5月25日，主題為“新使命、新視野、新動力”的”2016中國電子商務創(chuàng)新發(fā)展峰會“在貴陽隆重開幕，來自農(nóng)業(yè)部、商務部等國家部委領導、各級政府領導及農(nóng)業(yè)電商企業(yè)、新農(nóng)人代表等出席了以“農(nóng)業(yè)新電商”為主題的創(chuàng)新分論壇。論壇第二日，農(nóng)業(yè)信息化專家、奧科美公司總經(jīng)理眭保華作了《數(shù)據(jù)改變農(nóng)業(yè)，破解農(nóng)產(chǎn)品賣難》的公開演講。經(jīng)作者授權，本文特刊全國農(nóng)業(yè)信息化專家眭保華先生在“中國電子商務創(chuàng)新發(fā)展峰會農(nóng)業(yè)電商布局創(chuàng)新分論壇——農(nóng)業(yè)新電商”上的演講全文。
--在中國電子商務創(chuàng)新發(fā)展峰會農(nóng)業(yè)電商創(chuàng)新分論壇
—農(nóng)業(yè)新電商”上的講話
（2016年5月26日，貴州貴陽）
北京奧科美技術服務有限公司總經(jīng)理 眭保華
尊敬的王司長，尊敬的吳主任，各位來賓：
大家下午好！我今天的主題是《數(shù)據(jù)改變農(nóng)業(yè)，破解農(nóng)產(chǎn)品買難》。北京奧科美技術公司成立于2009年，致力于智能化農(nóng)場服務和智能化生鮮供應鏈服務。2014年，成為農(nóng)業(yè)部“信息進村入戶工程—益農(nóng)信息社專業(yè)設”運營商，2015年完成A輪融資，目前已經(jīng)推廣到7個省、200個縣，3千農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司定位搭建云“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈服務平臺，解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題，幫助農(nóng)民賺錢。一個是幫助農(nóng)場生產(chǎn)好產(chǎn)品，建立好品牌，對接好市場，我們采購側對接好農(nóng)場，提供好產(chǎn)品，保障好供應，整個產(chǎn)業(yè)鏈條搭建起來。目標是實現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)優(yōu)質優(yōu)價。
今天講三個方面，一是如何破解農(nóng)產(chǎn)品賣難，二是義田農(nóng)場云解決方案，三是匯報義田農(nóng)場云應用情況。
農(nóng)產(chǎn)品滯銷增長大量浪費、我國每年農(nóng)戶儲糧造成賣不出去、廣東佛山火龍果賣不掉喂魚、山西大棗喂羊、還有廣西荔枝買不掉，什么原因呢？主要是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和流通方式導致的問題，這個是北京的蔬菜到消費者經(jīng)過五個環(huán)節(jié)，五次加價，低頭價、集貨價格，批發(fā)價、分批價、零售價。經(jīng)過五級之后，農(nóng)民不知道消費者需要什么，基本上盲目跟風生產(chǎn)，產(chǎn)銷信息不暢通，農(nóng)民不能按照需求安排生產(chǎn)計劃，導致大量農(nóng)產(chǎn)品直銷。農(nóng)作物種植周期長，一旦種植，通過幾年半年時間短期內很難調整。農(nóng)產(chǎn)品集中上市，生鮮銷售期短，中間經(jīng)銷商對交易價格有控制權，農(nóng)民很難賺到錢。農(nóng)場生產(chǎn)數(shù)據(jù)缺失，品質、產(chǎn)量不可控。采購商與農(nóng)民之間缺乏信任，擔心農(nóng)民毀約。
我們如何破解農(nóng)產(chǎn)品賣難？建立“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)鏈服務體系，改變生產(chǎn)和銷售方式。
一是生產(chǎn)方與采購方掌握生產(chǎn)數(shù)據(jù)和采購數(shù)據(jù)，提前安排種植規(guī)模和上市時間，規(guī)避生產(chǎn)過剩、供不應求的風險；
二是不同緯度的農(nóng)場統(tǒng)一排產(chǎn)、拉長上市期；
三是提前預收，采購方與生產(chǎn)方簽訂長期協(xié)議，根據(jù)訂單安排生產(chǎn)，降低農(nóng)業(yè)風險，保障農(nóng)民收益；
四是建立數(shù)字透明農(nóng)場，讓采購商看到農(nóng)場的生產(chǎn)過程，建立互信機制；
五是政府、農(nóng)場和采購商提供數(shù)據(jù)服務，制定長期政策
“義田農(nóng)場云”解決方案，一個是生產(chǎn)端，一個是采購端。生產(chǎn)端是給農(nóng)場主提供的平臺，采購端給采購商提供數(shù)據(jù)，可以分享數(shù)據(jù)。
義田農(nóng)場云在地圖上數(shù)據(jù)化了，每一塊土地，種植面積、土壤情況、生產(chǎn)計劃、供應能力和數(shù)據(jù)基本上都在數(shù)字農(nóng)場上呈現(xiàn)，采購商通過這個可以看到。根據(jù)訂單安排生產(chǎn)，產(chǎn)銷雙方數(shù)據(jù)共享，通過這個平臺實現(xiàn)。訂單有了怎么生產(chǎn)好的東西來？有2400余種專家模型，農(nóng)戶怎么樣按照標準生產(chǎn)，客戶按照訂單生產(chǎn)，規(guī)模生產(chǎn)行為。給農(nóng)場配了客戶端，用我們這個標準生產(chǎn)方法去指導生產(chǎn)，生產(chǎn)完了以后自動拍照片，把我的工作記錄下來，把這個時間、地方、人物、工作內容如實上傳到系統(tǒng)，采購商看得到，生產(chǎn)管理部門可以用這個數(shù)據(jù)管控。
