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豆腐白白嫩嫩的，營養(yǎng)價(jià)值也很高，廣受大家喜愛，今天小編就要和大家分享豆腐的家常做法，味道好的沒話說哦，喜歡吃豆腐的一定要試試哦！

豆腐的營養(yǎng)非常豐富，物美價(jià)廉的食材，配上肉末、尖椒搭配，營養(yǎng)更加全面了，做出來味道非常不錯(cuò)，這個(gè)做法簡單方便，這個(gè)菜可以說是零失敗，很容易掌握，不管是新手還是老手，都值得一試。

【家常肉末豆腐】

主料：豆腐1塊、尖椒2個(gè)、豬肉150克。

輔料：植物油3湯匙、鹽3克、蔥1段、薑1塊、大蒜2瓣、生抽醬油1湯匙、老抽醬油1/2湯匙、雞精1茶匙、澱粉1/2湯匙、料酒1湯匙。

食材備齊，尖椒洗淨(jìng)。

將豆腐切成小塊，豬肉切成末，尖椒切成丁。

碗內(nèi)加入少半碗水，加入生抽醬油，老抽醬油，鹽，雞精，澱粉，料酒1湯匙，攪拌均勻調(diào)成汁。

鍋加水燒開，加入少許鹽，下入豆腐焯水5-6分鐘，撈出瀝水。