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作為一個(gè)吃貨，香噴噴的孜然羊肉是絕對(duì)不容錯(cuò)過的！

每每在夜市，幾個(gè)人坐著閑聊，就能吃上一桌的竹簽子，吃吃羊肉，喝喝小酒，別提多爽快了！

但是要烤出羊肉的香，必須得用油澆，吃多了還真有點(diǎn)擔(dān)心自己的體重也彪上去了。

最近入手了一個(gè)空氣炸鍋，據(jù)說(shuō)不用一滴油也能做出香噴噴的孜然羊肉，吃貨忍不住了！

果斷試試這不用油做出來(lái)的孜然羊肉，那健康度也是杠杠滴！

食材：羊肉500g

配料：鹽，生抽，蠔油，黑胡椒，玉米淀粉，料酒，孜然

制作步驟：

1. 羊肉切成大小均等的塊裝

2. 羊肉內(nèi)加鹽，生抽，蠔油，料酒，黑胡椒，玉米淀粉，孜然，攪拌均勻，腌制30分鐘

3. 牙簽用水煮10分鐘消毒，取出稍微放涼

4. 然后依次用牙簽插在腌制好的羊肉內(nèi)

5. 空氣炸鍋預(yù)熱170度5分鐘后，把羊肉放入預(yù)熱好的炸鍋內(nèi)

6. 170度先炸10分鐘，取出翻面，再炸8分鐘

打開空氣炸鍋，香味四溢！炸好的羊肉，嫩滑鮮香，一口一串，簡(jiǎn)直停不下來(lái)的節(jié)奏！

和在夜市里吃到的一樣香哦！無(wú)油也更健康哦！