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紫砂陶土究竟有何特性和功能

宜興紫砂泥料,是得天獨(dú)厚的大自然的賜予。宋元以前,很可能由于它們是夾雜在其他陶土中間,而被混合在一起用掉了。紫砂泥料的被認(rèn)識(shí)和單獨(dú)使用是一件了不起的大事。到目前為止,在我國(guó)乃至這個(gè)地球上,還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)可以和宜興紫砂泥料相媲美的陶土礦藏。在廣西、安徽、浙江、河南等省的一些地區(qū),也發(fā)現(xiàn)了類(lèi)似的紫紅色陶土,并且燒造出了紫紅色的無(wú)釉陶器,但無(wú)論是色釉、肌理、性能和產(chǎn)品的品位,都難和宜興紫砂相比。安徽的紫泥,初看尚覺(jué)相似,但手感有彈性,略像瓷土,用宜興紫砂的成型方法,難以適應(yīng),也不能做得如此精致。日本人酷愛(ài)紫砂,曾對(duì)紫砂泥進(jìn)行科學(xué)分析,采用元素合成的辦法配制的泥料,也燒出了紅色器皿,但外觀效果以及燒法情況,已不是砂器而接近無(wú)釉瓷器。據(jù)說(shuō)采用這種辦法燒制出來(lái)的器皿成本很高,比從我國(guó)進(jìn)口砂器的價(jià)格還要昂貴許多。

 

作為生活用品的紫砂茶壺,其造型依據(jù),一是具有實(shí)用功能,二是在美學(xué)方面具有精神效應(yīng)。當(dāng)然,這兩者都受到一定的原材料和工藝手段的制約。只有充分地發(fā)揮原料的優(yōu)勢(shì),選擇最合理的加工工藝,并創(chuàng)造出最優(yōu)美的造型款式,才是成功的設(shè)計(jì)。

▲邵莉《小六方》/清水泥/250cc 


宜興紫砂壺之所以取得今天的成就和聲譽(yù),和紫砂泥料的特殊性能有著非常密切的關(guān)系。紫砂的泥料主要有紫泥、本山綠泥和紅泥三種,統(tǒng)稱(chēng)為紫砂泥。紫砂泥是產(chǎn)于陶土甲泥礦中的一種泥料。甲泥和嫩泥是宜興日用陶長(zhǎng)期大量使用的原料,紫泥因此被稱(chēng)為“泥中泥”。在宜興陶瓷原料的開(kāi)采中,紫砂泥所占的比例并不多,大約1‰,如果宜興不是大量生產(chǎn)日用陶,而在大規(guī)模開(kāi)采的泥礦中僅僅選用紫砂泥料,將甲泥和嫩泥廢棄不用,那簡(jiǎn)直像沙里淘金,紫砂泥的成本將是非常昂貴而難以承受的。從這個(gè)意義上講,正是宜興大量生產(chǎn)日用陶泥料的開(kāi)采,才保證了紫砂泥的開(kāi)采。

▲各種紫砂原礦

 

宜興紫砂泥料屬于高嶺土—石英—云母類(lèi)型,其特點(diǎn)是含鐵量高,顆粒較粗。紫泥、本山綠泥和紅泥耄三種原料,都可以單獨(dú)使用制作器皿,也可以根據(jù)需要互相配比摻和使用。剛開(kāi)采的紫砂泥料不能用水直接膨潤(rùn),要堆放在露天進(jìn)行風(fēng)化陳腐,然后粉碎、過(guò)篩、加水拌和,加工成泥坯(半成品),內(nèi)外不上釉,經(jīng)1100℃~1200℃氧化焰燒成,就可得到色澤雅致、質(zhì)地堅(jiān)致耐用的成品。產(chǎn)品的色澤,以紫紅色為主,因而稱(chēng)為紫砂陶。由于原料的不同配比和燒成的溫度不一,還可得到朱砂紫、深紫、栗色、梨皮、海棠紅、天青、青灰、墨綠、黛黑等不同的顏色。紫砂器的色澤和肌理,素來(lái)受到極高的評(píng)價(jià)。清代吳梅鼎《陽(yáng)羨茗壺賦》寫(xiě)道:“或黃白堆砂,結(jié)哀梨兮可啖,或青堅(jiān)在骨涂髹汁兮生光。彼瑰琦之窯變,非一色之可名。如鐵如石,胡玉胡金。備五文于一器,具百美于三停。遠(yuǎn)而望之,黝若鐘鼎陳明廷。迫而察之,燦若琬琰浮精英。豈隨珠之與趙璧可比,異而稱(chēng)珍者哉。”可以說(shuō)描繪得淋漓盡致了。


