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最近有粉絲爆料,說在從化有一間無人不知無人不曉的海鮮酒家——椰林海鮮碼頭。擁有近2000餐位的超大規(guī)模,仍然無法滿足蜂擁而來的人流!經(jīng)常有超過200號的等位。太屌了吧!有圖有真相↓↓↓
實際上,椰林碼頭早就遍地開花,在花都、清遠(yuǎn)、深圳、英德都有分店!開到哪旺到哪!從化新店開業(yè)一周便天天爆場!為了滿足小編的好奇心,遠(yuǎn)也要特意開車去試試!
大大的海鮮碼頭外觀非常有海洋feel~在藍(lán)天白云的襯托下顯得更加氣派!
進店后小編忍不住驚嘆,“哇,好多海鮮!”從未見過如此坦蕩蕩、開門見山的酒樓,一進門就是海鮮池。突然之間就覺得很興奮!海鮮池似乎自帶一種魔力,將你吸引過去!
幾乎所有人來到都會第一時間先去選海鮮!上百款海鮮親自挑選還不收加工費!小編驚喜的發(fā)現(xiàn)這里的海鮮已經(jīng)接近批發(fā)價!難怪那么多人捧場!
只要你想到的,這里都有!海膽(11元/只)、膏蟹(47元/斤)、花螺(59元/斤)、扎扎跳的羅氏蝦(57元/斤),還有小編第一次見的泰國青口(9元/只)!我都要吃!
平常在超市見到的白倉都是冰鮮魚,今天見到活生生的深海白倉小編表示非常感動!在這里選海鮮有一種滿足感,不僅因為可以親自挑選,而且店員非常熱情!更不會只叫你去點貴的東西,還會幫你衡量幾個人吃多少東西好!真抵錫!
吃海鮮較多蛋白質(zhì),蔬菜也要跟上!一整條船的蔬菜,老板你要上湯煮還是蒜蓉炒???
點完菜就可以上二樓等吃咯!二樓桌子很多,而且桌子之間的距離較大,尊重了客人的自由度和隱私,讓客人可以有自己的聊天空間!
高高的天花板令整個空間都變得廣闊舒服,在二樓看下去,有一種一覽眾山小的自豪感!雖然酒樓很大,但是餐廳的空調(diào)馬力足足的!涼快吃海鮮妥妥的!
談話間,煮好的海鮮就陸續(xù)上桌了!
廣東人對海鮮有著極致的追求,
挑剔只因太懂吃!
海鮮做得好不好吃,
原材料至關(guān)重要!
椰林海鮮碼頭大揭秘,
現(xiàn)在開始!
結(jié)實緊致的龍蝦肉讓人欲罷不能!雖然是炭燒,但卻保持了蝦肉的水分,同時炭火和蝦肉的味道縈繞在舌尖上!
蟹鉗由于活動最多,絕對是最好吃的部位!看看這飽滿的肉,多到似乎要掙脫蟹殼!
蟹鉗肉
結(jié)實緊致的龍蝦肉讓人欲罷不能!
獨家調(diào)制的燒汁煨七頭鮑,只只都雄赳赳氣昂昂,氣宇軒昂非常靚仔!開蓋瞬間香味迅速往外竄,一不小心大量吸入就會導(dǎo)致流口水、肚子餓等連鎖反應(yīng)!
豐富醇厚的燒汁已遍布鮑魚全身,完全滲入到滑嫩的肉里,既帶出食材鮑魚的味道,激發(fā)出層次更豐富的鮮味,也保留了最根本最原始的味道!
雖然小編對蟹不是非常熱衷,但這個賣相已經(jīng)殺死人的紫蘇焗膏蟹還是令小編躍躍欲試!
紫蘇的味道無疑是這道菜的一大亮點,橙黃色蟹膏更是令人著迷!等到9月份,又是滿城盡帶黃金蟹的節(jié)奏!到時再來吃蟹,必定爆滿蟹膏!
天女散蝦,你要不要?藥藥切克鬧!(請忽略我的逗比)燒蝦太好吃,忍不住要用盡全身的肢體語言去贊美!外脆內(nèi)嫩,蝦肉爽口鮮甜,雖然是燒烤但還是非常嫩滑,甘香可口!
