什么樣的龍井茶正宗的西湖龍井茶?
正宗的
西湖龍井茶,所指的是杭州西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里內(nèi)所產(chǎn)的茶葉,其中西湖龍井“一級(jí)”保護(hù)區(qū)則稱(chēng)得上精華中的精華。西湖龍井正源一級(jí)保護(hù)區(qū)——西湖鄉(xiāng)的茶園僅5000畝,年產(chǎn)量約20萬(wàn)斤,所產(chǎn)茶葉可謂正宗西湖龍井茶中的上上品。梅家塢獨(dú)擁西湖龍井正源一級(jí)保護(hù)區(qū)茶園中的2300多畝,年產(chǎn)10萬(wàn)斤優(yōu)質(zhì)西湖龍井,占正源西湖龍井茶的55%。
梅家塢龍井的產(chǎn)區(qū)包括云棲、梅家塢、十里瑯鐺之西、五云山一帶,梅家塢龍井相比其他產(chǎn)地西湖龍井外觀更加優(yōu)美扁直,湯色更加明亮自然,梅家塢的龍井茶在市面受歡迎程度更廣。下面詳看外形、茶湯及葉底圖:
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