采用物聯(lián)網(wǎng)技術裝一些傳感器和攝像頭，讓我們的農(nóng)場管理者更有效，讓客戶真實了解生產(chǎn)的過程。規(guī)范管理，詳細記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的土壤等環(huán)境數(shù)據(jù)，農(nóng)資數(shù)據(jù)改善經(jīng)營，降低成本。電商訂單下到農(nóng)場，農(nóng)場安排生產(chǎn)保障整個預售訂單的暢通。
我們提供一個質量追溯體系，是一個認同的機制，不是第三方監(jiān)管的機制，是農(nóng)場自愿把生產(chǎn)的數(shù)據(jù)呈現(xiàn)給我的客戶，我們可以把企業(yè)的信息、生產(chǎn)的信息、儲運信息、市場流通的信息通過這個二維碼標簽呈現(xiàn)給客戶，這個就是綠色履歷，可以展現(xiàn)獨特的氣侯環(huán)境，水蜜桃生長適宜溫度等展現(xiàn)出來，展現(xiàn)完整的管理過程，負責人的臉展現(xiàn)出來，整個過程如實展現(xiàn)在這里。展現(xiàn)獲得的質量標準，企業(yè)的資質都可以看到。
我們還針對采購商提供了一個軟件平臺——優(yōu)品地圖，有上千家渠道商在用這個平臺，主要是電商、超市、社區(qū)、020，采購定制等方法來做。解決的問題是采購商找農(nóng)場是成本很高的事情，我們其中有一個客戶每年供應1千多個品類，在全國有80多個來供應保障，用了我們的平臺就可以降低找到農(nóng)場作為合作伙伴管控的成本。我們叫優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品的百度，直接通過我們的方法找到農(nóng)產(chǎn)品，評估農(nóng)產(chǎn)品，然后預定預售，我們提供一個平臺給采購商?？梢哉业睫r(nóng)場，到基地看詳細的情況，看供應的數(shù)據(jù)，生產(chǎn)的能力，看企業(yè)生產(chǎn)過程的管控情況，了解企業(yè)資質的情況，通過這些簡化談判的成本。
我們也可以把這個平臺給兩方來用，給生產(chǎn)方按照蔬菜緯度布局，保障全年供應，介入地標產(chǎn)品，保證有豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品供應，多個基地統(tǒng)一排產(chǎn)，保證品質，數(shù)量供貨充足。采購方滿足大型采購商采購需求，多地區(qū)、多農(nóng)場統(tǒng)一供貨。滿足小型采購商采購需求，拼接多個采購商需求，形成購買力與農(nóng)場統(tǒng)一訂貨。提供智能物流調動，整個把鏈條打通。
我們的爆款定制服務——幫助采購擴展市場，前一段時間的紫色系列，紫色的土豆、白菜，電商做爆款做市場銷售。
生產(chǎn)端簽約農(nóng)場數(shù)量超過3000，按照7個省布局，種植200多完畝，產(chǎn)量40多億斤，680種品種，200余中地標產(chǎn)品，每月都有特色農(nóng)產(chǎn)品上市。采購端入駐商家1300家，都是比較大的有本來便利、京東生鮮、沱沱工社、味道網(wǎng)、餓了么等。
案例1：北京農(nóng)業(yè)局信息進村入戶工程。覆蓋北京所有區(qū)縣，服務12580個農(nóng)業(yè)設施，生產(chǎn)372個品種，種植面積25.2萬畝。24個節(jié)氣產(chǎn)銷對接活動：昌平草莓、懷柔板栗、通州櫻桃等，優(yōu)質蔬菜特赦農(nóng)產(chǎn)品預定預售。觀光采摘服務覆蓋2千個小區(qū)，通過采摘一卡通來做，一村一品一微商平臺，接入40個村，提供電商運營服務。
案例2：農(nóng)業(yè)局信息進村入戶工程，津冀菜進京方案。進入農(nóng)場云平臺生產(chǎn)基地353個，90萬畝設施蔬菜，49360個溫室，257個品種，日均產(chǎn)量33.5萬噸，北京餐飲行業(yè)采購商有采購供應計劃。
案例3：重慶璧山模式。每年消費數(shù)據(jù)和每周消費數(shù)據(jù)單，做了前期規(guī)劃，就是這么一個圖，500家餐飲企業(yè)叫特色餐飲協(xié)會，有1萬多個餐館，重慶交易撕發(fā)票一年是900億，如果算家庭里面不去開發(fā)票算上有1500億，翼菜又做餐飲，又做供應，每年餐館的消費數(shù)據(jù)拿來形成定單，和蔬菜基地做訂單，中華聯(lián)合財險提供金融服務，就是這樣的體系。
案例4：山西省扶貧辦產(chǎn)業(yè)扶貧、消費扶貧項目。呂梁山連片貧困區(qū)的項目，建立創(chuàng)新5+1服務平臺，主流媒體推廣宣傳，引導前民消費，很快上線了。
案例5：北京延慶北菜園。三年時間訂單農(nóng)業(yè)促進增收800%。
案例6：菜園本草集團。全國有50個基地，是典型的案例。
我的介紹到此結束！謝謝大家！
全國農(nóng)業(yè)信息化專家眭保華先生在“中國電子商務創(chuàng)新發(fā)展峰會農(nóng)業(yè)電商布局創(chuàng)新分論壇——農(nóng)業(yè)新電商”上作《數(shù)據(jù)改變農(nóng)業(yè)，破解農(nóng)產(chǎn)品賣難》的主題發(fā)言。
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