古琴者，樂器也。據(jù)說為伏羲所創(chuàng)，后經(jīng)文武王改而定制，被譽為“圣人之器”。
酒者，飲品也。相傳為儀狄首釀，后經(jīng)杜康妙手，遂天下聞名，被稱為“天之美祿”。
古琴制造稱之為斫，非佳木、良工而不能為也。
酒之制造稱之為釀，非精糧、酒工而不能得也。
古琴之選材相當(dāng)考究，底用紅木、紫檀為佳，取其硬度以收其音，面用桐木、杉木為上，取其松透以泛其聲，配之以金徽玉軫，纏之以蠶繭冰絲，方可得清奇幽雅之韻。
酒之選料亦需精致，酒醅采高粱之精華，以出其酒體，配之以菊花紅芯大曲促其發(fā)酵，輔之稻殼，在窖池內(nèi)吸收百年之靈氣，發(fā)酵數(shù)十日后取出，經(jīng)老五甑工藝之淬煉，乃得窖香濃郁、綿甜甘冽之佳釀。
古琴愈古，其發(fā)聲愈清奇古雅，并有“非明清以上之琴不能談也”之說。
酒是越陳越香，其酒體更加綿柔醇和，亦有“暴酒（指倉促釀成的酒）切不可飲，飲必傷人”之戒。
古代名琴有綠綺、焦尾、春雷、冰清、大圣遺音、九霄環(huán)佩、萬壑松等。
古之名酒有女兒紅、狀元紅、花雕、杏花村、竹葉青、燒刀子等。
古琴有伏羲式、仲尼式、連珠式、落霞式、靈機式、蕉葉式、神農(nóng)式之分。
酒有濃香型、醬香型、清香型、米香型、鳳香型、藥香型、兼香型之類。
古琴是文人雅士的必備品，隨身攜帶，心靜景幽時操琴而歌。
酒是文人雅士的必需品，形影不離，氣氛融洽時，飲輒必醉。
操琴需焚香沐浴，不遇知音不彈，彈則情之所至。
飲酒需賓朋滿座，煮酒論英雄，酒逢知己千杯少。
古琴以優(yōu)美琴囊裝之，以顯其雅。
酒用精致包裝盛之，以彰其貴。
古琴癡迷者，不可一日無此君，一日不彈而淡然無趣。
酒之愛好者，開宴皆須有此物，一餐不飲而食之寡味。
（轉(zhuǎn)自老木寒云）
聯(lián)系客服
