海參作為一種珍品，其營養(yǎng)價值之高，治療效果之神奇，很早就被人們所認識、傳頌。特別近年來，人們生活水平的提高、海參的營養(yǎng)價值被認可和海參產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展都有效的促進了海參走入尋常百姓家，不再是過去只有有錢人才能吃得起的奢侈品。那么海參究竟有什么樣的功效與作用呢？
首先，我們來了解下海參都有哪些營養(yǎng)價值，有哪些成分組成：現(xiàn)代科學(xué)研究證明，海參體內(nèi)含有50多種對人體生理活動有益的營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量極高，含有18種氨基酸、牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參黏多糖等多種成分，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、B2等多種維生素。
然后我們從中醫(yī)角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現(xiàn)問題，則不僅僅是性生活質(zhì)量降低的問題，而且其他器官會相應(yīng)枯竭。而宮品海參對人體的作用主要補腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健，各器官經(jīng)絡(luò)都會相應(yīng)強健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強。
接著從西醫(yī)角度講，宮品海參能有眾多功能是因為修復(fù)和增強人體免疫力。將海參的各項成分進行分析發(fā)現(xiàn)，這主要是因為海參中含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。 海參的修復(fù)再生功能，是一個重大特點。如快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等等，無不體現(xiàn)海參的強大修復(fù)再生特征。
治傷抗炎、護肝保血管，海參不僅是美味佳肴，而且是良好的滋補藥品。海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。宮品海參特有的活性物質(zhì)海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結(jié)核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。
糖尿病患者能不能吃海參？
科學(xué)實驗證明，部分微量元素能刺激胰腺分泌胰島素，抑制肝糖元分解。海刺參體內(nèi)含有的鉻與硒元素對胰島功能具有一定的影響；有鉻與煙酸以及三個特定的氨基酸，構(gòu)成葡萄糖耐量因子（GTF），對葡萄糖的利用有十分重要的意義，它能降低血糖、增強胰島作用，改善糖耐量。釩是海刺參中含有的一種其他生物體內(nèi)很少含有的高比率微量元素。糖尿病患者服用釩可以減輕尿糖、改善心臟功能。海刺參體內(nèi)所含的鍺和錳也是人體必需的微量元素，它們能影響機體中的新陳代謝，維持血糖的正常水平。海刺參體內(nèi)的鉀元素也對機體中胰島素的分泌起重要作用，如果缺鉀易引起糖尿病酸中毒等。海刺參含有一種極為珍貴的對人體健康產(chǎn)生顯著功效的營養(yǎng)成分“刺參酸性粘多糖”。這種物質(zhì)具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發(fā)生的作用。
海參既是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品，但在食用前需要了解一下海參的加工工藝，淡干海參、鹽漬海參、凍干海參、糖干海參，其中糖干海參增加含糖量后，各種營養(yǎng)成分大大降低，嚴重欺騙了消費者，在我國干海參法律法規(guī)出臺后，糖干海參退出了海參行業(yè)，若糖尿病患者食用了糖干海參就如同服用了毒藥，所以在購買前一定要選擇信得過的商家。
小編多年專注于食療養(yǎng)生，對海參也有研究，對這方面感興趣，或者有什么問題，歡迎隨時咨詢，交流，關(guān)注微信：2820766717 （長按可復(fù)制）
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