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蔣朝顯談收藏——《人有八雅 豈不雅哉-琴棋書畫詩酒花茶》

蔣朝顯談收藏——“人生八雅 何不雅之——琴”

2013-12-13 14:18| 發(fā)布者: 夏沫| 查看: 35| 評論: 0

上圖為:故宮博物院藏《云中孤影》琴譜

      


 

上圖為:故宮博物院藏唐代《大圣遺音》琴

                

  自小喜讀古書,渴望自己如古人般琴棋書畫無所不會、詩詞歌賦無所不精,然數(shù)十年過去了,卻發(fā)現(xiàn)自己無一能精,但夢想的感覺,卻一直存在。
  
  古人常以琴棋書畫論及一個人的才華和修養(yǎng),其中琴為四藝之首。伯牙摔琴謝知音,成千古佳話;嵇康臨刑索琴,一曲《廣陵散》彈響生命的絕唱;岳飛“愿將心事付瑤琴”,吟出知音難覓的惆悵。以上種種場景,每每想起不禁扼腕長嘆,恨不能早生千年與前輩痛飲。
  
  琴發(fā)明于伏羲(或云為神農(nóng)),初為五弦,至文王,復增其二弦,至七弦。各種樂器中,古琴是最適宜君子作為修養(yǎng)之具??鬃釉谔岢贅分?,就說君子和琴比德,唯君子能樂。操琴通樂,是君子修養(yǎng)的最高層次。琴音的松沉曠遠,能讓人感到和平泰然的氣象,體驗內(nèi)心的祥和喜樂;琴樂的潔凈精微,能讓人感發(fā)心志、瀉泄幽情,化導不平之氣、升華心靈意境。如《琴賦》所說“含至德之和平”,來養(yǎng)成君子“中和”的品德、達成“樂教”的目的。魏晉之后,佛道思想又融入古琴,尤其是道家“大音希聲”(老子)、“至樂無樂”(莊子)的思想,在琴中能得到最好的體現(xiàn)。琴音的低緩悠遠、縹緲入無,讓人由撫琴聽琴而進入一種超乎音響之上的“無聲之樂”的意境,體驗到“希聲”“至靜之極”的境界;莊子將這種虛靜的、通乎天地萬物的境界稱為“天樂”,天人相和、超乎音域之上的精神境界。在佛家,則稱之為““空”、是一種“無我之境”。
  
  因此,琴是有靈性的,一把古琴上手,融入身心彈上幾個月,你會發(fā)現(xiàn)音色變得越來越雅。年代越久遠的琴,磨合越好。尤其難得的是,古代的琴,落指之間想要彈出什么效果,就能達到那種效果。琴人合一,確如此。每個朝代的古琴都有其特別的音色,古琴對于今人,不僅是演繹心境的樂器,更是一種歷史文化的載體,一種懷古幽思的寄托。在現(xiàn)今的收藏市場,它又是一種投資的稀缺資源。流傳于市的唐宋古琴,已經(jīng)有過億的身價了!這固然是投資趨利的結果,也是今人對古人的景仰,現(xiàn)代對古代的回望。
  
  對于古琴收藏來講,唐琴最好,因為它的音色最好,非常寬厚,一彈奏就使人想起鐘鼓之聲。其次是宋、元、明琴;清琴最差,形制也難看。中國古代四大名琴:黃帝的“清角”、楚莊王的“繞梁”、司馬相如的“綠綺”和蔡邕的“焦尾”,至今想來只能掩卷遙思了。
  
  鑒藏古琴時,首先需看的就是古琴的材質(zhì)、形制與工藝,是否有歷代文人題銘都是古琴的重要參考。古琴的斷紋,是年代久遠的標志。琴的斷紋有多等,有龜背斷、梅花斷、蛇腹斷、牛毛斷、流水斷、冰紋斷等,大凡一張傳世的老琴,往往有幾種形狀的斷紋相間,如龜背斷中雜以牛毛斷,偶爾還會有梅花斷。或大蛇腹之間雜以小蛇腹、流水斷等等,故其琴面極為漂亮,深為琴家和收藏家所珍愛。古琴的斷紋,作為古琴歲月之見證,其時間愈久,則斷紋愈多。一般清中期以后的琴,很少有斷紋出現(xiàn)。
  
