醋泡花生長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積，預(yù)防心腦血管疾病。下面我來(lái)教大家做醋泡花生的方法：
第一步：買回來(lái)的新鮮花生剝皮，剝出
花生米要帶著那層紅皮。把花生洗干凈備用。
第二步：倒入陳醋或
米醋，沒(méi)過(guò)
花生米，注意整個(gè)過(guò)程不可以粘上食用油，不然容易變質(zhì)的。
第三步：蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天。
第四步：一個(gè)星期后就泡好了，這個(gè)時(shí)候花生里會(huì)包裹著醋。里面撒點(diǎn)青辣椒，洋蔥，大蒜等。吃起來(lái)特別爽口。是一個(gè)很好的保健美食。
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梁暑
來(lái)自知道合伙人認(rèn)證行家推薦于2017-11-20
梁暑
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向TA提問(wèn)1、醋泡
花生米的材料
制作醋泡花生米時(shí)需要準(zhǔn)備花生米一千克，醬油、食用醋以及麻油還能雞汁各適量準(zhǔn)備一些，再準(zhǔn)備少量的干辣椒和小蔥白。
2、醋泡花生米的做法步驟
把準(zhǔn)備好的干辣椒切成小圈，小成本用清水洗凈，以后切成細(xì)末，在碗中倒入醬油和雞汁，再加入椒圓和蔥末，最后放醋調(diào)勻以后制成料汁，再把做準(zhǔn)備好的花生米放到料汁中浸泡，淋上麻油等花生米入味以后可以直接取出食用。
3、醋泡花生米的功效
醋泡花生米能預(yù)防血栓，花生中含有大量的不飽和脂肪酸，而醋這種食材則能清熱活血保護(hù)人體血管，抑制血栓生成。平時(shí)人們經(jīng)常食用醋泡花生米就能有效減少冠心病中風(fēng)以及心臟病的發(fā)生。
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