1、將綠豆或者紅小豆適量放入容器中,加入沒頂?shù)乃?小時。
2、在普通鍋中放入多過豆子一倍的水,先大火將豆子煮開,倒入一點涼水,再大火煮開,再倒一點涼水,再次煮開后轉小火燜煮至豆子酥軟。
3、放入煮水量1/2的糖,大伙將糖煮溶,再換用小火煮,直至粘稠。
4、做好后還可加入桂花、蜂蜜等配料,放涼即可。
摘自http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e501a320100ac88.html
====================================================
果凍冰粥
材料:6種不同顏色味道的果凍粉各一盒(草莓,香橙,菠蘿,葡萄,奇異果,藍色的偶不知道),羅拔臣純魚膠粉一盒50克,椰絲適量,達能酸乳酪適量(或冰淇淋),水果適量,開水6碗,音符型冰格(要奈高溫100度以上),不銹鋼容器(大碗6個,碟子6個)。 做法: 1、 用開水一碗置于開水鍋中加熱,加入菠蘿果凍粉攪融,加入純魚膠粉2湯匙攪融,取出待涼。 2、 其它果凍粉照1進行。 3、 菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。 4、 音符型冰格用開水燙過,用茶匙裝入各種果凍水,置于冰箱凝固。 5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱,凝固后用刀子劃成塊。 6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果凍,加水果。完成.開動吧"""美味哦
====================================================
綠豆薏米百合冰粥做法詳解
★綠豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鮮百合1—2朵、枸杞數(shù)顆
★綠豆、薏米、枸杞提前泡水(不泡也行),和淘凈的大米一起入鍋,添6——7碗水,大火燒開,將鍋蓋錯開,轉小火熬煮
★熬粥的中間不時攪動鍋底,到汁水收濃的時候,撒入掰開的鮮百合和枸杞,再煮五分鐘,關火
★晾涼后,入冰箱冷藏即可
聯(lián)系客服