  據(jù)考察故宮博物院等館藏機構和世界多個地區(qū)的私人收藏后得出結論:目前存世的包括民國在內(nèi)的古琴數(shù)量應在2000張左右。唐琴最為珍貴,據(jù)統(tǒng)計,全世界收藏的唐琴僅18張,中國藏17張(臺灣和香港各藏1張)、美國藏1張。私人手中僅有5張。2003年11月,一張王世襄的舊藏唐代“大圣遺音”伏羲式琴在嘉德拍賣會以891萬元成交,創(chuàng)造了當時古琴拍賣的世界紀錄,時隔9年,去年這把“大圣遺音”琴再次現(xiàn)身,最終以1.15億元的價格成交,價格漲了近12倍??梢哉f,2003年讓先前“曲高和寡”的古琴收藏走進了一個分水嶺。近幾年,古琴的價格從十萬、百萬、千萬元級別跨入億元門檻,不斷刷新成交價格。如今一些入門級別的新制古琴,就有幾萬元的,當代名家制作的古琴,也賣到十幾萬元一把了,讓藏家逐漸認清古琴收藏潛在的“爆發(fā)力”。
  
  唐宋之琴現(xiàn)在是可遇不可求了,我不敢奢望。古琴制作通常以梧桐、杉木為材質(zhì)。我還是想自己做一張琴,古人相信寺廟的古木最適合做琴,因為它們?nèi)杖张c晨鐘暮鼓之聲相應,染足了寺觀的靈氣,做出的琴音通透沉厚,此話不虛。我尋找這樣的木材已經(jīng)數(shù)年了,還沒遇到適合的,好琴需要緣分,我在等待。
  
  燃一柱清香,邀三二好友,聽漁樵問答,懷虛古靜遠之鄉(xiāng),返原始本然之境,悠然悠然!

蔣朝顯談收藏——“人有八雅 豈不雅哉——棋”

2013-12-13 14:20| 發(fā)布者: 夏沫| 查看: 37| 評論: 0


  一直愛聽評書,尤其對諸葛亮未出茅廬即三分天下的雄才謀略所折服,自己更希望如孔明般每逢大事 “運籌帷幄之中,決勝千里之外”。“談笑間,檣櫓灰飛煙滅”的灑脫、如水般平和。
  
  棋者,奕也。棋者,藝也。棋與琴、書、畫并稱中國四大傳統(tǒng)藝術之二,是舊文人生活的重要組成部分。“弈”中的恬淡、豁達、風雅、機智和軍事、哲學融為一堂。黑白之間,楚河漢界內(nèi)外,棋藝帶來的啟悟和內(nèi)涵被無限拓展,棋盤之外的天地被融合為一,成為中國棋文化的最大特點之一。棋對于我們中國人來說已經(jīng)遠遠超出了它的娛樂功能,它是一種理念,一種生活的態(tài)度,一種生命的哲學。
  
  中國棋類很多,堯帝時期即有圍棋,史書有“堯造圍棋,以教丹朱”的記載,象棋起源于戰(zhàn)國時六博戲,唐代變革,定型于宋末年。弈棋拼的是智慧,比的是謀略,因此吸引人們參與其中。記得小時候癡迷下棋,幾個同學趁下課的幾分鐘時間在地上畫幾道線為棋盤,揀幾根草棍和土塊為棋子,玩一種民間稱之為“大炮打洋人”或“憋茅坑”的游戲,其實那也是棋的一種。
  
  我偏好象棋,棋子在手,如同千軍萬馬盡在掌握之中,排兵布陣,逗引埋伏,每下一步,五步之外必已了然,那種成竹在胸之感是何等的灑脫。世事如棋,棋如世事。巧妙布局,精于謀略,不計一城一地之得失,欲先取之必先予之,這是生活中的智慧。 “一著不慎,滿盤皆輸”。 下棋不僅是棋藝的較量,也是智慧、謀略、心理素質(zhì)的較量。能從棋理中悟出做事之理、做人之理,不但是棋壇高手,也是生活中的智者了。
  
  象棋中蘊含著中國漢文化的起源,戰(zhàn)局中“斗智不斗力”、通力擒“將帥”等等,都植入了楚漢之戰(zhàn)的文化底蘊,與劃時代漢王朝有分不開的淵源,“厥棋止三十有二,厥路每前縱者九,橫者五?!毕笃逯械目虺省熬盼濉敝畡?,民間俗話常說的“位登九五”、“九五之尊”,即表示登上了皇帝位,做了天子。都是以“九五”表示帝位,坐天下?;钌亍熬盼濉敝疇幍南笃逦幕牡滋N顯示得明明白白。
  
  棋具的收藏歷來都有。收藏棋具要謹記:一看質(zhì)地,二看年代,三看工藝的原則。古董棋具現(xiàn)在古玩市場雖可看見,不過新品居多,真正老東西較少。現(xiàn)在整套32枚的宋、明之物已不易得,像杭州井中出土過一副木質(zhì)象棋,所刻字體為晉代流行的玉箸篆,木材已出現(xiàn)炭化。估計為北宋之物,彌足珍貴。這些是可遇不可求的。
  
