編者按
秋冬季是過(guò)敏性疾病的高發(fā)期，這時(shí)候天氣干燥、溫度較低，人體對(duì)外界的抵抗力變?nèi)?，尤其特殊體質(zhì)的人群，十分容易出現(xiàn)皮疹、瘙癢、過(guò)敏性鼻炎等疾病。那么，中醫(yī)對(duì)過(guò)敏現(xiàn)象又是如何理解的呢?皮膚過(guò)敏患者在秋季的飲食中要注意哪些呢?
皮膚過(guò)敏的人，在中醫(yī)的觀點(diǎn)上，主要是肺、脾、腎三臟腑功能失調(diào)而造成的。肺主呼吸，肺不耐寒熱，易受外感風(fēng)寒病邪侵襲而造成皮膚的不適。脾主運(yùn)化，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)亦損傷脾胃，進(jìn)而因運(yùn)化代謝的不良，造成水濕水邪聚合而成痰濕病氣，引起對(duì)食物的過(guò)敏。腎主氣納，調(diào)節(jié)水分代謝。若腎陽(yáng)不足，氣納功能不良，水分蒸化亦失調(diào)，可造成皮膚的干燥、大便的干硬秘結(jié)。
中醫(yī)依據(jù)征候?qū)傩?，可以分為以下三種類(lèi)型：
1、濕熱內(nèi)蘊(yùn)型
患者疹斑上常有水，水抓破后，皮膚會(huì)呈現(xiàn)鮮紅糜爛，造成組織液滲出，液干后會(huì)結(jié)黃色的厚痂，并同時(shí)可見(jiàn)大便干、小便黃，舌質(zhì)紅。治療方式以利濕清熱、去除腸胃濕熱、利腸通便為主，可開(kāi)予消風(fēng)散加減方。
2、脾虛濕甚
皮膚抓破后會(huì)呈現(xiàn)淺紅或同膚色的糜爛，且滲出液不易干收，會(huì)有黃色薄痂。癥狀還有面色暗黃、精神不振，胃口不佳，舌質(zhì)淡紅。治療以健脾除濕、增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能、增強(qiáng)腎氣為主。處方為參苓白朮散。
3、陰虛血燥
此類(lèi)患者的皮膚在疹斑邊界會(huì)呈淺紅或暗紅斑，皮膚表面粗糙干燥且覆有鱗屑。雖然口干現(xiàn)象但不喜歡喝水，舌質(zhì)紅或暗紅。治療以滋陰養(yǎng)血潤(rùn)燥、滋養(yǎng)肺陰、強(qiáng)化脾胃水分營(yíng)養(yǎng)的吸收功能，以期能除去皮膚的干燥搔癢。治療藥方為當(dāng)歸飲子加減方。
在此要特別提醒，皮膚過(guò)敏的朋友在體質(zhì)調(diào)理前后，蝦、蟹、貝類(lèi)及冰冷飲料、食品須盡量避免，以免癥狀復(fù)發(fā)，影響治療的效果，并且須注意避免過(guò)敏原的刺激，平時(shí)多加運(yùn)動(dòng)，放松身心以增強(qiáng)免疫力，過(guò)敏體質(zhì)必定會(huì)有顯著的改善。
一般來(lái)說(shuō)，皮膚過(guò)敏患者最好能夠吃一些清熱解毒的食物，比如綠豆湯、蓮子羹等等，既對(duì)身體很有好處，對(duì)皮膚過(guò)敏也有一定的防治作用。同時(shí)，也要多吃一些新鮮的蔬菜水果，不僅能夠補(bǔ)充人體內(nèi)的維生素，還能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
皮膚過(guò)敏吃什么蔬菜最好？
1、菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。同時(shí)菠菜有豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
2、菜花
菜花含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽含量要高3～4倍，比柑橘的含量要多出兩倍。
3、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無(wú)毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等。芹菜能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。
4、小白菜
小白菜味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用。
皮膚過(guò)敏病人吃什么？
1、最好多吃一些富含維生素C的食物，因?yàn)檫@些食物不僅能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)以及維生素，更對(duì)皮膚過(guò)敏的防治有著很好的效果。比如新鮮的水果蔬菜等等。
2、富含鈣質(zhì)的食物，如豆類(lèi)及豆制品、乳類(lèi)及乳制品。
3、凡與營(yíng)養(yǎng)缺乏有關(guān)的皮膚過(guò)敏患者，一定要補(bǔ)充所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如以皮炎、消化道及神經(jīng)精神癥狀為主要表現(xiàn)的糙皮病患者，一定要給予高蛋白、富含煙酰胺的食物，如蛋、奶、肉、豆、花生、新鮮綠色蔬菜等。
秋季皮膚過(guò)敏的飲食注意點(diǎn)
1、不要暴飲暴食
一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)，使人發(fā)胖。對(duì)于皮膚過(guò)敏患者，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
建議吃些高蛋白的食物，如鴨肉、泥鰍、魚(yú)、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既有清暑熱又有補(bǔ)益的作用，可以放心食用。
2、少吃刺激食品
秋天皮膚過(guò)敏患者應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3、飲食不宜生冷
由于秋季的氣溫不斷下降，在這個(gè)時(shí)候，我們自然最好不要再去吃生冷的食物，而對(duì)于皮膚過(guò)敏患者更應(yīng)該如此。生冷的食物會(huì)刺激到皮膚，甚至?xí)又夭∏?，所以?duì)于皮膚過(guò)敏患者，在秋季的時(shí)候不宜去吃生冷的食物。
其次，經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒，因此，在選擇食物時(shí)，不宜過(guò)于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。
4、應(yīng)忌過(guò)燥食物
中醫(yī)養(yǎng)生常識(shí)認(rèn)為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。
許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開(kāi)始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過(guò)燥的食物，比如一些煎炸類(lèi)的食物。
》》通過(guò)文章的閱讀，相信大家都對(duì)中醫(yī)師如何理解過(guò)敏現(xiàn)象的和皮膚過(guò)敏患者的飲食有所了解了吧。許多皮膚過(guò)敏患者都因?yàn)楹ε虏∏榧又囟@個(gè)不敢吃那個(gè)不敢吃，其實(shí)過(guò)敏癥患者只是要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏源，要注意加以辨別。
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