說(shuō)起來(lái)蛋炒飯，可謂是家喻戶曉，但是蛋炒飯炒的好不好吃就不一定了，記得曾經(jīng)看過(guò)一部電影，講的是廚神爭(zhēng)霸，最后的決勝局就是比賽蛋炒飯，這樣一道普通到再也不能普通的飯卻用來(lái)做總決賽的比賽菜單，可見(jiàn)蛋炒飯想要做好確實(shí)沒(méi)有那么容易。
上周末回媽媽家看媽媽，到了已經(jīng)是下午三點(diǎn)了，到了家里媽媽問(wèn)吃了沒(méi)，我說(shuō)沒(méi)有吃，媽媽說(shuō)正好我最近學(xué)習(xí)了一套新的蛋炒飯做法，中午剩下的正好有米飯，我給你露一手。
只見(jiàn)媽媽三下五除二就把食材準(zhǔn)備好了。這次的菜用的還是我比較喜歡的火腿腸，青菜，再就沒(méi)必要需要其他的食材了，因?yàn)楸旧淼俺达埦褪切枰胶?jiǎn)單越好。
媽媽的這套新做法我還真是有點(diǎn)詫異，她不是先炒蛋，而是先把飯放進(jìn)鍋里，然后在飯里面直接挖了一個(gè)洞，接著直接把雞蛋放進(jìn)去。然后開始翻炒
對(duì)于這樣的做法我還是真的有點(diǎn)無(wú)法接受，但是媽媽說(shuō)這樣做出來(lái)的蛋炒飯粒粒金黃，看起來(lái)很好看的。
隨后媽媽又翻炒了幾下，這是可以看得出來(lái)所有的米粒真的像媽媽說(shuō)的那樣開始全身金黃了。
翻炒到一定程度之后放入剛剛切好的火腿還有青菜。翻炒就出鍋了，開始大快朵頤的吃起來(lái)，還真別說(shuō)這種做法做出來(lái)的蛋炒飯還真好吃，大家有沒(méi)有吃過(guò)這種蛋炒飯呢？你們覺(jué)得這種做法怎么樣呢?
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