  從目前的棋具收藏市場來看,明清時期的象棋是藏家最為關注的品種。工藝是否精湛也是衡量象棋價值的標準之一。同樣是木質(zhì)象棋,以木質(zhì)細密的海南花梨、金絲楠木象棋最為貴重,其市場價格多在10萬元以上;紫檀木象棋次之。而其他木質(zhì)的象棋,如紅檀木、紅木等,市場價格多在5000元到6萬元之間。但如果遇到有雕花的珍品象棋,藏家定會爭相購買。在北京舉行的一場拍賣會上,一副象牙茜色填金淺刻福壽紋象棋,估價20萬至30萬元。此副象棋材質(zhì)厚實,包漿溫潤,正面刻填紅黑二色楷書,字體端正,筆力雄??;側面填金淺刻纏枝蓮紋裝飾,線條流暢;棋背刻雙蝠拱團壽紋,寓意福壽雙至。象棋通體紋飾繁復,圖案具有吉祥意義,為典型乾隆朝工藝風格,極為珍貴。最終,這副象棋以高達77萬元的價格成交。
  
  “山僧對棋坐,局上竹陰清。映竹無人見,時聞下子聲?!遍e來無事,一壺清茶,一把竹椅,一張?zhí)醋?,一手棋譜,一手方圓,當不辨古今了。

蔣朝顯談收藏——“人有八雅 豈不雅哉——書”

2013-12-13 14:22| 發(fā)布者: 夏沫| 查看: 45| 評論: 0

上圖為:過云樓藏書

            

    

      

上圖為:蔣朝顯在練習書法

               

  父母學問不高,但希望子女能識文斷字,因而對我們的教育尤為上心。小學時,父母經(jīng)常說:“寫字時人要坐直,書法要好好練。一個人的字要是寫得歪七八扭,像雞爪子撓的,會讓人覺得人也長得歪扭”。每聽到這些,我就把雞爪子、字和人連在一起想象,不由得下決心要把字練好。再加上父母曾規(guī)定,只要我們愿意看書、寫字就可以不用干活。所以,我每天都看書、寫字,久而久之,就對書產(chǎn)生了濃厚的興趣,也甚喜收藏舊書。當然,因為要字如其人,也有意地練習了書法。
  
  初練書法時,也沒可臨摹的字帖,記得當時美術課本上有名片大小的篆書《秦泰山刻石》和《曹全碑》的字帖選登,我就把這兩塊字帖,每天用毛筆沾墨水在水泥地上臨寫。三年后,換房間時才留意,練字久了,墨滲進地板,地面看起來都寫成黑的了。
  
  多年堅持練習書法,從最初單純地追求技法,到后來的重視知識的儲存和內(nèi)在的成長,我有著很深的感觸:只有字外功深厚的人才能真正創(chuàng)作出精品。似“張旭觀公孫大娘舞劍器而得其神,懷素望星云風雨而生靈感?!睍ㄒ獛熢旎?,反映自然,未來你的書法藝術能走多遠,與你的內(nèi)在修為的深度和廣度有很大的關系,因而,書法寫到一定程度拼的是學識。
  
  書的出現(xiàn),是以文字的出現(xiàn)為基礎。迄今為止,中國所能見到最早的、比較成熟的文字是甲骨文。這種刻在龜甲和獸骨上的文字是中國書冊和書法的早期形態(tài)。初步具備了書寫意識和書法的審美基本要素。殷商以后,周代用以記錄文字的載體又有了銅器、石鼓、竹簡、木簡等。根據(jù)《左傳》記載,西周時已有盟府等機構作為收藏圖書檔案的處所。這些是中國古代藏書歷史見于文獻的最早記錄。秦統(tǒng)一全國后,推行文字的統(tǒng)一,給以后藏書和書法藝術的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
  
  文字的書寫藝術,稱之為書法。從甲骨文、金文演變而為大篆、小篆、隸書,至東漢、魏、晉的草書、楷書、行書諸體;晉人尚韻、唐人尚法、宋人尚意、元明尚態(tài)、清代的碑帖之爭等書法演進。每一個時代的書法都散發(fā)著獨特的藝術魅力。書法成為一種具有氣韻、神采、意境的藝術。
  