更要命的是幾乎每只都有一大塊紅紅的蝦膏!
這個長毛的泰國青口估計很多小伙伴都沒吃過!雖然外表粗獷,內(nèi)心卻是非常柔軟的!只要一口,你就會被它拿下!我只能說,太驚艷了?。?/strong>!
飽滿、厚身、多汁!
與蒜蓉一同入口,肉質(zhì)嫩滑似奶油般在舌尖滑過!咬開瞬間鮮腥交加的汁液爆破而出!蒜蓉再香也蓋不住青口的甘甜!一口入魂的感覺,讓我徹底迷上了它!
鹽焗花螺的調(diào)味恰到好處,牙簽輕輕一挑,赤裸裸的螺肉便呈現(xiàn)在眼前。爽實有韌勁的花螺只只新鮮,小編連續(xù)吃了20多個都沒有吃到一個壞的!
蒜蓉粉絲焗元貝是經(jīng)典中的經(jīng)典,但把握的火候也必須拿捏得當(dāng),才能做出令人贊嘆的美味!無疑這個元貝是做得非常成功的!
這個排骨非同小可,一入口就有一種驚艷的感覺!經(jīng)理說這是除了海鮮以外最多人點的招牌菜式了!用天地壹號和陳醋調(diào)成的醬汁,比普通的糖醋排骨的味道更復(fù)雜更多層次!酸甜可口,醬汁豐富,非常下飯!
這一堆是我吃的,不用驚訝!這一頓,我真的吃得很開心很滿足!難得遇到一家好吃到哭的海鮮酒家,減肥神馬的,明天再說吧!
吃飽飯小編四處走走,發(fā)現(xiàn)海鮮碼頭真的到處都充滿了海洋、漁船的元素。海盜旗霸道又威風(fēng),漁網(wǎng)和燈飾都很特別!墻上的員工照更是搶眼!難得的事,小編無論走到哪,身穿紅白工作服的店員都會很熱情的跟我打招呼,“親,中午好!”即使只是一句問候,都讓人感到非常親切!
海鮮碼頭的房間也不少,這一間間獨立的小屋便是包房,而且就算坐房間也不需多收服務(wù)費!所以大部分朋友、同事聚餐,商務(wù)飯局,都會選擇環(huán)境更舒適的房間!
但是想要坐房間,記得提前預(yù)約哦!想要預(yù)約到當(dāng)天的房間是不可能的!經(jīng)理告訴小編,起碼要提前4-5天訂,才夠穩(wěn)妥!
椰林海鮮碼頭打動我的地方實在太多,
海鮮新鮮生猛、批發(fā)價還不收加工費,
已經(jīng)是秒殺同行的優(yōu)勢!
每一個出品都無可挑剔,
好吃到令人感動更要加分!
高素質(zhì)、有禮貌、精氣神十足的店員,
才是整個餐廳最重要的門面擔(dān)當(dāng),
也令食客感受到體貼的服務(wù)!
運氣好的話,還能見到這位美女在漁船上彈吉他哦!
椰林海鮮③號碼頭從化店
訂座熱線:020-8799 9977
地址:從化市江浦街環(huán)市東路666號(凱景酒店旁)
分店地址:
①號碼頭花都鳳凰北路店
訂座熱線:020-8688 3311
地址:廣州市花都區(qū)新華街鳳凰北路(黃岡小學(xué)對面)
②號碼頭花都雅瑤店
訂座熱線:020-8682 0088
地址:廣州市花都區(qū)雅瑤鎮(zhèn)雅瑤中路1號
⑤號碼頭清遠(yuǎn)店
訂座熱線:0763-369 0088
地址:清遠(yuǎn)市北江三路
⑥號碼頭英德店
訂座熱線:0763-260 2266
地址:英德市英城鎮(zhèn)團結(jié)路新濠天地酒吧對面
79號漁船深圳羅湖店
訂座熱線:0755-2557 7979
地址:深圳市羅湖區(qū)湖北寶豐大廈1、2、3層
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