不僅僅只有“冬令進(jìn)補(bǔ)”,其實從入秋開始,就已經(jīng)進(jìn)入了“進(jìn)補(bǔ)馬拉松時期”!那... 秋天,到底要不要進(jìn)補(bǔ)呢?現(xiàn)在還得及嗎?
無病亂補(bǔ),勞命傷財!如:服用魚肝油過量可引起中毒、長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病等等!
任何補(bǔ)品服用過量都有害!很多人認(rèn)為:多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身!切記:這絕對是不可取的!過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹、不思飲食;過服維生素 C ,可致惡心、嘔吐和腹瀉!
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑:不僅有較高的營養(yǎng)價值,而且相較于很多植物性食物來說更好吃!但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對大部分人,尤其是胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù)!而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如:過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管疾病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因!飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容忽視!
俗話說:藥補(bǔ)不如食補(bǔ)!其實,許多食物也是有著超乎想象的治療作用!如:多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃!而日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等,其實也都是秋季進(jìn)補(bǔ)的佳品!
先在對于大部分人來說,溫飽已經(jīng)不是什么問題了!于是,很多人就開始天天葷腥、餐餐油膩!其實,殊不知這些食物代謝后會產(chǎn)生酸性有毒物質(zhì),需及時排出!而隨著生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘!所以,人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,也成了在進(jìn)補(bǔ)的同時需要高度重視的一點!提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢!
俗話說:“物以稀為貴”!可事實卻并非如此!那些名貴稀有的傳統(tǒng)食材,如:燕窩、魚翅之類,其實并無奇特的食療作用;而十分平常的甘薯和洋蔥之類,卻有值得重視的食療價值!另外,凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥,故 應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳:“缺什么,補(bǔ)什么” 才是正道!切勿憑貴賤來分高低!
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