黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃 黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用 黑木耳能起到良好的保健作用。
海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇，并且?guī)椭敢哼M行分泌，達到消化的目的，對于腸胃蠕動有很大幫助。海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。海帶還富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。
海帶和豆腐煮湯食用，有著非常好的美容養(yǎng)顏作用，可以補血養(yǎng)顏，改善缺鐵性貧血，提亮膚色，潤澤肌膚，淡化色斑，延緩皺紋生長，令皮膚更白嫩，女性不想顯老可試試。
你吃過海帶豆腐湯嗎？
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