  書法收藏歷代有之,唐太宗極喜王羲之,認為右軍“盡善盡美”,不惜重金從民間廣為征集。乾隆喜好董其昌、趙孟頫。收藏欣賞書法能陶冶人的情操,可與書者沖破所有障礙進入神交的境界。我收藏書法和古書,更多是為了能看到名家真跡,利于自己學習。收藏市場早幾年一直講究藏畫,書法作品2007年以前價位相當?shù)停@幾年才被追捧。自2010保利春拍南宋黃庭堅書法《砥柱銘》以4.3億元成交,打破中國古代書畫拍賣價格紀錄后,才極大地推動了書法收藏市場。尤其古代名家的書法作品,現(xiàn)在三五百萬元已毫不稀奇了。至于當代一些著名書法家的作品,比如歐陽中石、沈鵬、張海等書法作品,比起幾年前也翻了數(shù)倍不止。
  
  古籍善本的收藏算是熱門中的冷門,相對其他種類入門門檻高,且需要一定的學養(yǎng),這使參與這一門類的藏家人數(shù)相對較少。但北京匡時2012春拍中“過云樓藏書”以2.16億元創(chuàng)下中國古籍拍賣的世界紀錄,為古籍拍賣立起一個新的市場標桿,此后古籍善本才得到廣泛的關注。古人講究書卷氣,書看多了,說話、行為、寫字等方面自然而然流露出讀書人的風格。這也使得人們對古籍所承載的文化和歷史價值重新審視。
  
  不知不覺寫書法已經(jīng)近20年了,收藏書法、古籍善本也有了一些年頭,心情不佳的時候,我會翻看喜歡的詩詞、文章,大聲吟誦出來?;蛞还P在手,任毛筆在宣紙上任意揮灑,似千軍萬馬任我指揮,馳騁于沙場之上,此中快意無以言表,不悅之氣隨之云消霧散。
  
  將來能走多遠我不知道,能有什么成就我也沒想過。只是看書、寫書法已融入我的生命,我喜歡這種坐擁書山的感覺!

蔣朝顯談收藏——“人有八雅 豈不雅哉——畫”

2013-12-13 14:25| 發(fā)布者: 夏沫| 查看: 35| 評論: 0

上圖為:黃賓虹《山水》

   

       

上圖為:蔣朝顯所畫竹

         

  《爾雅·釋言》:畫——形也。古人用獨有的審美情趣,用繪畫的手法借景抒情,托物言志,體現(xiàn)了中國人“天人合一”的觀念。寫了幾年書法,我始終感覺無法完全抒發(fā)表達內(nèi)心的志趣,就嘗試學畫,想用繪畫去詮釋內(nèi)心的思想。記得當時喜歡竹子,從王紱到鄭板橋到蘇東坡到文同,無不臨寫,逢年過節(jié),家里的門神畫也都讓我畫成秀竹圖。東坡居士曾有“寧可食無肉,不可居無竹”的詩句,甚為喜歡,所以專門在畫室窗前種一片竹林,以慰喜竹的心情。
  
  中國畫歷史悠久,東周墓葬中出土過距今2000多年的帛畫作《龍鳳仕女圖》,這些早期繪畫奠定了后世中國畫以線為主要造型手段的基礎。國畫主要分人物、花鳥、山水三科,表面上是以題材分類,其實是用藝術表現(xiàn)一種觀念和思想。魏晉南北朝是一個思想大融合的時代,以人為本,張揚個人思想。北宋蘇軾提出“士夫畫”,明代董其昌稱道“文人之畫”,文人畫注重人品、學問、才情和思想的修為,具此四者,乃能完善。我崇尚魏晉時代的文人風骨,也覺得魏晉是中國文化的主線所在。對我而言,無論書法或繪畫,都是一種技術手段,是一個人內(nèi)在修為的展現(xiàn)方式,也是將心聲托與紙筆的一種方式,不圖名、不為利、不嬌柔、不造作,作品的好壞是一部分,享受作畫的過程是更重要的一部分。
  
  古玩行有句老話叫 “一石二畫”。石為金石,指帶有銘文的青銅器和石刻。畫指書畫。可見書畫在收藏中的重要地位。如果把存世的古代書畫按年代排序,會在視覺藝術領域中向人們展示出中國美術和中國歷史眾多發(fā)生、發(fā)展的物證,這正是古代書畫的最寶貴之處。
  
  中國嘉德2007秋拍古代書畫拍賣專場中,一幅明代畫家仇英的《赤壁圖》被一家不愿公開名字的國內(nèi)企業(yè)以7952萬元買走,創(chuàng)下了當時中國繪畫藝術品拍賣成交價格的世界紀錄。當時已經(jīng)讓人咂舌不止。短短5年,嘉德2011年5月22日春拍夜場“大觀——中國書畫珍品之夜”齊白石《松柏高立圖·篆書四言聯(lián)》以8800萬元起拍后經(jīng)過逾半小時、近50次激烈競價,以4.255億元人民幣成交,創(chuàng)下中國近現(xiàn)代書畫新紀錄。
  
