自2011年9月21日起，汾酒集團(tuán)與山西日?qǐng)?bào)合作，每周三出刊《汾酒周刊》。作為周刊總策劃，撰寫《汾酒史話》予以連載。
序：中國(guó)酒魂
汾酒，是中國(guó)的國(guó)酒之源、清香之祖、文化之根，是中華民族歷史長(zhǎng)河中一顆璀璨的明珠，是國(guó)人引以為豪的瑰寶！
汾酒有著悠久的歷史，其產(chǎn)地山西省汾陽(yáng)杏花村地區(qū)有著六千多年的釀酒史，是中國(guó)白酒釀造歷史最悠久的杰出品種之一。在華夏歷史長(zhǎng)河中，汾酒有著瓜蔓繁衍的傳播史，而杏花村則是我國(guó)許多白酒的發(fā)祥地，茅臺(tái)酒、西鳳酒等國(guó)內(nèi)許多名酒都技出于此?？梢哉f(shuō)汾酒有著當(dāng)之無(wú)愧的“白酒祖庭”的地位，是新中國(guó)開(kāi)國(guó)宴會(huì)的指定用酒，也是中國(guó)國(guó)家博物館館藏白酒。
汾酒清香純正，是清香型白酒的典型代表，清香型酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就是在參照汾酒標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上才得以確定的，因而清香型白酒也被稱為“汾香型”。汾酒素以清香、純正、甜美、凈爽、綿長(zhǎng)的口感而著稱，汾酒的文化也被稱之為清香文化，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有極高的聲譽(yù)。
汾酒身份尊貴，其產(chǎn)地杏花村具有深厚的歷史文化積淀，神奇的歷史傳說(shuō)、令人贊嘆的酒器酒具、歷代文人墨客的酒詩(shī)歌賦、非凡超群的釀酒技藝等都是中國(guó)酒文化的寶貴遺產(chǎn)。汾酒有著中國(guó)酒文化布道者的歷史地位，可謂“中國(guó)酒魂”。
汾酒地位卓著，有著1500年的中國(guó)白酒史上獨(dú)一無(wú)二的輝煌史：南北朝時(shí)期北齊武成帝將汾酒作為宮廷御酒并極力推崇，后被載入《二十四史?北齊書》，汾酒一舉成名；晚唐詩(shī)人杜牧的一句“借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村”的千古絕唱，寫照出汾酒風(fēng)行大唐的盛世情景；乾隆年間甘肅巡撫德沛與山西巡撫嚴(yán)瑞龍奏折中記載汾酒四遠(yuǎn)馳名，使皇帝為之動(dòng)容；1915年，山西汾酒捧回巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)最高榮譽(yù)――甲等大獎(jiǎng)?wù)?，是中?guó)現(xiàn)存白酒中唯一獲此獎(jiǎng)項(xiàng)的產(chǎn)品，獨(dú)享殊榮；建國(guó)后國(guó)家共5次評(píng)酒，汾酒5次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào)，受到新中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人高度認(rèn)同，并成為國(guó)禮用酒。
中國(guó)酒文化有著悠久的歷史和燦爛的篇章，幾乎和中華傳統(tǒng)文化同時(shí)發(fā)生、同樣輝煌，而汾酒文化正是中國(guó)酒文化的杰出代表。汾酒文化作為中華傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，內(nèi)容豐富，底蘊(yùn)深厚，品質(zhì)高雅，特色鮮明，深刻地滲透進(jìn)華夏5000年政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)、藝術(shù)等各個(gè)領(lǐng)域，無(wú)論是作為晉商重要組成部分的汾州酒商在500年發(fā)展傳奇中對(duì)晉商輝煌所做出的重要貢獻(xiàn)，還是承載著“詩(shī)酒天下第一村”的美譽(yù)透過(guò)眾多文人墨客的神工妙筆中所展現(xiàn)出的杏花村傳奇，抑或是杏花村渾厚歷史中所珍藏的靈性活潑、琳瑯珍寶的樽壺杯盞中表達(dá)的歷史故事，我們分明可以感受到汾酒的厚重與熏陶，沐浴著美祿芬芳的洗禮。汾酒始終與中國(guó)酒文化的發(fā)展一脈相承、共存共生，是華夏文明、黃河文明、晉商文化的參與者和見(jiàn)證者。
《汾酒史話》全文透過(guò)對(duì)汾酒數(shù)千年發(fā)展歷程的回顧，從不同的側(cè)面向大家展示了一個(gè)在中華酒文化中歷史最悠久、回味最悠長(zhǎng)，具有最深厚的獨(dú)特內(nèi)涵、最個(gè)性的文化魅力、最尊貴的清香價(jià)值的汾酒。
一部汾酒史，就是一部中華酒文化的傳承史，就是一部中華酒業(yè)的發(fā)展史，就是一部酒與人交相輝映的浪漫史，就是一部中華民族用自己的勤勞和智慧創(chuàng)造奇跡、自強(qiáng)不息的奮斗史……
