另外，我國還是美食大國，“愛吃”的國人，總在琢磨通過各種食物來治療疾病。
于是，針對(duì)高血壓，有了各種食療方法，比如：芹菜榨汁、銀杏葉泡茶等等。
然而，療效究竟如何呢？
--高血壓食療誤區(qū)--
芹菜榨汁、銀杏泡茶都不降壓
研究表明，這2種食療方法并不靠譜，甚至還會(huì)給身體帶來不必要的傷害。
1.芹菜榨汁
芹菜是一類非常健康的食物，其內(nèi)富含鉀離子，非常適合高血壓患者食用。
但是，目前并沒有研究表明芹菜具有降壓療效。
如果食用芹菜后，血壓確實(shí)有下降的趨勢，除了強(qiáng)大的心理暗示作用以外，更多的可能與改變生活方式相關(guān)。
2.銀杏葉泡茶
銀杏葉真的是一味中藥，存在一定的藥用價(jià)值，但路邊摘來或撿來的銀杏葉并不能直接用來泡茶飲用。
這是因?yàn)椋菏撬幦侄?，銀杏葉也是如此。
銀杏葉不僅含有內(nèi)酯和黃酮等有效成分，而且還含有白果酸、氫氰酸等有毒成分。
而且，更諷刺的是，內(nèi)酯、黃酮等有效成分很難溶于水，而有毒的白果酸、氫氰酸等水溶性卻較高。
所以，直接用銀杏葉泡茶，喝進(jìn)肚子里的大多是有毒成分，只不過劑量不算大，才沒有明顯不適罷了。
--真正有效的降壓食療方法--
DASH——得舒飲食
那是不是所有宣稱有降壓療效的飲食方法，都不靠譜呢？
不不不，還真有一種科學(xué)的、經(jīng)過各權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可、并在全世界大力推廣的飲食方法，對(duì)降血壓有奇效。
那就是：
得舒飲食！
其英文縮寫是DASH，即dietary approaches to stop hypertension的縮寫，意思是防治高血壓飲食療法。
該飲食模式，是由1995年美國的一項(xiàng)大型高血壓防治計(jì)劃發(fā)展而來。
此項(xiàng)計(jì)劃發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持此飲食模式 8 周后，高血壓患者收縮壓和舒張壓分別下降5.5mmHg 和 3mmHg。
之后各國開展重復(fù)研究，結(jié)果均證實(shí)：得舒飲食對(duì)絕大多數(shù)個(gè)體，均有降血壓的作用。
而且，該飲食曾連續(xù)10年，被《美國新聞與世界報(bào)道》雜志，評(píng)為綜合最佳飲食，一度火爆全球。
--得舒飲食究竟是什么？--
8大細(xì)節(jié)為你揭秘
得舒飲食，強(qiáng)調(diào)增加水果、蔬菜、魚、低脂食物的攝入，并減少紅肉、飽和脂肪酸、甜食的攝入。
1.增加三餐中蔬菜水果的比例
每人每天要吃300-500克蔬菜，高血壓患者盡量保證500克蔬菜攝入量，并多選擇含鉀豐富的深綠色葉菜。
除了蔬菜以外，每天都要記得吃水果，當(dāng)天能攝入不同種類的水果更佳。
蔬果中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)，維生素C，膳食纖維，還有花青素、黃酮等植物化學(xué)物質(zhì)，均有利于心血管健康，可預(yù)防高血壓等慢病的發(fā)生。
2.主食可用粗糧替代
主食以全谷物、雜豆類為主，盡量少吃精米白面。
建議每人每天全谷物和雜豆攝入量為50-150克，占全天主食含量的1/3。
可以作為全谷物的食物，包括全麥粉、糙米、小米、玉米、高粱米、青稞、蕎麥、薏米、藜麥等。
3.適量堅(jiān)果
建議每天適量吃點(diǎn)堅(jiān)果，一天10克左右就比較合適。
如2-3個(gè)核桃，或6-7個(gè)腰果，或35個(gè)松子，或7-8個(gè)杏仁，或6-7?；ㄉ?。
4.增加低脂乳品的攝入
每天攝取2份低脂奶或低脂乳品，可于三餐或點(diǎn)心時(shí)食用。
如果乳糖不耐受，建議同時(shí)攝入乳糖酶藥品，或選擇零乳糖奶制品。
5.用白肉來代替紅肉
盡量以豆制品或魚、雞、鴨、鵝等去皮白肉，取代豬、牛、羊等紅肉及內(nèi)臟。
6.選用植物油
盡量不用、少用動(dòng)物油和含飽和脂肪酸的植物油，如棕櫚油、椰子油等。
而是選擇橄欖油、芥花油、葵花油、色拉油等相對(duì)健康的油品。
7.減少鹽的攝入
限制食鹽，是高血壓防治中最重要的一環(huán)。
每天吃鹽不超過6克，還要提防含有“隱形鹽”的其他食物，如醬油、咸菜、掛面等。
8.減少糖的攝入
每人每天添加糖的攝入不應(yīng)超過50克，最好不超過25克。
包括蜂蜜、糖漿和果汁中的天然糖分，及加工食品中額外添加的糖，不過新鮮水果和蔬菜中的糖則不算在內(nèi)。
由此可見，該飲食模式具有低鹽、低脂、低膽固醇、高鈣、高鉀、高鎂及高膳食纖維的特點(diǎn)。
在一定程度上，即可預(yù)防高血壓的發(fā)生、又可阻止其發(fā)展，高血壓患者及高危人群均適用。
--得舒飲食，最適合的人群有哪些？--
并不是人人適用哦
因該飲食模式具有營養(yǎng)均衡、安全、依從性好、有益于心血管健康等優(yōu)勢，所以深受民眾追捧。
那是不是所有人都適用呢？
1.推薦人群
高血壓患者、較胖的糖尿病患者、或單純性肥胖，都是該飲食模式的適宜人群。
要知道，如果嚴(yán)格遵守該飲食療法，那么成年男性每天的熱量攝入可控制在2000千卡左右，成年女性可控制在1600千卡左右哦。
2.不推薦人群
腎臟有問題的話，則不適合攝取高磷、高鉀的食物；
血糖過高的人，注意水果挑選升糖指數(shù)不高的種類；
腸胃功能不佳者，可能不適應(yīng)全谷類主食等。
由此來看，某一種特定食材，或許很難達(dá)到降血壓地目的。
但是，一種合理、科學(xué)的飲食模式，則可以在保證每日所需全部營養(yǎng)素的前提下，盡可能保證血管健康，整體來降低血壓哦~
