不管你喜不喜歡、喝不喝葡萄酒，有一個(gè)說(shuō)法你一定聽說(shuō)過(guò)，那就是“紅酒養(yǎng)生”。隨著時(shí)代的進(jìn)步，山珍海味和大魚大肉漸漸走出了人們的餐桌，人們對(duì)飲食的要求也從“吃飽”變成了“吃好”。

　　一切與“養(yǎng)生”、“健康”有關(guān)的食物開始受到人們的青睞，而葡萄酒正是在這個(gè)時(shí)機(jī)走進(jìn)了人們的生活。

　　或許是由于葡萄酒的“西方血統(tǒng)”，也或許是由于第一批賣酒的人抓住了國(guó)人想要“吃出健康”的心理，葡萄酒的養(yǎng)生作用在國(guó)內(nèi)被過(guò)于神化。

　　誠(chéng)然，紅酒中含有大量多酚類物質(zhì)，確實(shí)對(duì)人身體有好處?？扇绻话凑照_的方式進(jìn)行養(yǎng)生，再好的蜜糖也可能被用成砒霜。

　　以下是七大最常見的葡萄酒養(yǎng)生誤區(qū)，可別再執(zhí)迷不悟了！

　　1，每天喝一點(diǎn)，一瓶頂上兩個(gè)月

　　既然是買來(lái)養(yǎng)生的，可別浪費(fèi)了，得留下來(lái)慢慢喝！這種“節(jié)儉”的心理在很多老年人身上都有所體現(xiàn)，于是在他們的冰箱里，經(jīng)常能看到喝了一半的紅酒，還很開心的說(shuō)：“我每天晚上都要喝一杯，養(yǎng)生！”

　　節(jié)儉的心態(tài)和習(xí)慣確實(shí)沒錯(cuò)，可葡萄酒雖然作為酒精飲品，酒精度也只有13、4度，萬(wàn)萬(wàn)不可跟白酒相提并論。加之葡萄酒中仍然含有殘?zhí)?，即使是在低溫條件下，保鮮時(shí)間也僅僅只有三天左右。每天一小杯，一瓶葡萄酒喝上兩個(gè)月，這樣的方式是絕對(duì)不可取的。

　　有沒有能讓葡萄酒長(zhǎng)久保鮮的方法呢？有！Coravin公司生產(chǎn)的針管取酒器，利用氣體覆蓋原理，可以使葡萄酒長(zhǎng)期保持未開瓶狀態(tài)。只是，該取酒器價(jià)值2000人民幣，為了喝點(diǎn)紅酒養(yǎng)生，也不至于吧……

　　2，純天然無(wú)添加，我只相信自釀酒

　　自釀葡萄酒的危害是老生常談的問題了，可仍然有很多人愿意一試，近期甚至還有網(wǎng)紅直播自己自釀葡萄酒的過(guò)程，在網(wǎng)絡(luò)上引起很多關(guān)注。

　　絕大多數(shù)嘗試自釀的人們都抱著一種心態(tài)：純天然無(wú)添加，自己親手做的才放心。

　　可是，葡萄酒畢竟是發(fā)酵食品，是靠微生物來(lái)運(yùn)作的，沒有了抑菌劑，很難保證細(xì)菌對(duì)酒做了些什么。再加上酵母在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的各種有毒副產(chǎn)物，自釀葡萄酒簡(jiǎn)直就是一碗誠(chéng)意滿滿的毒素湯。

　　新聞中已有多次報(bào)道自釀葡萄酒導(dǎo)致失明的事故，還望各位切勿再繼續(xù)模仿。

　　3，果酒不傷身，喝多點(diǎn)沒關(guān)系

　　相比于白酒和各種烈酒，葡萄酒由水果發(fā)酵，酒精度只有十幾度，其中還有諸多對(duì)身體有益的成分，可它卻仍然是酒精飲品。

　　但凡含有乙醇，對(duì)人體肝臟就是有損害的。因此，切莫粗淺的認(rèn)為葡萄酒就是“小兒科”，喝多了不礙事。即使酒量再好的人，也要適量飲酒，莫要貪杯。

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　　睡前喝一杯，幫助入睡又養(yǎng)生

　　在諸多葡萄酒養(yǎng)生的傳聞中，要數(shù)“紅酒有助于睡眠”傳播的最廣了。這種說(shuō)法的依據(jù)是，葡萄酒中含有褪黑素，確實(shí)有助于睡眠。

