來源：美味養(yǎng)生 作者：qizhaoxia1! 2014-7-1 15:18:00
導(dǎo)讀：雞肉肉質(zhì)鮮嫩，與黨參、黃芪、當(dāng)歸一起燉湯具有美容養(yǎng)顏的功效，很適合女性朋友食用，也適合女性朋友生理期食用的一道佳品，下面就是黨參黃芪當(dāng)歸燉雞湯的做法及功效的介紹。
黨參黃芪當(dāng)歸燉雞湯的做法及功效
黨參黃芪當(dāng)歸燉雞湯的材料及步驟如下：
材料：
黨參，黃芪(又叫北芪)，當(dāng)歸，姜片，紅棗，枸杞，雞(老母雞油份多比較滋潤(rùn)但是肉比較柴，童子雞肉嫩但是油份少一些，可以自己酌情選擇)
步驟：
1、黨參、黃芪、當(dāng)歸用流水洗凈，浸泡在涼水里一個(gè)晚上。
2、紅棗、枸杞洗凈，不需要浸泡，用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準(zhǔn)備好(不需要剪成兩半)。
3、砂鍋裝冷水，放入洗凈切塊的雞(或者不切塊也行，只要鍋?zhàn)友b得下就可以了)，姜兩片，大火燒開，過程中不斷用勺子打去浮沫，然后將黨參黃芪當(dāng)歸連同浸泡的水一起倒入砂鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋煮開然后關(guān)小火，煲2個(gè)小時(shí)。
4、之后加入紅棗和枸杞再燉1-1.5個(gè)小時(shí)就好了。
5、關(guān)上火之后再燜10分鐘左右，就可以盛出來喝了。
黨參黃芪當(dāng)歸燉雞湯的功效：雞肉肉質(zhì)鮮嫩，與黨參、黃芪、當(dāng)歸一起燉湯具有美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)肝益腎，健脾止瀉的功效，非常適合女性朋友食用，也是適合生理期食用的一道佳品。這道湯煮好黨參可以吃，味道甜甜的，而且還能補(bǔ)中益氣。
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