?養(yǎng)腎須知的益補(bǔ)食物：香菇山藥炒驢肉
材料：熟驢肉150克，香菇、山藥各50克。
調(diào)料：胡椒粉、青椒、蔥、姜、淀粉、醬油、料酒、麻油、鹽、味精各適量。
做法：
1：驢肉洗凈，切片，用淀粉、醬油、料酒拌勻；香菇洗凈、切絲；山藥去皮，洗凈切絲。
2：鍋置火上，倒入適量植物油，燒至七八成熟時(shí)，放入蔥、姜，爆香后放入驢肉，待驢肉炒至變色，下山藥、香菇絲以及適量胡椒粉、青椒 炒至熟后，淋上麻油，調(diào)入鹽、味精，即可。
功效;益氣和血、降脂祛膩，適用于小二腎病綜合征。
制作小妙招：制作驢肉時(shí)，可配些蒜汁、姜末，既能殺菌，又可除味。
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