占地37英畝的海格洛夫莊園就像是查爾斯王子的有機(jī)展館。開(kāi)闊的園林不見(jiàn)一絲人工的痕跡：灌溉用的是回收的生活用水；用放羊來(lái)代替機(jī)器修剪草坪；小樹(shù)樁多余的枝葉也可靠牛來(lái)“修剪”。連接莊園和住房的小路不是水泥，而是大塊的石頭，周圍還種滿了百里香作為昆蟲(chóng)們的食物。
整個(gè)莊園錯(cuò)落地生長(zhǎng)著近萬(wàn)棵大樹(shù)，灌木樹(shù)籬蜿蜒長(zhǎng)達(dá)8英里。查爾斯王子愛(ài)樹(shù)成癡，他親自搭起一座樹(shù)屋，為了紀(jì)念自己最心愛(ài)的黎巴嫩松樹(shù)枯萎死掉。園林內(nèi)每塊區(qū)域都有不同的主題，不過(guò)相似之處就是植物們都在越接近住房處越被修剪得整齊。
“我只能說(shuō)，出于某些原因，我感到如果不善待自然，無(wú)法保持一種平衡的話，她也會(huì)以相同的方式回報(bào)你的?！辈闋査雇踝釉凇队袡C(jī)莊園要素》書(shū)中寫(xiě)道。他悉心照顧著海格洛夫莊園的每一處細(xì)節(jié)，希望借此激勵(lì)別人一同保護(hù)英格蘭的鄉(xiāng)村風(fēng)景。
每年，查爾斯王子都會(huì)在自己的農(nóng)場(chǎng)上展露一下他的環(huán)保新動(dòng)向。比如他的有機(jī)廚房。他廚房?jī)?nèi)的所有食材，都是有機(jī)農(nóng)場(chǎng)中種植出來(lái)的，蔬菜瓜果無(wú)所不有。王子甚至還興致勃勃地寫(xiě)了一本有機(jī)食譜。民眾若想知道這位有機(jī)王子又研究了什么特色王室菜譜，到書(shū)店買(mǎi)一本就是。菜譜以四季來(lái)分類，食物原料當(dāng)然都是查爾斯推崇的有機(jī)蔬菜和水果?？纯床闋査雇踝佣冀o自己的特色菜取了什么名字：王子雞翅、女王燒烤、卡米拉通心粉。
每年都有多達(dá)3萬(wàn)人來(lái)到查爾斯王子的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)參觀。要想成為參觀者很簡(jiǎn)單，只要寫(xiě)信到莊園的管理員，當(dāng)報(bào)名者滿25人，管理員就會(huì)組織報(bào)名參觀者在4月至10月間游覽王子的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。不過(guò)用不著帶相機(jī)，因?yàn)樵谕踝拥脑囼?yàn)田內(nèi)嚴(yán)禁拍照。
查爾斯對(duì)經(jīng)營(yíng)有機(jī)農(nóng)莊頗有心得。10年前，他創(chuàng)立了自己的食品公司，專門(mén)用有機(jī)方法種植、培育作物。該公司產(chǎn)品名為“公爵原創(chuàng)”，其中最有名的是咸豬肉、手桿約克郡派，以及由約克郡當(dāng)?shù)丶彝プ灾频臐h堡、老式冰糖。公司每年給查爾斯帶來(lái)上百萬(wàn)英鎊利潤(rùn)，是他收入的一個(gè)重要組成部分。
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