  一個成功的收藏家一定要具有自己的主見,不要追潮流,否則等炒作風過后,就發(fā)現(xiàn)自己上當了。好的收藏家應懂得挖掘作者和作品背后深層的文化內(nèi)涵,比如黃賓虹,可以說是近現(xiàn)代中國文人畫的杰出代表,有“北齊(白石)南黃”之稱。黃賓虹在金石學、美術史學、詩學、文字學、古籍整理、出版等各領域都有杰出貢獻,李可染、林散之都是他的弟子,其在山水畫上的成就更是無人能出其右。是齊白石、張大千所不能抗衡的。但黃賓虹渾黑如椎碑的畫風無法用原有的、一般的中國畫傳統(tǒng)圖式去認同。黃賓虹晚年曾說:“我的畫需50年后為世人所知?!睍r至今日,黃賓虹逝世已58年了。當初,浙江美術館收藏他的作品時也沒有好好對待,拿報紙包住放在倉庫里。時過境遷,如今浙江美術館專辟一個展廳來展出黃賓虹的畫。毋庸置疑的是,他的成就,他在畫史上的地位,已被學術界、美術界確認為“中國畫近代史上的里程碑”。但市場價位卻遠遠沒能達到相應的匹配。十年前我收藏字畫就已留意黃賓虹。關注前賢,熟讀美術史,你就會走在別人前面,我相信下一個億元時代的腳步正在追趕黃賓虹了,這也是一個好的收藏家應有的市場判斷。

蔣朝顯談收藏——“人有八雅 豈不雅哉——詩”

2013-12-13 14:27| 發(fā)布者: 夏沫| 查看: 37| 評論: 0

上圖為:趙撲初《電視吟唱會手稿》

 


 

上圖為:曾鞏《局勢頁》手札

 

  一直喜歡吟詩,心情愉悅我吟:“云淡風輕近午天,傍花隨柳過前川” ;郁悶時我吟:“流水落花春去也,天上人間”。平日蟄居家中,以詩為伴,一卷在手,品讀沉浸其中,有如“閉門即深山,開卷隨凈土”。看多了也隨口唱和幾首,喜歡李賀《南園》:男兒何不帶吳鉤,收取關山五十州;喜歡辛棄疾的《青玉案》:眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。每每吟誦這些名句,所有快與不快的情緒,都會隨著詩詞語言的變化很好地調(diào)整我的心境。
  
  東漢的許慎《說文》:詩,志也?!对娊?jīng)》是中國最早的詩歌總集。詩是一種闡述心靈的文學體裁,并按照一定的音節(jié)、聲調(diào)和韻律的要求,用凝練的語言、充沛的情感以及豐富的意象來高度集中地表現(xiàn)人類精神世界。而詩人則需要掌握成熟的藝術技巧,并借助平仄音調(diào)組織文字。詩詞書畫,書畫為技,詩詞為心,詩被列為華夏文化“詩、書、禮、樂、易、春秋”六藝之首。
  
  詩詞發(fā)展經(jīng)歷了《詩經(jīng)》→ 《楚辭》→漢賦→漢樂府詩→建安詩歌→魏晉南北朝民歌→唐詩→宋詞→元曲→明清詩歌→現(xiàn)代詩的發(fā)展歷程。唐以后的詩體,從格律上看,大致可分為近體詩和古體詩兩類。近體詩又叫今體詩,它有一定的格律。古體詩一般指唐以前的詩又叫古風,形式比較自由,不受格律的束縛。
  
  古人作律詩填詞用古韻,基本上是“平水韻”與“詞林正韻”,隨著普通話的普及,這些年,很多當代寫作古體詩的人喜歡用“新韻”( 即《新華字典》的標準注音),因為這樣作出的詩詞用普通話直接朗誦其抑揚頓挫音韻感更好。中華詩詞學會孫軼青會長等一些詩詞研究者也提出與時俱進的想法,只要押韻相同,“新韻”詩注明為新韻就行,但我個人還是偏好平水韻。
  
  詩的收藏實際應該注重的詩人手札的收藏。詩可以讓藝術家增彩,讓藝術品增值,這些年隨著人們對古文化的懷念,文人手札收藏作為文化收藏的重要一項,得到很多有識之士的關注。我平日與老先生交往就有意識收藏不少這類信札,甚至是賀敬之、陳天然這些前輩給我打個收到條我都有意識保留下來。手札的書法所體現(xiàn)出來的精神更貼近書法的本原。過去的人不以手札為作品,手札里表現(xiàn)出來的都是書寫者真實的性情,里面說的常常是雞毛蒜皮的小事,而這些往往能體現(xiàn)一些名人在正史中見不到的性格側面,如魯迅、胡適、梁啟超、周作人等,他們的詩稿尺牘,乃至只字數(shù)語的便條,如今都已成了許多藏家和愛好者競相追捧的佳品,其拍賣價格也是水漲船高。在近幾年之間,起碼漲了十倍、二十倍。比如在2010年嘉德秋季拍賣會上,周作人的創(chuàng)作手稿就曾以358.4萬元的天價成交。2009年的秋拍市場上,“唐宋八大家”之一的曾鞏手稿《局事貼頁》以1.09億元創(chuàng)下當時全球中國書法成交紀錄。
  
