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豆腐這樣做又辣又香,比麻婆好吃多了,營養(yǎng)豐富又美味可口!

豆腐,家常菜中的戰(zhàn)斗機(jī),還一直以為麻婆豆腐是最愛嗎?NO NO NO,今天要教你們做一道新豆腐菜,超越麻婆幾條街哦~

豆腐分南北,也分老和嫩,更有絹豆腐,內(nèi)脂豆腐,凍豆腐,日本豆腐,等多款之分,自家食用的豆腐常有老豆腐,煎,煮得宜,尤其喜歡燉煮過后孔張之后吸足汁水,每每都會多添飯以滿足胃飽心未飽,嫩豆腐做湯羹,入口即化,極盡嫩滑之感,今日選了絹豆腐,介于嫩豆腐與老豆腐之間,有著2/3的嫩和著1/3的厚密老豆腐的口感,不用刀,直接用勺子舀塊燒煮,配著五花肉和老干媽,那叫一點辣,那叫十分爽的口感,給你的餐桌來點辣

用料:

絹豆腐一盒

五花肉150克

大蒜4粒

老干媽3大勺

黃酒少許

食鹽少許

  

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