▲楊軍?!遏~(yú)躍龍門(mén)》/底槽青/760cc

 

一、紫砂泥具良好的可塑性

紫砂泥的可塑性,比其他陶瓷原料或粘土原料更好使,允許成型的范圍極寬。泥料的滲水性極為理想,容易和潤(rùn)。未完成的坯件,可以較長(zhǎng)時(shí)間的保存,反復(fù)加工,所以紫砂泥也是最好的雕塑泥,為塑造各種型體提供了極為有利的條件。紫砂泥分子排列呈鱗片狀,與一般的陶土呈顆粒的結(jié)構(gòu)不同,經(jīng)高溫?zé)蓵r(shí),不易變形。燒成的成品和坯體的形體收縮率,僅為10%左右。

 

二、紫砂器燒成后,保持2%的吸水率和5%的氣孔率

泥的顯微結(jié)構(gòu)中存在的團(tuán)聚體,大部分由石英、赤鐵礦和云母等多種礦物所構(gòu)成,少量團(tuán)聚體則僅由高嶺石等單一礦物所構(gòu)成。紫砂器中的氣孔有兩種類(lèi)型,一種是團(tuán)聚體內(nèi)部的氣孔,屬于閉口氣孔;另一種是包裹在團(tuán)聚體周?chē)臍饪兹?,大部分屬于開(kāi)口氣孔。紫砂器的良好透氣性,可能跟這種特殊的顯微結(jié)構(gòu)有關(guān)。而這種團(tuán)聚體的存在或許是由于泥料在制備過(guò)程中,原來(lái)存在的團(tuán)聚體結(jié)構(gòu)沒(méi)有被破壞的緣故。在燒成時(shí),這種團(tuán)聚體產(chǎn)生較大的收縮,從而在其四周生成一層斷斷續(xù)續(xù)的氣孔群,用做茶壺,可以比較理想地保持茶的色、香、味,用作花盆,可以防止植物爛根。

▲楊夢(mèng)婷《石瓢》/段泥/320cc 


三、紫砂器里外不上釉,用作茶具,其浸出物不會(huì)產(chǎn)生某些不良影響

不妨做一個(gè)簡(jiǎn)單的試驗(yàn),用搪瓷、瓷器、玻璃、紫砂等容器同時(shí)泡茶,泡好后不要?jiǎng)樱瑑尚r(shí)以后,前三種容器里的茶湯表面會(huì)出現(xiàn)一層迷彩狀的浮膜,唯獨(dú)紫砂的情況要好得多。這一層?xùn)|西對(duì)人體是否有害是一個(gè)比較復(fù)雜的問(wèn)題。其中有些成分可能對(duì)人體有益,但有許多成分如氧化鉛,那是有毒的。不管怎么說(shuō),這一層花花綠綠的東西至少使人產(chǎn)生不信任感。

 

四、紫砂器能經(jīng)受冷熱急變,寒天沖茶,決無(wú)爆裂之慮

放在文火(為保險(xiǎn)起見(jiàn),須是文火)上燒燉,也不會(huì)炸損。同時(shí),由于傳熱緩慢,使用時(shí)提摸不易炙手。

 

五、器身玉色晶光,氣息溫雅

“壺經(jīng)久用,滌試日加,自發(fā)黯然之光,入手可鑒?!弊仙皦剡@種“久且色澤生光明”的所謂“手澤”,帶給嗜茶愛(ài)壺者許多美感。他們喜好舊壺的道理就在于此,并以邊喝茶邊把玩撫摩為樂(lè)事,其他茶具就不能讓人生出這番雅興了。

▲邵順生《六方金帶》/黑泥/450cc

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