  清明過后,陽光分外明媚,萬物欣欣向榮。攜三五好友輕裝郊游,帶著唐韻詞律的古樸,行走于水墨丹青中,在平仄韻角里,羽扇綸巾,吟誦我的“古趣伴青燈,筆端豪氣生。夢沉通遠域,彈劍笑長風。 寫竹藏禪意,煮茶佐菊英……”,也算附庸風雅吧!

蔣朝顯談收藏——“人有八雅 豈不雅哉——酒”

2013-12-13 14:30| 發(fā)布者: 夏沫| 查看: 43| 評論: 0

  每個男人都有一個武俠夢,喜歡“仗劍行天涯,快意恩仇一杯酒“;喜歡“醉里挑燈看劍、夢回吹角連營”;喜歡“回看射雕處,千里暮云平”,喜歡“天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙?!彼羞@些狀態(tài)都離不開酒的侵潤,杯酒入口,豪情萬丈,酒壯豪氣,酒長詩興,活脫脫把中國人骨子的俠肝義膽激發(fā)出來。
  

  據(jù)《神農(nóng)本草》所載,酒起源于遠古與神農(nóng)時代?!妒辣景朔N》謂:“儀狄始作,酒醪,變五味,杜康作秣酒。”儀狄、杜康皆夏朝人,可見中國釀酒歷史之久長。翻閱中國詩歌史的章章節(jié)節(jié)時,隨時都能聞到撲鼻的酒香。在中國上下五千年歷史長河中,酒文化是很重要的一部分。
  

  我喜歡酒,但很少飲酒,喝酒怡興,為興而喝是醉心,為應酬而喝是累心?!熬G蟻新醅酒,紅泥小火爐。 晚來天欲雪,能飲一杯無”,喝酒求的是一種感覺。記得前年冬日,初雪如綿,當時特別想喝花雕,就邀請書家葉文兄小聚,煮了一盤蠶豆,以姜絲和枸杞入酒加熱,酒酣人醉,快哉之極,當時還寫了小令。酒是水質(zhì)的詩,詩是心釀的酒。酒與詩更是結下不解之緣,詩因酒香而醉人,酒得詩氣而雅致。在詩人看來,醉是心靈的渲瀉,酒,仿佛成了文人的一種品位標志。文人有了酒,神采更飛揚,情懷也才得以繾綣,而酒也只有落入文人口中、腹中,融進文人血液,才會如琴瑟相伴般和諧共鳴。
  

  舊時候的糧食釀酒工期長、成本高。現(xiàn)代釀酒工藝的發(fā)展,使一些酒企選擇新工藝來勾兌白酒,如用香精來勾調(diào)白酒的香味,即便一些高端白酒,都可能用外地尤其是四川運來原酒勾兌的,那些低價酒就更不用提了。
  

  “酒是陳的好”,中國歷來就有收藏酒的傳統(tǒng),現(xiàn)在新工藝的普及更讓人們藏酒達到空前高漲,從年代上劃分,一般來說,建國后到上世紀90年代以前的老酒最具收藏價值。所謂“老酒”,業(yè)內(nèi)是指1993年以前出品的白酒。塑化劑事件后,有拍賣公司送了一批上世紀90年代出品的白酒樣品進行檢測,檢測結果發(fā)現(xiàn)老酒是不含塑化劑的。因為那時的白酒都是純糧釀造的,不像現(xiàn)在的新酒很多都是勾兌的。
  

  2011年10月12日,一瓶400克的1959年車輪牌茅臺拍到103.04萬元,一瓶1958年的茅臺賣出145.6萬元的天價。一瓶1992年的漢帝茅臺更被買家以890萬元拍下。這些都極大地刺激了中國的酒類收藏,人們才意識到原來酒也是可以增值的啊。文化決定其價值,雖然白酒不像是藝術品那樣具有昂貴的藝術價值,但是它的年份、工藝,特別是高端品牌的白酒所體現(xiàn)出來的高貴身份的象征也使得白酒具有一定的收藏和投資價值。
  

  收藏白酒前首先要看酒水品牌,像傳統(tǒng)的八大名酒以及十七大名酒都可作為市民收藏的對象。收藏時盡量選擇酒精度數(shù)在50℃以上、純糧釀造的高度白酒。
  

  叱咤風云的項羽, “夜起飲酒帳中。”慷歌唱出:“虞兮!虞兮!力拔山兮氣蓋世!”雖歌中無酒,卻是酒在歌前。我也藏酒,卻不為投資,為了享受自己能喝到好酒。一直夢想60歲后,邀三兩好友,執(zhí)宋汝酒盞,品七八十年代老酒,吟詩作畫,縱談古往,亦為一樂吧!

