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都說(shuō)強(qiáng)龍不壓地頭蛇,但在德國(guó)有一家叫阿爾迪的超市,竟然在沃爾瑪?shù)睦铣裁绹?guó),一年拓展了1300多家門店。
很多人都覺得亞馬遜可以打敗沃爾瑪,因?yàn)閬嗰R遜是做電商的,有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。
萬(wàn)萬(wàn)沒想到竟然被外來(lái)的“窮人超市”阿爾迪打敗了,沃爾瑪曾經(jīng)也在阿爾迪的老家德國(guó)交鋒,最后卻一敗涂地,虧了數(shù)億后便在2006年退出了德國(guó)市場(chǎng)。
作為德國(guó)最大連鎖超市的阿爾迪 ,如今又將開始和沃爾瑪在中國(guó)正面交鋒了,3月20日上午阿爾迪正式登陸了中國(guó)市場(chǎng),取了個(gè)中文名稱“奧樂齊”。
窮孩子早當(dāng)家的創(chuàng)始人Albrecht兄弟
說(shuō)到阿爾迪,不得不提創(chuàng)始人,德國(guó)的首富Albrecht兄弟,不過(guò)這兩位創(chuàng)始人都離開了,卡爾2014年7月16日逝世,享年94歲,而另一位創(chuàng)始人他的兄弟早他4年也逝世了。
(創(chuàng)始人之一:卡爾 )
他們的這個(gè)家族企業(yè),可以追溯到100年前:兄弟倆小時(shí)候家境比較窮,當(dāng)時(shí)做礦工的父親因病失去了工作,母親便在市郊礦工生活區(qū)開辦了一家35平方米的食品小店,以維持家用。
可日子剛剛起色,二戰(zhàn)就爆發(fā)了,打破了他們平靜的生活,戰(zhàn)事結(jié)束后,二人便從父母手中接管了這家小店。
在兄弟倆的努力下,從一家小店擴(kuò)建為了連鎖店,取名Aldi(阿爾迪 ),定位為廉價(jià)店,窮人都可以買得起的商店。
因物美價(jià)廉,很快就贏得很多中低層消費(fèi)者的青睞,經(jīng)??梢钥磁抨?duì)購(gòu)買的場(chǎng)景。
連鎖店的擴(kuò)展的越來(lái)越多,于是兄弟開始分家,分地而治,北Aldi歸特奧,南Aldi則歸卡爾。
阿爾迪的經(jīng)營(yíng)之道,為什么不上市?
一、產(chǎn)品低廉
從公司成立到現(xiàn)在,他們一直堅(jiān)持較少的經(jīng)營(yíng)門類,還遵循低價(jià)的原則,同時(shí)還不上市,價(jià)格低廉是他們能夠發(fā)展這么大的原因,如果上市價(jià)格方面就很難做到低廉。
1962年,第一家倉(cāng)儲(chǔ)式Aldi廉價(jià)超市正式開張,當(dāng)時(shí)已經(jīng)有很多大型超市了,兄弟倆實(shí)施了與大型超市不同的經(jīng)營(yíng)理念:放棄種類多的商品,不做容易腐爛變質(zhì)的新鮮肉類和水果類,主要是經(jīng)營(yíng)日常用的食品和用品。
為了保持價(jià)格優(yōu)勢(shì),他們經(jīng)營(yíng)策略,管理、物流等各個(gè)方面都要優(yōu)先考慮如何降低成本,但唯一不能改變的那就是產(chǎn)品的質(zhì)量。
二、開店位置的選擇:避開繁華地段
按我們正常的選擇,肯定優(yōu)先選擇繁華的地段開店,因?yàn)槟抢锶藲獗容^旺,就算產(chǎn)品不好也可以賣出。
但阿爾迪的打法和常人的不一樣,不在繁華地段而是選擇在居民、學(xué)校附近、城郊的地方,那些地方租金比較便宜,客源也足以滿足。
因?yàn)樗麄兊瓴⒉淮?,大?00到1100平方米,門店都裝修得比較簡(jiǎn)單。
按我們的話說(shuō)對(duì)癥下藥,賣產(chǎn)品也是一樣的。選擇位置生活的都是他們目標(biāo)客戶:低收入者、學(xué)生、老人、退休的人,這些人雖然收入不高,但數(shù)量龐大,也有一定的購(gòu)買力。
三、管理結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單
一切從簡(jiǎn),從商品、賣場(chǎng)、陳列、促銷等經(jīng)營(yíng)層面,到組織、人力、流程等管理層面,所有的環(huán)節(jié)都依照簡(jiǎn)單原則運(yùn)作。
公司結(jié)構(gòu)都很簡(jiǎn)單,擁有這么多店,竟然不設(shè)母公司,管理層都是一些自由職業(yè)經(jīng)理人,他們?cè)?jīng)都是店長(zhǎng),工作出色就提拔上來(lái)了。
阿爾迪認(rèn)為過(guò)多管理成本是對(duì)消費(fèi)者一種不公平,像沃爾瑪幾十員工的店,他們只有幾名員工管理。
所以阿爾迪不會(huì)出現(xiàn):市場(chǎng)研究部、控制部門、也不參加各種活動(dòng),以及各種供應(yīng)商的飯局。
它憑什么打敗了沃爾瑪?
大家都知道沃爾瑪是全球連鎖超市的巨頭,竟然會(huì)被這樣一家這么“簡(jiǎn)單”的超市打?。?/p>
看完這樣阿爾迪和沃爾瑪?shù)膶?duì)比圖,也許你就會(huì)找到答案。
我們可以從這張圖看到阿爾迪的成功就兩個(gè)字:簡(jiǎn)單。
如今復(fù)雜當(dāng)?shù)溃汗竟芾聿块T太多,程序太過(guò)復(fù)雜、都不敢對(duì)復(fù)雜的程序做改變,最后大家只能墨守成規(guī),這樣反而制約了公司的發(fā)展。
只有簡(jiǎn)單才會(huì)給公司帶來(lái)更快的速度。
時(shí)間對(duì)于公司,對(duì)于客戶,對(duì)于消費(fèi)者都是最緊缺的資源。
為別人節(jié)省時(shí)間,也是為自己節(jié)省時(shí)間,但能做到簡(jiǎn)單人卻很少,當(dāng)你做到簡(jiǎn)單,就不簡(jiǎn)單了。
就像張小龍說(shuō)的:怎樣讓用戶用得爽?就是把自己當(dāng)作傻瓜來(lái)做產(chǎn)品(把產(chǎn)品做簡(jiǎn)單)
張小龍看懂了,喬布斯看懂了,Albrecht兄弟也看懂了,你呢?
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