1、首先要盡量選擇新鮮的檸檬:因?yàn)楦蓹幟实木S生素C,以及清香的味道都會有一定的損失。
2、盡量帶皮切薄片:皮中的類黃酮物質(zhì)要比果肉中更多,而切薄片更有益于泡出香氣。
3、水溫60-70度比較適宜:溫度過高,營養(yǎng)物質(zhì)容易流失。水溫過低,香味不容易泡出來。
4、檸檬水不宜過濃:如果僅僅用來解渴的話,一大片檸檬可以泡1升水,泡2-3次,有味道就可以。太濃以后,皮中的苦澀味,果肉的酸味會比較濃,影響口感。
1、提高免疫力:檸檬中有大量的維生素C,維生素C有助于免疫力的提升。
2、促進(jìn)傷口愈合:維生素C能促進(jìn)傷口愈合,有助于中和自由基,抑制體內(nèi)炎癥。
3、降低食欲,輔助減肥:檸檬水中含有可溶性纖維素果膠,這種物質(zhì)會增強(qiáng)飽腹感,從而減少食欲。
4、凈化尿道:檸檬水可以利尿,有助于人體毒素的快速排出。
5、降低尿液酸度:雖然檸檬水味道偏酸,但其所含的鉀、鈣離子可以結(jié)合酸根離子,降低尿液的酸性。另外,檸檬是典型的堿性食品。
6、清新口氣:檸檬水可以消除口腔細(xì)菌,保持口氣清新。
7、改善血液循環(huán):檸檬中含有鉀,可以軟化血管內(nèi)壁,預(yù)防高血壓。其中的維生素可以增強(qiáng)血管彈性,促進(jìn)血液循環(huán)。
8、益肝排毒:檸檬水有助于肝臟排毒,還能控制膽汁分泌過量,有助于溶解膽結(jié)石。
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