛?/p>
裝盤。就可以食用了
