我們上一節(jié)講到了春季如何保養(yǎng)我們的肝臟，在春季我們一定要注意要多吃疏肝，柔肝，清涼平肝的食物，如蕎麥，薺菜，菠菜，芹菜，菊花苗，萵筍，茄子，馬蹄，黃瓜，蘑菇這些食物都屬于涼性偏甘的，可以潤(rùn)肝明目，時(shí)時(shí)服用，還可以潤(rùn)肺生津。
春天還可適當(dāng)?shù)某砸恍┨鸬氖澄?，有利于健運(yùn)脾胃之氣。唐代著名醫(yī)家孫思邈曾經(jīng)提到過：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣"，告訴我們?cè)诖禾鞈?yīng)該少吃酸的。因?yàn)樗嵛对诖禾爝^各吃，容易肝氣升發(fā)太過，適當(dāng)?shù)脑黾犹鸬氖澄?，這樣可以滋養(yǎng)我們的脾氣。
也就是說，春天來了，少吃酸味的食物，多吃甘甜的食物，這是根據(jù)中醫(yī)的五行生克制化推斷出來的，中醫(yī)認(rèn)為脾胃是后天之本，氣血生化之源，當(dāng)春天陽氣升發(fā)的時(shí)候，肝氣當(dāng)令，肝的功能偏旺，酸味入肝，如果吃酸味的食物，就會(huì)讓肝氣過旺，當(dāng)肝氣過旺就會(huì)克到脾土。所以，在春天為了防止肝木克脾土，要多吃甘甜食物，這也應(yīng)了中醫(yī)的一句話：“治肝先實(shí)脾”。
如果春天多吃酸味的食物，就會(huì)使本來偏旺的肝木更旺，這樣就會(huì)影響我們的后天之本脾胃的功能，春天具體要吃哪些甘味的食物，如大棗，甘蔗、山藥。一日三顆棗，終日不見老。山藥有健脾，養(yǎng)肺，益腎的作用。常吃山藥，可以增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗能力，預(yù)防感冒，尤其最適宜在春季使用。
總之，在春季，應(yīng)該多選用辛甘，微溫的食物食用，少吃酸味的食物。辛甘發(fā)散為陽，酸苦涌泄為陰。春夏為陽，秋冬為陰，同氣相求的原理，春天也應(yīng)該多吃辛甘的食物。雖然說春天宜吃辛甘的食物，但也不要過食大辛大熱的食物，以防升發(fā)太過。
在春天多吃新鮮的蔬菜，可防止春困，口角炎。民間有句話叫：春困秋乏夏打盹
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