　　但相比于褪黑素，酒精的存在感則要大得多。且不說(shuō)酒精能使睡眠變淺，容易多夢(mèng)、早醒，降低睡眠質(zhì)量，單單談?wù)摼凭珜?duì)肝臟的危害就足以推翻這條養(yǎng)生謠言。

　　中醫(yī)認(rèn)為“人臥血?dú)w于肝”，夜晚是肝臟保養(yǎng)、休息的時(shí)候，而在睡前飲酒則會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，達(dá)不到養(yǎng)肝的目的。因此，睡前最好不要喝酒，避免酒精積壓對(duì)身體造成損害。

　　不過(guò)，也有很多人拿自己舉例子，聲稱“我睡前喝葡萄酒，確實(shí)入睡更容易了”。而這種說(shuō)法，大概跟“酒量不佳，喝了酒容易困”的道理是一樣的吧……

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　　紅酒配奶酪，躺著也不胖

　　減過(guò)肥的人們都知道，當(dāng)人體消耗攝入大于攝入時(shí)，人才會(huì)瘦下來(lái)。雖然干型葡萄酒不含脂肪不含糖，看起來(lái)毫無(wú)攻擊性，但卻含有很高的熱量。

　　一杯180mL、酒精度為12°的干紅葡萄酒，含有熱量為135千卡，和120g白米飯熱量相當(dāng)。至于甜酒和加強(qiáng)酒，由于含有更多的糖分和酒精，熱量也會(huì)多出一倍。

　　如此高熱量的葡萄酒和減肥聯(lián)系在一起，主要是因?yàn)榫浦泻邪邹继J醇。有支持者認(rèn)為，白藜蘆醇可以抑制食欲，達(dá)到減肥的效果?？善咸丫浦械陌邹继J醇確實(shí)含量甚微，恐怕還沒來(lái)得及抑制食欲，人也早就喝醉了。

　　至于奶酪這種熱量更高的食物，對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)乃是大忌，還是不要指望它能和紅酒碰撞出什么火花了……

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　　紅酒泡澡，皮膚好好

　　喝不完的葡萄酒怎么辦？拿來(lái)洗臉、洗澡、敷面膜啊！這種說(shuō)法流傳甚廣，很多姑娘都不惜買來(lái)一大瓶紅酒，自制紅酒面膜。

　　確實(shí)，葡萄酒中的多酚類物質(zhì)具有抗老除皺的作用，法國(guó)著名藥妝品牌歐緹麗（CAUDALIE）正是利用這個(gè)原理，萃取葡萄皮渣中的多酚類物質(zhì)，生產(chǎn)抗衰老抗氧化的護(hù)膚產(chǎn)品。

　　可是，這一切都與酒精沒關(guān)系。葡萄酒中確實(shí)含有大量多酚類物質(zhì)，但它仍然是水和酒精的混合物，酒精的高揮發(fā)性會(huì)加速皮膚干燥，超強(qiáng)的滲透力也會(huì)使皮膚漸漸失去彈性。將葡萄酒直接擦拭在皮膚上，極有可能適得其反。

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　　紅酒泡洋蔥，三高去無(wú)蹤

　　網(wǎng)傳紅酒泡洋蔥具有降血壓、降血脂等九大神奇功能，不少老人家為了這個(gè)“民間偏方”連藥都不吃了。

　　分開來(lái)看，洋蔥是一種很好的蔬菜，也確實(shí)有些活性成分，可以幫助降壓減脂，但除非是拿洋蔥當(dāng)飯吃，否則其中的“活性成分”幾乎無(wú)法達(dá)到有效劑量。

　　而葡萄酒也是如此，雖然白藜蘆醇有調(diào)節(jié)血脂的作用，但想要它發(fā)揮功效，也只能把酒當(dāng)水喝了。兩者加在一起，更不會(huì)產(chǎn)生什么奇特的化學(xué)反應(yīng)。

　　若是真有三高問題，千萬(wàn)不要把控制疾病的希望寄托在紅酒泡洋蔥上，一定要遵循醫(yī)囑，按時(shí)吃藥，注重飲食健康，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，這才是維持健康的關(guān)鍵。

　　● 到底如何才能健康的飲用葡萄酒？

　　說(shuō)到這兒大家也都明白了，很多網(wǎng)傳的偏方秘籍并無(wú)確切的科學(xué)依據(jù)。喝酒本身是件愉快的事，適度飲酒是保持健康的關(guān)鍵。

　　但逼著自己將飲酒變成食療，很多事情或許會(huì)適得其反。放寬心，享受美酒享受生活，這才是葡萄酒帶給我們最大的意義。

　　葡萄酒智庫(kù)