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香港美食小檔案_香港_先峰旅游網(wǎng)

2008.11.19

香港亦是美食天堂，世界各地的美味佳肴在此匯集。西餐、中餐味正宗；法國(guó)大菜最具人氣；日菜、韓菜、泰菜、意大利菜極為普遍；另外在香港還能?chē)L到并不多見(jiàn)的地中海菜、尼泊爾菜、北越菜、西班牙菜、阿根廷菜、葡國(guó)菜、俄國(guó)菜、澳洲菜、印度菜、古巴菜、美國(guó)菜等，但伊斯蘭風(fēng)味菜較為少見(jiàn)。中餐以粵菜為主，兼收國(guó)內(nèi)各大菜系的代表作。海鮮非常流行，連皮蛋瘦肉粥都加鮑魚(yú)點(diǎn)綴。

香港著名餐廳主要集中于中區(qū)、尖沙咀一帶，天山閣、新洪長(zhǎng)興京菜館、金島燕窩潮州酒樓最有名氣，價(jià)格自然不菲，而比較便宜的餐館多數(shù)位于新市鎮(zhèn)。香港是廣東“湯文化”的發(fā)揚(yáng)光大者。到處可見(jiàn)居民在煲湯，津津樂(lè)道，熱情備致。更是“茶文化”的開(kāi)拓創(chuàng)新者。

香港的用餐環(huán)境、人文氣氛、服務(wù)態(tài)度都會(huì)讓您大開(kāi)眼界，心滿(mǎn)意足。入夜后，廟街有一些特色小菜，是典型的大眾小吃。

德昌魚(yú)蛋粉

地址：香港北角電器道75號(hào)地下

九龍城福佬村道嘉福閣88號(hào)地下(看到“地下”最初以為是地下室，后來(lái)才明白，“地下”實(shí)際就是一層，香港是英式記法．1層就是實(shí)際的2層)

消費(fèi)指數(shù)：低檔

西貢全記海鮮

有很多影星都喜歡光顧，有自己專(zhuān)用的漁船，五顏六色的龍蝦最上鏡，皮皮蝦更是驚人地大。

地址：西貢海傍街53號(hào)地下

消費(fèi)指數(shù)：越好的海鮮當(dāng)然越貴，基圍蝦40多元一斤。

珍寶海鮮坊

珍寶海鮮坊是世界上最大的海上食府。在灣仔碼頭或香港仔碼頭有專(zhuān)船接送客人往來(lái)碼頭和海鮮坊之間。當(dāng)夜幕低垂，船上的燈飾照得海面一片燦爛。

地址：香港仔黃竹坑深灣

消費(fèi)指數(shù)：高檔

天虹海鮮酒家

交通：可在中環(huán)5號(hào)碼頭或者香港仔渡輪碼頭，乘坐渡輪前往南丫島榕樹(shù)灣，航程約30分鐘，免費(fèi)載客。著名菜式“龍吐珠”(去骨鮮魚(yú))和“芝士焗龍蝦”。

消費(fèi)指數(shù)：中高檔

糖朝

廣東人喜好喝糖水，糖水是飯后食用的一種甜湯，功能為滋潤(rùn)降火，生津止渴，平衡燥熱及調(diào)節(jié)腸胃等。糖朝不只有各式糖水，還有各種粥和小點(diǎn)套餐供應(yīng)，份量不多，清爽精致。

地址：九龍尖沙嘴廣東道88號(hào)(海港城對(duì)面)

特色推薦：靚陳皮鮮蝦球粥、靚皮蛋咸瘦肉粥、足科鮮蝦云吞面、原汁柱候牛腩面、椰汁雪耳海底椰、鮮芒果凍布丁

消費(fèi)指數(shù)：低中檔

許留山甜品店

地址：港九以及新界的街頭

消費(fèi)指數(shù)：好吃不貴，一碗鮮奶水果布丁20元左右

滿(mǎn)記甜品店

地址：西貢普通道10C號(hào)地下

消費(fèi)指數(shù)：十幾元到三十幾元不等

精華大餐

鏞記酒家

獲獎(jiǎng)菜：扎蹄(豬肉組)，

售價(jià)：80元

地址：香港島中環(huán)，蘭桂坊旁邊

小南國(guó)新中華料理

獲獎(jiǎng)菜：稻草肉荷葉餅(豬肉組)，

售價(jià)：25元／件

地址：中環(huán)德輔道中萬(wàn)宜大廈商場(chǎng)內(nèi)

聚豪閣

獲獎(jiǎng)菜：竹林靜園素豆腐(豆腐組)，

售價(jià)：68元

地址：新界葵芳新都會(huì)廣場(chǎng)5樓

南北和

獲獎(jiǎng)菜：上湯千葉豆腐(豆腐)，

售價(jià)：48元

地址：九龍旺角彌敦道639號(hào)雅蘭中心商場(chǎng)

美心大酒樓

獲獎(jiǎng)菜：寶盒藏珍(豆腐組)，

售價(jià)：60元

地址：新界荃灣綠楊坊3樓

唐閣

獲獎(jiǎng)菜：三蔥爆龍蝦(龍蝦組)，

售價(jià)：500元

地址：九龍尖沙嘴北京道8號(hào)鷹君酒店

同樂(lè)軒

獲獎(jiǎng)菜：蒜蓉蒸龍蝦(龍蝦組)，

售價(jià)：138元

地址：香港魚(yú)涌英皇道太古坊濠豐大廈

龍?jiān)分胁藦d

獲獎(jiǎng)菜：南丫島蝦醬蝦仁炒飯(炒飯組)，

售價(jià)：108元

地址：尖沙嘴彌敦道金域假日酒店

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