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山藥是山中之藥，食中之藥?！侗静菥V目》指出：山藥除煩熱、開達(dá)心孔、健脾胃詩圣杜甫的詩中也有“充腸多薯蕷”的名句。《日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘”

科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，山藥最大的特點(diǎn)是含有大量黏蛋白，能防止脂肪沉積在心血管上，避免動(dòng)脈過早硬化，并且還能減少皮下脂肪堆積，有減肥健美的功效哦！

山藥做法多種多樣。早上，來一杯胡蘿卜山藥汁，健胃潤脾；晚上，來一碗山藥燉雞湯，營養(yǎng)清淡。還等什么，趕快動(dòng)手做起來吧！

菌中之冠—黑木耳 

黑木耳營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”它富含植物膠，這種成分有很強(qiáng)的吸附作用。能將殘留體內(nèi)的消化雜質(zhì)排出體外，對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有化解作用，是不是很強(qiáng)大！

黑木耳中的卵磷脂能夠帶動(dòng)體內(nèi)脂肪運(yùn)動(dòng)，使脂肪在體內(nèi)消耗分解，達(dá)到瘦身減肥的效果。但是吃木耳要注意，鮮木耳含有毒素是不能食用的，干木耳泡太久也會(huì)產(chǎn)生霉菌毒素，一般涼水浸泡3~4小時(shí)是最好的。

當(dāng)季好菜——冬瓜

 當(dāng)季好菜—冬瓜 

冬瓜富含維他命B1和粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助祛濕排毒，還有消除水腫的減肥功效！

冬瓜性寒涼，適宜悶熱煩躁時(shí)煮湯或炒食，女性月經(jīng)期間和胃寒疼痛的人最好不要吃哦！

在夏天怎么的餐桌上怎么少得了綠豆呢，小小的綠豆含有豐富蛋白質(zhì)。能夠中和體內(nèi)毒素，是最排毒的食物之一！還能抗氧化減緩細(xì)胞衰老，讓你年輕又健康！

綠豆有顯著的降脂作用，多喝綠豆湯益于消腫。但要注意別用鐵鍋煮綠豆湯，也不要煮得太爛，以免破壞其中的維生素和有機(jī)酸。

這些普通的蔬菜竟然這么強(qiáng)大，

你有沒有動(dòng)心呢？

快把它們端上餐桌，

過一個(gè)健康又美麗的夏天吧！