說起鯉魚，想必大家都不陌生，它和鯽魚一樣，是我國十分常見的淡水食用魚類，在我國絕大部分省市都有養(yǎng)殖。在我國南方地區(qū)，一般市場上零售的鯉魚價格多在8到10元一斤，這讓很多認為鯉魚就是一種廉價魚類。
實際上并非如此，在鯉魚當中，還是有不少名貴品種，只不過因為各種原因，使得它們的數(shù)量越來越稀少，以至于很多人并沒有聽過這些鯉魚品種的大名，比如黃河鯉魚就是一種名貴，且還是一種味道十分美味的鯉魚品種。
除了黃河鯉魚之外，在我國長江流域地區(qū)，還有一種叫做“巖原鯉”的黑色鯉魚品種，它比黃河鯉魚還要名貴，據(jù)說去年的時候，野生的巖原鯉都賣到了600元一斤了，但是聽過它名字的人卻不多，甚至到如今還沒什么人養(yǎng)殖它，這是為何呢？
巖原鯉為鯉科原鯉屬的魚類，在民間也俗稱為水子、黑鯉魚、巖鯉、墨鯉、青龍魚等，它是我國的特有物種，在國外是沒有的。它的外形和普通的鯉魚差別不大，但顏色卻有明顯的區(qū)別，巖原鯉呈灰黑色，而鯉魚則是黃褐色。
在長江上游漁業(yè)中，巖原鯉是經(jīng)濟價值較高的魚類，它體厚、體腔小，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、肌間刺少、含肉率高，為長江流域一帶人們所喜愛。
但是近幾年卻少有人吃過巖原鯉了，因為巖原鯉的價格實在是太貴了，一般人可能吃不起，據(jù)數(shù)據(jù)記載，在去年的時候，野生的巖原鯉就賣到了600元一斤。巖原鯉之所以會變的這么貴，主要原因在于它產(chǎn)量不高，以及現(xiàn)如今的數(shù)量極其稀少。
而造成其數(shù)量稀少的原因則是人為活動，隨著長江上游支流筑壩閘的增加，阻隔了巖原鯉遷徙至產(chǎn)卵場的通路，這讓巖原鯉數(shù)量減少。在這種情況下，有一部分漁民為了快速獲得大量的漁獲，開始大規(guī)模的采取高壓電捕捉巖原鯉（即電捕魚法），這不僅對巖原鯉的也是資源破壞極為嚴重，也破壞了其他魚類資源。
再加之沿江工廠污水排放造成水質(zhì)惡化等致危因素影響，使得巖原鯉的野生資源急劇下降變得極其稀少，據(jù)說現(xiàn)在只有長江上游才有，下游基本滅絕。
但好在巖原鯉目前已被列入我國二級珍稀魚類保護品種，使它得到了保護。并且我國科研人員也已經(jīng)開展巖原鯉人工繁育苗種，和人工飼養(yǎng)技術(shù)并獲得成功，使其成為了淡水名貴魚類的人工養(yǎng)殖品種。既然巖原鯉受人們喜愛也可以養(yǎng)殖，為何如今沒人養(yǎng)殖它呢？
其實并非沒有人養(yǎng)殖，而是養(yǎng)殖的人太少。巖原鯉是一種對水質(zhì)要求十分高的魚類，并且對PH值也同樣有要求，正常活動及攝食生長的PH值范圍為6.5至8.8，PH值低于5.8或高于9.2基本上停止攝食生長及體色產(chǎn)生變化為灰白色，這樣的要求使得它的養(yǎng)殖成本非常高。
另外，巖原鯉生長不像其他魚類那么快，它生長速度較為緩慢，一般4齡魚（即養(yǎng)了4年）才只有1斤左右，這使得很多養(yǎng)殖戶都耗不起。
另外，由于巖原鯉的人工養(yǎng)殖在近幾年才獲得成功，其養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)尚未完全成熟，所以這導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶都不敢養(yǎng)殖巖原鯉，因而就出現(xiàn)了如今還沒什么人養(yǎng)殖的假象。
目前在我國的四川、重慶、貴州等部分地區(qū)有養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖巖原鯉，據(jù)說經(jīng)濟效益十分不錯，其畝產(chǎn)量可達350公斤，每畝純利潤在70000元左右，其養(yǎng)殖前景還是值得期待的。但這里不建議新手朋友跟風養(yǎng)殖，因為巖原鯉的養(yǎng)殖條件還是比較高的，而且其生長速度慢，沒有“兩把刷子”的話很難從中獲利。
各位朋友，你們吃過巖原鯉嗎？你覺得它有養(yǎng)殖前景嗎？歡迎留言交流哦！
