胡蘿卜去皮切絲，放入蒸鍋中大火蒸軟，大概20分鐘左右（胡蘿卜切絲，蒸的時(shí)間更短，軟的快，省煤氣）
面粉放入面包桶中，白砂糖和食鹽對(duì)角放，適量的清水，用筷子稍微攪一攪面粉，這樣在和面的時(shí)候面粉就不會(huì)亂飛了。選擇“餃子面團(tuán)”，默認(rèn)程序是30分鐘（個(gè)人認(rèn)為，我這款面包機(jī)的“餃子面團(tuán)”的力度要大很多，這樣能使面團(tuán)更快的出筋，大家要根據(jù)自己的情況來選擇。如果沒有面包機(jī)是用手和面的話，也可以一邊和面一邊摔打面團(tuán)）
面團(tuán)和好以后，放置30-60分鐘，留有充裕的時(shí)間讓面團(tuán)出筋。等待幾十分鐘后，面包桶中放入蒸好的胡蘿卜，放入酵母，繼續(xù)選擇和面的程序，等待30分鐘。和好的面團(tuán)已經(jīng)能拉出來較薄的膜了（第一次靜置面團(tuán)的時(shí)候不要放酵母，避免出筋的時(shí)候醒發(fā)）
放入黃油，繼續(xù)和面30分鐘，程序結(jié)束后，面團(tuán)可以輕易的拉出來薄膜，這時(shí)放到溫暖的地方醒發(fā)至原來的兩倍大小
醒發(fā)好的面團(tuán)拿出來揉一揉排氣，分成三個(gè)小面團(tuán)，松弛20分鐘（在面團(tuán)表面噴水或者蓋一層保鮮膜防干）。拿其中一個(gè)面團(tuán)，搟成橄欖的形狀
將面片的兩邊包回來，壓緊，并用搟面杖均勻的搟開，順著面片的一段卷下來，在收口處噴一點(diǎn)兒清水，可使收口處更牢的粘合，做好所有的面團(tuán)，放入土司盒中
烤箱溫度設(shè)置為上下火30-40度左右，發(fā)酵檔，放入兩杯熱水，放入土司盒，進(jìn)行第二次發(fā)酵。第二次發(fā)酵完畢，里面的面團(tuán)早已充滿整個(gè)土司盒，土司盒的蓋子推不動(dòng)了。預(yù)熱烤箱，上下火180度，放入土司盒在下層，烤40分鐘即可
烤好的面包拿出來，放到烤架上自然放涼，等完全放涼以后裝入保鮮袋中，第二天就可食用
當(dāng)然，你可以做成三明治（我加了點(diǎn)兒雞蛋、黃瓜、西紅柿，讓早餐更有營(yíng)養(yǎng)）
或者直接來點(diǎn)兒果醬
哎呀，受不了了~
準(zhǔn)備開吃啦~
1.面團(tuán)第一次和的成型以后，要靜置30分鐘到1個(gè)小時(shí)，因?yàn)楦鶕?jù)面團(tuán)的出筋程度不同，要留下充足的時(shí)間讓其出筋。而且酵母也要第二次和面的時(shí)候再放，以免第一次出筋的過程中就進(jìn)行發(fā)酵。
2.胡蘿卜也可以提前打成汁兒，倒在面粉中直接和成面團(tuán)，雖然蒸軟的胡蘿卜雖然沒有胡蘿卜汁口感細(xì)膩，但也基本吃不出來，對(duì)口感沒有太大影響。
3.烤箱的溫度一定要根據(jù)自家的情況來調(diào)節(jié)。
