一、園地管理
1、園地的清理：清除竹林園的竹蒲頭、老鞭、樹根、石頭，改善鞭根的吸收功能，促進(jìn)新鞭的生長，增加幼、壯齡竹鞭的長度和粗度，提高發(fā)筍的能力。
2、土壤改良：結(jié)合挖冬筍時(shí)深翻土壤40-50cm，將土塊翻身敲碎，同時(shí)施肥欄肥、塘泥、垃圾等。夏季可結(jié)合除草埋入青草、竹葉，使土壤保持疏松肥沃。
二、施肥與培土技術(shù)
1、施肥量的測(cè)算：毛竹每年的生長量，大約地上部分占75%、地下部分占25%。參照這個(gè)比率就可利用地上部分的生物量來估算地下部分的產(chǎn)量，然后測(cè)算出年施肥量。氮、磷、鉀的配比可采用5:4:3的模式。
施肥時(shí)間與方法：通常按生長期施肥，一年內(nèi)分春、夏、秋、冬4次進(jìn)行為宜。四季施肥量的比例為：春:夏:秋:冬=2:3:2:3。
施肥的時(shí)間：
春施長筍肥：早春2月間施速效氮肥為主。
夏施發(fā)鞭肥：于挖筍后的5月間進(jìn)行，速效、遲效肥兼用，以補(bǔ)充夏、秋鞭筍生長所需的養(yǎng)分。
秋施發(fā)芽肥：9-10月筍芽開始分化時(shí)，以磷、氮肥為主，將肥料撒于林地，在埋鞭時(shí)翻入土中，為多發(fā)筍打基礎(chǔ)。
冬施發(fā)筍肥：11-12月間可結(jié)合挖冬筍進(jìn)行，以有機(jī)肥為主，化肥為輔。
施肥方法：化肥一般采用溝施；有機(jī)肥可撒施后結(jié)合翻土埋入地下，以生產(chǎn)夏季秋鞭筍為主的即開溝埋入。施肥一般要深施，以免出現(xiàn)浮鞭。
2、培土：竹林培土是促成四季產(chǎn)筍的重點(diǎn)，通過培土達(dá)到土壤疏松深厚，保持竹筍的鮮嫩，延長竹筍在地下生長時(shí)間，提高竹筍的粗生長和高生長。培土可結(jié)合施肥進(jìn)行，尤其施用有機(jī)肥時(shí)進(jìn)行培土覆蓋能促進(jìn)肥料分解和防止肥料的流失。培土的厚度應(yīng)視林地條件和竹子生長情況而定。瘠薄的土壤宜厚，深厚土可?。簧L勢(shì)強(qiáng)的竹林可厚，生長勢(shì)弱的竹林地應(yīng)逐步加厚。
三、合理留養(yǎng)母竹，調(diào)整竹齡結(jié)構(gòu)
四季產(chǎn)筍的毛竹林，母竹留養(yǎng)量應(yīng)逐步達(dá)到180-200株/畝為好，即每年的新竹留養(yǎng)量為60株左右。竹齡結(jié)構(gòu)調(diào)整為：1：2：3度竹=1：1：1。
留養(yǎng)母竹的時(shí)間：以出筍的高峰期的后一段時(shí)間為佳。因?yàn)榇藭r(shí)對(duì)竹筍的產(chǎn)量影響不大，且不影響母竹的質(zhì)量。過早即養(yǎng)分消耗過多，新竹的生長勢(shì)必壓制晚期竹筍的生長；過遲即影響母竹質(zhì)量。
對(duì)新留的母竹應(yīng)于當(dāng)年秋季進(jìn)行鉤梢，因?yàn)榧s經(jīng)營的竹林地較疏松易受風(fēng)雪為害，通過鉤梢可以減輕和防止風(fēng)雪引起倒臥。
四、科學(xué)挖筍
1、挖冬筍技術(shù)：挖冬筍的方法有三種。
全面翻土挖筍：此法可結(jié)合冬季松土進(jìn)行，細(xì)致深翻，可一次性挖掘。
沿鞭翻土挖筍：要選定3-4年生的壯齡母竹，擇其枝葉濃密、葉色深綠中帶有數(shù)片黃葉的孕筍竹，在其附近淺挖，找到黃色或棕色壯鞭后，沿鞭跟蹤竹鞭向下伸的地方大多可找到冬筍，砍斷筍與鞭之間連接的“螺絲釘”，即可取出筍。
開穴挖筍：冬筍是春筍的前身，挖掉冬筍能促進(jìn)竹鞭上其他筍芽的生長，但挖過冬筍的竹山，春筍的出筍期要推遲10多天。大多挖冬筍都在休眠期一次性挖取，但最好是分兩次挖取，初冬先挖一次，待進(jìn)入休眠期再挖一次。筍用竹山通常都把冬筍挖光，促使其他筍芽生長成春筍，故有“挖光冬筍，促發(fā)春筍”之說。小年竹山一般不挖或少挖冬筍。
2、挖春筍技術(shù)：春筍分為潭筍和毛筍兩種，筍尖未露地面者稱潭筍，筍尖已露地面者稱毛筍。挖筍后要及時(shí)蓋土，以免竹鞭裸露。
五、鞭筍培育
1、鞭筍的培育技術(shù)：于5月份在竹林地中每隔4-5米開一水平施肥溝，溝深30-40cm，溝寬60-80cm，挖除溝中的老鞭和竹蔸，保留溝中幼壯竹鞭，每畝施腐熟的有機(jī)肥1000公斤，化肥24公斤（氮、磷、鉀比例為5：4：3）。然后覆土填平溝面。這種施肥量能顯著提高鞭筍的產(chǎn)量。
2、挖鞭筍的時(shí)間和方法：鞭筍挖掘期的長短和竹林培肥有密切關(guān)系，培肥水平高的筍期早，終期延長；培肥水平低，則反之。
一般情況下，當(dāng)鞭梢頂端向上斜伸、表土開裂，有少數(shù)露出地面時(shí)即可挖掘。6-7月份、10-11月份，這兩個(gè)時(shí)段內(nèi)在施肥溝中每隔7-10天挖一次筍。挖時(shí)將表土鏟開，截取頂端鞭梢，挖后覆土，并鋪蓋稻草，保持鞭土濕潤，促使竹鞭分叉和生長，以利再次挖掘。為了不影響竹鞭生長，在8-9月間不挖鞭筍。
挖鞭筍時(shí)要做到“壯鞭弱挖，弱鞭強(qiáng)挖”。因?yàn)閴驯奕跬诳梢员Ａ舳嗔康陌l(fā)筍鞭段，弱鞭強(qiáng)挖能促進(jìn)竹鞭旺盛生長。
聯(lián)系客服