蔣朝顯談收藏——“人有八雅 豈不雅哉——花”

2013-12-13 14:31| 發(fā)布者: 夏沫| 查看: 50| 評論: 0


  如果說愛花是一種雅趣的話,那么養(yǎng)花便是一種修為。中國人對花是情有獨鐘的,所謂“花開富貴”、“花好月圓”、“如花似玉”,多是因?qū)ê蜕畹臒釔鄱a(chǎn)生的。歷代文人更是崇尚自然,以為“天地與我并生,而萬物與我為一”,人與自然之物皆可為友,而自然之物皆可與君子比德。于是人與自然滋養(yǎng)出令人心旌搖蕩的云情雨意、花香鳥語。陶淵明愛菊,陸游愛梅,周敦頤愛蓮,黃庭堅愛水仙。賀知章在《詠柳》中把柳樹想象成一個小家碧玉的女子,身系綠色腰帶,風姿綽約、質(zhì)樸。元代曲作家景元啟的《梅花》中有……梅花是我,我是梅花的句子;更有人把水仙想象為“凌波仙子”。
  

  受田園詩意的影響,久居現(xiàn)代都市的人,心中也一直向往“榆柳蔭后檐,桃李羅堂前”的生活氛圍,然而城市既無方宅幾畝,也無草屋幾間,遺憾中,以養(yǎng)些許盆栽花草已遂心愿了??磿炔柚?,眼光落到那片片綠色中,愜意中也有些自得,田園夢不再去追尋,安心蒔弄這些花草也算了了心愿。
  

  養(yǎng)花、愛花的人多了,反而催生起花的收藏。據(jù)統(tǒng)計,2012年我國花卉市場銷售額超過2000億元,尤其是這些年蘭花市場價位更是節(jié)節(jié)攀高,2013年3月22日,第九屆中國長春君子蘭節(jié)開幕,一盆名叫“甲骨文”的君子蘭株型挺拔,傲骨天成,標出999萬元天價,吸引許多藏家圍觀。

  

  蘭花按類別分有春蘭、蕙蘭、建蘭、蓮瓣蘭、墨蘭、春劍、寒蘭等,各類別中都有一些尖端品種,它們是蘭花市場中的藍籌股,也是成交最活躍的品種,它們的價格波動,也影響到同類蘭花品種的價格升降。收藏類蘭花的原則有兩個,一是數(shù)量有限,一是花的品位高。其中蘭花品位的高低及存在數(shù)量的多少,直接影響到蘭花價格?,F(xiàn)在還有一些則是剛剛從自然山野中發(fā)現(xiàn)的新品種。珍貴的蘭花品種都有一個雅致的名字,如宋梅、汪笑春、老染字、翠一品等等。
  

  蒹葭蒼蒼,伊人何在,望著枝頭朵朵粉紅,暗藏絲絲羞澀。人面不知何處去,桃花依舊笑春風,人美花更美。有些人因養(yǎng)花而愛花,有些人是因愛花才養(yǎng)花。

  

  而我更喜歡綠意盎然的草木,尤其是竹。中國古代繪畫中梅、蘭、竹、菊被稱謂“四君子”,文人高士用竹來表現(xiàn)清高拔俗的情趣、正直的氣節(jié)、虛心的品質(zhì)和純潔的思想感情。東坡居士的“寧可食無肉,不可居無竹;無肉令人瘦,無竹令人俗。人瘦尚可肥,人俗不可醫(yī)”的詞句我喜歡。我養(yǎng)竹從不怎么修剪,任其抽枝長葉,彌漫我的院落,風生影從,讓我如置身山澗竹林。月光明媚中見竹影婆娑映于窗紙上、如詩如畫,可以學五代李夫人循窗摹竹,也算雅靜。
  

  新居落就,我種下紫竹數(shù)叢,置太湖石兩塊,大千塵世,蕓蕓眾生,有幸與花為友與竹為鄰者,有幾人歟?“瞻彼淇奧,綠竹猗猗。有匪君子,如切如磋,如琢如磨……”此時若板橋兄在此執(zhí)筆奇石配三兩竿疏竹,嵇康兄攜一古琴竹林中彈奏,我愿沉醉其中,永不蘇醒。

