世界水稻絕大部分分布在東亞、東南亞、南亞的季風(fēng)區(qū)，東南亞的熱帶雨林區(qū)。中國是全球最大的大米生產(chǎn)國，年產(chǎn)量連續(xù)多年排名第一。2018/19年度，中國大米產(chǎn)量預(yù)計占全球產(chǎn)量的28.9%。

世界水稻絕大部分分布在東亞、東南亞、南亞的季風(fēng)區(qū)，東南亞的熱帶雨林區(qū)。中國是全球最大的大米生產(chǎn)國，年產(chǎn)量連續(xù)多年排名第一。2018/19年度，中國大米產(chǎn)量預(yù)計占全球產(chǎn)量的28.9%。產(chǎn)量排名第二的是印度，印度的大部分農(nóng)業(yè)都是基礎(chǔ)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代化程度不高，但是印度有過半的人都是以農(nóng)業(yè)為生，同時印度是世界第二人口大國，僅次于中國，印度的大米產(chǎn)量占全球約23.1%的比重。

中國水稻生產(chǎn)區(qū)域：黑龍江突出糧倉優(yōu)勢

2017年，中國水稻產(chǎn)量超過1000萬噸的省份有9個，其中有中國糧倉之稱的黑龍江以2819.3萬噸的產(chǎn)量排在首位。除此之外江浙地區(qū)和兩湖兩廣地區(qū)優(yōu)勢明顯。原因在于這些地段亞熱帶季風(fēng)區(qū)，即使冬季光熱也較為充足，能夠滿足秋稻的生長條件。

中國水稻生產(chǎn)規(guī)模：產(chǎn)量波動上升

從生產(chǎn)方面來看，中國國內(nèi)糧食產(chǎn)量總體呈現(xiàn)上升趨勢，但在個別年份偶有波動。以2018年為例，水稻產(chǎn)量出現(xiàn)下降情況，政府下調(diào)最低收購價水平和銀行對糧食企業(yè)惜貸都是主要原因。

中國水稻消費(fèi)情況：稻谷價格穩(wěn)中趨弱

通過對比近幾年中國稻米價格可發(fā)現(xiàn)：中國糧食流通市場存在明顯的價格剛性，稻谷價格下跌和最低價收購啟動將是大概率態(tài)勢。如果因災(zāi)減產(chǎn)，由于庫存較大，也不能根本改變產(chǎn)大于需的局面，但稻谷市場價格將止跌反彈，小幅上升。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，后期國內(nèi)稻谷市場價格走勢并不樂觀，但是由于最低價收購價的存在，中國稻米價格并不會出現(xiàn)雪崩式的坍塌。

中國水稻加工業(yè)分析：行業(yè)集中度有所提升

部分水稻加工企業(yè)的關(guān)停給了龍頭企業(yè)擴(kuò)大市場份額的契機(jī)，使得行業(yè)集中度有所提升。2018年，中國四大稻米加工企業(yè)市場份額共占80%，小企業(yè)的生存空間越發(fā)擁擠。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，行業(yè)集中度的上升可加快稻米加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級的步伐。

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