端 午 習(xí) 俗 01 吃糯米粽子：養(yǎng)胃清火 首先包裹粽子的葉子多是竹葉或葦葉。竹葉具有清熱除煩、生津利尿、止驚悸、退虛熱的作用；葦葉性平，味甘、澀，入肺、胃經(jīng)，有清熱解毒、涼血通淋之功效。中醫(yī)認(rèn)為，端午節(jié)過后上火、中暑等現(xiàn)象較易發(fā)生，此時常用竹葉和葦葉，可以起到解暑除煩的效果。葦葉、竹葉是名副其實的綠色食品包裝。經(jīng)高溫蒸煮，不僅為食物增添一種清香之氣，其中的營養(yǎng)物質(zhì)也充分地浸透到食物中了。 粽子的主料是糯米，其營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒等作用，《本草經(jīng)疏》記載：“糯米補(bǔ)脾胃，益肺氣之谷。脾胃得補(bǔ)，則中自溫，大便亦堅實。溫能養(yǎng)氣，氣充則身自多熱?！?/span> 粽子雖然味美但不宜多食，粽子中的糯米所需消化時間較長，容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀。吃粽子的同時搭配蔬菜、水果，可幫助腸胃蠕動，而且可以避免因吃粽子引起的胃腸道消化不良。
02
飲雄黃酒：解毒殺蟲
各地都有在端午節(jié)飲雄黃酒的習(xí)俗，雄黃是一種礦物質(zhì)，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。雄黃作藥用時，主要外用于殺蟲，解毒，治療癰腫疔瘡、濕疹疥癬、蛇蟲咬傷等。
飲用的雄黃酒，只是在白酒或黃酒里加入微量雄黃，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病。把雄黃酒灑在墻角、床底等處，可以驅(qū)蟲、清潔環(huán)境。但現(xiàn)代科學(xué)研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害，必須慎用。
03
吃咸鴨蛋：滋陰清肺
端午節(jié)也是咸鴨蛋熱賣的節(jié)日。在很多人的記憶里，小時候端午節(jié)氛圍濃厚，一大清早聞著粽香起床，而與粽子煮在一起的，一定是咸鴨蛋和雞蛋。伴著粽葉的香味，這些蛋似乎也格外增添了香氣。除了吃粽子，端午節(jié)為何要吃蛋呢？這也是順應(yīng)節(jié)氣的飲食。
中醫(yī)理論中，雞蛋黃也叫雞子黃，是一味滋陰的藥物，具有滋陰潤燥的作用。而鴨蛋性偏涼、入心肺，能滋陰清肺。在陽氣旺盛之時，對祛除體內(nèi)的郁熱有幫助。
04
掛艾草：抵抗疾病
我國很多地方有端午節(jié)掛香囊的習(xí)俗，其實這也是一種預(yù)防傳染病的方法，自制端午香囊常用到的中藥便是茱萸和艾葉。除了這兩味，還有蒼術(shù)、藿香、肉桂、砂仁、白芷、丁香等藥材。將這幾味藥材研細(xì)，然后放在透氣性好的布袋中，扎緊縫合?？膳宕髟谛厍啊⒀H或肚臍處，也可以把香囊掛在門口、室內(nèi)或車內(nèi)。這幾味中藥，多為性溫的藥物，且氣味芳香，中醫(yī)認(rèn)為有祛風(fēng)散寒、健脾和胃、理氣止痛、醒腦通竅的作用，從而達(dá)到防病保健的目的。
艾草、菖蒲和大蒜被稱為“端午三友”，菖蒲味辛、苦，性溫，具有開竅豁痰、醒神益智、化濕開胃、除濕殺蟲的作用。在端午節(jié)，人們把插艾草和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，將菖蒲、艾條插于門楣，懸于堂中。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能，當(dāng)今艾灸更是被推廣應(yīng)用于臨床諸多虛寒、疼痛類疾病的治療，正所謂“家有三年艾，郎中不用來”，足以看出自古艾灸在中醫(yī)養(yǎng)生中的地位。
大蒜也是一種中藥，味辛、甘，生蒜能殺毒滅菌，熟蒜能清腸胃毒素、疏通血脈。端午節(jié)有煮食新蒜頭的習(xí)俗，也是為了疏通血脈、消毒滅菌。也可用大蒜衣泡水來洗臉洗澡，取大蒜外層的薄衣，在端午節(jié)的前夜將其浸泡在水里，并加少量雄黃，浸泡所得的水供節(jié)日當(dāng)天沐浴用。
端
午
節(jié)
諺
語
棕子香，香廚房；艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃；這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。
清明插柳，端午插艾。
端午不戴艾，死去變妖怪 。
午時水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年 。
喝了雄黃酒，百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟。
端午節(jié)，天氣熱；五毒醒，不安寧。
編輯：王志翔
審核：馬駿 監(jiān)制：柴玉
來源：綜合自微信“大河健康網(wǎng)”“河南中醫(yī)藥”
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