  

蔣朝顯談收藏——“人有八雅 豈不雅哉——茶”

2013-12-13 14:33| 發(fā)布者: 夏沫| 查看: 214| 評論: 0

  唐代陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公”。相傳神農(nóng)有個水晶肚子,由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形,當他嘗茶時,發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動,查來查去,把腸胃洗滌得干干凈凈,因此神農(nóng)稱這種植物為“查”,再轉(zhuǎn)成“茶”字,成為茶的起源。茶與可可、咖啡并稱當今世界的三大無酒精飲料,為世界三大飲料之首。
  

  中國人自古喜飲茶,《中國茶經(jīng)》把茶分為:綠、紅、青、白、黃、黑六種。綠茶主要是信陽毛尖、西湖龍井、碧螺春等,紅茶主要是金駿眉、坦洋工夫、正山小種、閩紅、祁紅、宜紅等,青茶(又名烏龍茶)主要是鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶、大紅袍、黃金桂、臺灣凍頂烏龍等,白茶主要有:白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉),黃茶指君山銀針、蒙頂黃芽、溈山毛尖、平陽黃湯等,黑茶有安化黑茶、陜西茯磚茶、六堡茶、普洱茶等;現(xiàn)在也有把普洱茶獨立普洱茶系,分離黑茶系列。

  

  茶中我獨喜普洱,也可能和我從事的收藏職業(yè)有關,普洱被稱為“能喝的古董”,普洱茶歷史悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王,元、明定名為“普洱茶”。普洱茶是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類。西雙版納是世界公認普洱茶的發(fā)祥地、原產(chǎn)地,滇藏茶馬古道的源頭。
  

  造一茶餅,要花六百多個茶工,“其品之精絕,一餅值四十金”。有了歷史的記載便有了后人的追逐。
  

  新老普洱茶是相對于普洱茶制成的年份來說的。普洱茶中1949年之前為古董茶時代,1949~1972年間為印級茶時代,1972~1989年間為七子餅茶時代,1989年至今為新生代茶。不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”,往往會隨著時間逐漸升值。
  

  鑒別普洱茶,一看外觀,二看茶湯,三品茶味。新的普洱茶指剛制成的茶,其外觀顏色較綠,味道濃烈;老的普洱茶則是指陳放時間較久的普洱茶,由于長時間的發(fā)酵作用,茶葉的外觀呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)為黃褐色。普洱茶具有越陳越香的獨特品質(zhì),但沉香與霉味是有很大區(qū)別的,陳年的普洱茶經(jīng)過長時間的持續(xù)后發(fā)酵,茶湯的顏色較深,但絕非黑如漆;而新的普洱茶的茶湯則較淺。新制的普洱茶有白毫,未經(jīng)過陳化,會有苦澀味;好的陳年普洱茶陳化后,茶性溫和甘醇。年限久的普洱茶口感好,品味高,但市場上老茶的品種和數(shù)量是極其有限的,而且價格極其昂貴。此外,由于一般人在外觀上難以辨別真?zhèn)危虼?,買茶時不要盲目地追求老茶,應多看、多問、多交流,或在信譽好的商家定向購買。
  

  2002年11月,國際貿(mào)易廣州春秋季優(yōu)質(zhì)茶評比會上,魯迅先生收藏的20克普洱茶拍賣出16萬元;2005年張國立的一提普洱茶拍賣出160萬元;2010年12月中國嘉德普洱茶臻品的專場拍賣,同興號向純武內(nèi)飛圓茶(一筒)和同慶號龍馬商標圓茶(一筒),以1344000元成交,而最貴的福元昌號藍內(nèi)飛圓茶(一筒)以5040000元成交,截至目前為普洱茶最高的交易價格。到了今年,普洱茶的熱度與日俱增,帶動全國普洱收藏熱潮,可以用瘋狂去形容,瘋狂到什么程度,從買茶的方式就可以形容,就是茶葉還沒有發(fā)芽的時候就已經(jīng)付錢了。
  

  我也藏茶,屬于順帶收藏,存好茶需要好的品質(zhì),我自己的茶是專門去云南定制,找自己感覺好的山頭古茶樹,每年包一座山,幾個好茶的友人分了,自己書寫茶標,與蘭花清悠間品味茶香,只為一樂。
  

  “半壁山房待明月,一盞清茗酬知音?!蹦阕撸也凰湍?。你來,無論多大風多大雨,我下樓接你。清茶以待,品味悠然。君子相交,淡泊如水。我喜歡這個狀態(tài)。

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