你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，
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定位|策劃|方案|落地|引爆|
沒有營銷，飯店經(jīng)營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經(jīng)營難題，每天一篇文章，分享我的經(jīng)驗和觀察.
陸陸續(xù)續(xù)餐飲都營業(yè)了，很多人問營業(yè)后如何讓生意快速火起來，我說之前生意好的依然會很好，之前生意不好的你就趕緊調(diào)整吧，最困難的時刻在四五月份還沒有到來。你看看二手市場就知道了，看看每天回收的設(shè)備。。。。
你的餐廳營業(yè)了，要明確目標(biāo)抓人氣，一家餐廳從準(zhǔn)備到營業(yè)，要做許多工作。
第一：年目標(biāo)規(guī)劃
第二：年經(jīng)營方案
第三：年營銷方案
我能夠幫助你的是第三條，幫你設(shè)計全年營銷方案，平日營銷方案，環(huán)環(huán)緊扣營銷方案，假日營銷方案，引流鎖客營銷方案，截流回流營銷方案。
只有做好營銷你的店才有人氣，有人氣說明你家的菜品不錯，很受顧客歡迎，你的生意才會被別人關(guān)注。
就像我們經(jīng)常看到很多店鋪，排著很長的隊伍，很多人在那寧可等上一兩個小時也愿意。
也許你不知道這里發(fā)生了什么，但你看到街上某一個餐廳排起了隊，你一定想去一探究竟，這個生意究竟有什么不同，他們究竟怎么做的，產(chǎn)品真的那么好吃嗎，是產(chǎn)品還是營銷導(dǎo)致排隊。
餐飲企業(yè)已經(jīng)閉店兩個月左右了，現(xiàn)在可以營業(yè)，尤其是我們剛要營業(yè)的時候，缺的是什么，缺的是知名度，顧客不知道你營業(yè)，或者你營業(yè)了顧客不敢進(jìn)店，這時候就趕緊做營銷。
剛營業(yè)缺的是什么，就是知名度，就是人氣，人氣意味著你的店會有更多的人知道。
想讓人知道就要花錢引流，你投入多少就會回報多少，每一家店都會有自己的營銷預(yù)算，正常是營業(yè)額的5%，用營銷打開屬于未來局面的投入，如果你不在營銷上舍得花錢，生意怎么能做得持久呢？
你看那些大品牌了嗎，他們天天做營銷，生意才天天火爆。
做好營銷，針對性引流，只有顧客體驗到你的菜品和服務(wù)，他才會知道你的店有多好，不然的話你說得再多也沒用。
大家有沒有感覺，一個很冷清的餐廳，你和朋友進(jìn)去了，結(jié)果不一會兒這個店人就越來越多，你知道為什么會這樣嗎？
因為第一波顧客就是一家店的招財貓，起到招財?shù)淖饔?，為什么很多人總想去排隊的餐廳吃飯，因為他們無法判斷哪家店產(chǎn)品好吃，只能沖動，這樣避免走彎路。
今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍
注意：如果你的餐廳菜品好、服務(wù)好、環(huán)境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進(jìn)步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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