有人說，來順德不吃魚，等于沒到過順德；
”凡在順德吃過魚的人，必難忘順德魚生的滋味”
不是小編吹噓，說到吃魚，天下人莫能與順德人相比。一條魚交到順德的廚師手里，從不會浪費任何一個部位，魚身上下無一不可成佳肴，簡直到了出神入化的境地。
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景 鴻 飯 店
今天小編帶大家來到的這家是在順德吃魚生已有一定知名度的景鴻飯店。
算不上高大上的店內(nèi)環(huán)境，但可以說足夠的接地氣，想要一嘗魚生的鮮美，也引得食客驅(qū)車百里慕名前來。
而說到這最重要的當(dāng)然是這里的出品了
正 宗 順 德 魚 生
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檸檬香草、洋蔥絲、白蘿卜絲、蒜片、頭菜絲、胡蘿卜絲、酸姜絲、豉油椒、陳皮絲、榨菜絲、蕎頭、生姜絲、芝麻、油瓶和醬油這些都是吃魚生的配料，
如果你跟小編一個色彩愛好者，看到那盤五顏六色的配料。你一定會異常的興奮。
而且臨水而居的生活習(xí)慣，造就順德人對魚的鐘愛和挑剔。順德魚生實現(xiàn)一魚四吃的花式吃法。而且100多塊就能擺滿一桌，分量足夠3.4個人分量。
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· 魚 生 片 ·
你看看，如薄紗如蝶翼如白雪的魚生片如同少女的肌膚晶瑩剔透，吹彈可破?？梢妿煾档墓Ψ蛄说谩?/p>
“撈起撈起，風(fēng)生水起！”將佐料選好、調(diào)勻，然后和魚生拌一拌再一起吃下去，各式香、辛、酸、甜的佐料，把魚生的鮮甜盡情地帶出，滿口溢香。
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· 魚 皮 ·
魚生的衍生美食：魚皮！用熱水浸幾秒后，再過冷河，將魚皮最爽彈的程度發(fā)揮到極限，吃的時候你可以拌著配料入口，“嗦嗦聲”的快感，十分滋味。
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· 椒 鹽 魚 骨 ·
都說了一條魚交到順德人手中，絕對不會浪費每一個部位。你看，這里的師傅將魚骨做成了椒鹽魚骨。
外層炸得香酥脆，貼著魚骨的魚肉又鮮嫩細(xì)膩。兩種口感一結(jié)合。那感覺美妙得不得了~
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· 鮮 魚 粥 ·
不習(xí)慣吃太多生冷的人可以來一份熱騰騰的鮮魚粥完美收尾。
粥水綿密，吸收了魚鮮的鮮甜?？梢哉f是一魚四味，樣樣佳精，做到物盡其用。小編我非常喜歡~
- 景 鴻 飯 店 -
【地址】石洛路石洛市場東行130米
【營業(yè)時間】10:00-14:00 17:00-02:00
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