“蘿卜上市，郎中下市”這是古時(shí)候就有的說法。冬天到了，多吃些蘿卜吧~

白蘿卜能提高人體免疫力、抗癌，還能提供給人體所必須的維生素。那么白蘿卜怎樣吃效果更好呢？

今天送給大家一道不用油的紅燒菜：紅燒香菇白蘿卜。不用油的紅燒菜，沒有油的紅燒菜能吃嗎？看完這篇文章你就恍然大悟了。

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白蘿卜和它一起燉，效果好

紅燒香菇白蘿卜

抗癌、降三高、預(yù)防感冒

材料

白蘿卜1根、香菇10朵

紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許。

步驟

1、把干香菇，先把它泡發(fā)，前期多換幾次清水把香菇傘蓋里的泥沙洗凈。

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2、白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒待用，塊兒可大可小。

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3、把白蘿卜塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進(jìn)電飯煲內(nèi)膽，也可以用普通的煮鍋。

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4、添加適量鹽，不宜過多；再加少許白糖，白糖用來提鮮提味兒，不宜過多，以不會(huì)吃出甜味為宜。

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5、最后加入一湯匙紅燒醬油。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。

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6、拌勻后，把所有食材放進(jìn)煮鍋置于火上燉熟即可。

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功效

白蘿卜

抗癌、降三高

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1.抗癌

白蘿卜含木質(zhì)素，木質(zhì)素可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物和壞死細(xì)胞的功能，從而加強(qiáng)人體的免疫能力，起到抗癌作用。

2降血壓

白蘿卜可以擴(kuò)張血管、降低血壓，提高身體好膽固醇的含量。

3.降血脂

白蘿卜膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿卜可軟化血管、降低血脂。

4.降低血糖

白蘿卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的風(fēng)險(xiǎn)，還能降低膽固醇。

5.預(yù)防感冒

白蘿卜含有大量的有機(jī)硫磺化合物，這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力，對(duì)于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效的。

香菇

提高免疫力、抗癌

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1、降脂降壓

香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇，起到降血脂的作用。而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物質(zhì)可以起到降壓的作用，也可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。

2、延緩衰老

香菇中的水提取物對(duì)體內(nèi)過氧化氫有清除作用，也能清除體內(nèi)的自由基，常食用香菇，能起到延緩衰老的功效。

3、提高免疫力

香菇中的多糖可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，提高其活性，加強(qiáng)機(jī)體免疫力；還有治療慢性肝炎的功效。

4、預(yù)防皮膚炎癥

香菇中有豐富的維生素B群，維生素B1,B2等B族元素對(duì)于改善溢脂性皮炎等有很大的幫助，食用香菇對(duì)于預(yù)防皮膚炎癥和粘膜有一定的功效。

5、抗癌抗腫瘤

香菇菌蓋部分含有核糖核酸，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)有具有抗癌作用的干擾素產(chǎn)生，具有抗癌防癌功效。

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收好送給大家的這個(gè)食療方，然后做給家里人吃

抗癌、降三高、預(yù)防感冒，好的不得了！