由大連商品交易所主辦，北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的西部地區(qū)(甘肅、陜西、四川)雞蛋產(chǎn)業(yè)調(diào)研活動于2019年8月26日順利啟程，本次活動共持續(xù)5天。
1、甘肅德福生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
公司現(xiàn)狀：公司位于甘肅定西開發(fā)區(qū)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，占地219.43畝，主要致力于小球藻在家禽家畜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)運(yùn)用的推廣工作。目前，德福公司小球藻蛋雞養(yǎng)殖模塊已經(jīng)相當(dāng)成熟，具有大規(guī)模復(fù)制條件。
生產(chǎn)狀況：公司現(xiàn)有蛋雞1萬只，主要用于小球藻試驗。小球藻通過水線進(jìn)入蛋雞舍，德福公司試驗數(shù)據(jù)表明蛋雞飼喂小球藻能節(jié)省1/3的飼料，同時能夠增加蛋雞的免疫力及雞蛋中維生素、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)素的含量。
未來發(fā)展計劃：公司希望在未來能以“免費(fèi)安裝小球藻生產(chǎn)裝置+回購雞蛋”的方式，與大型蛋雞養(yǎng)殖場合作。
2、德青源渭源金雞農(nóng)場
公司現(xiàn)狀：農(nóng)場位于定西市渭源縣三河口村。雞場采用8層H型籠養(yǎng)技術(shù)，蛋雞品種為海蘭灰，雞苗全部來自于華裕農(nóng)科，雞舍自動化程度較高，一棟雞舍配備1名養(yǎng)殖人員。公司在雞蛋產(chǎn)業(yè)的上下游具有所屬企業(yè)，如：飼料廠(正在加工)、淘汰雞屠宰廠、食品加工廠等。
生產(chǎn)狀況：雞場采用“一拖三”養(yǎng)殖模式，目前已投產(chǎn)育雛舍2棟，每棟存欄量約5萬只；已投產(chǎn)蛋雞雞舍3棟，每棟雞舍存欄量約10萬只，蛋雞處于開始產(chǎn)蛋狀態(tài)，產(chǎn)蛋量尚小。
雞蛋銷售情況：公司總部將雞蛋成本控制在4毛/枚以下，實行獎勵政策，現(xiàn)階段最低生產(chǎn)成本可達(dá)到3.96毛/枚。雞蛋的銷售渠道以商超、散戶、經(jīng)銷商為主，銷量各占1/3，主要銷往河南及南方部分地區(qū)。蛋雞淘汰情況受到市場行情做適當(dāng)調(diào)整。
未來發(fā)展計劃：農(nóng)場在建蛋雞舍4棟，每棟存欄約10萬只，雞舍全部建成投產(chǎn)后存欄量將達(dá)到240萬，其中青年雞60萬，蛋雞180萬。德青源在甘肅金雞項目全部建成投產(chǎn)后，蛋雞存欄總量將超過1200萬。
3、天水九龍山禽業(yè)養(yǎng)殖有限公司
公司現(xiàn)狀：公司成立于2008年，是甘肅地區(qū)最早最大的規(guī)?；半u養(yǎng)殖企業(yè)，主要養(yǎng)殖海蘭褐蛋雞。養(yǎng)殖場設(shè)備全部來自美國喬太，雞舍自動化程度較高。企業(yè)根據(jù)當(dāng)?shù)卣畬Νh(huán)境要求，養(yǎng)殖場配備有相應(yīng)的糞污處理系統(tǒng)(即將投產(chǎn))。
生產(chǎn)狀況：養(yǎng)殖場有青年雞舍2棟，產(chǎn)蛋雞舍4棟，每棟存欄量11萬只；現(xiàn)階段所有雞舍均處于滿欄養(yǎng)殖狀態(tài)，其中有1棟雞舍為即將淘汰蛋雞(11萬只)。
雞蛋銷售情況：公司每天產(chǎn)蛋量約為24噸，其中品牌蛋銷售量約占總產(chǎn)蛋量10%左右，雞蛋出場價5.5元/斤，主要流向周邊地區(qū)面向消費(fèi)者和學(xué)校，現(xiàn)階段不產(chǎn)生庫存。
未來發(fā)展計劃：公司計劃在甘肅康樂新建一個百萬只蛋雞養(yǎng)殖場，目前已完成土地征用流轉(zhuǎn)，即將進(jìn)行土建。公司有意發(fā)展雞蛋全產(chǎn)業(yè)鏈，飼料廠已在投建中。
對雞蛋期貨的參與情況：公司已向大連商品交易所申請交割庫，并配備兩名專人學(xué)習(xí)期貨相關(guān)知識。公司董事長對期貨和保險+期貨相關(guān)內(nèi)容比較感興趣，將來會更多地參與期貨市場。
4、西安格潤牧業(yè)有限公司
公司現(xiàn)狀：公司成立于成立于2003年，主要以蛋品清潔、銷售為主，擁有蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈上下游所屬企業(yè)，包括飼料研發(fā)生產(chǎn)、蛋品初加工(以雞蛋干為主，每小時可處理30萬枚雞蛋)等子公司。
生產(chǎn)狀況：公司養(yǎng)殖模式為“公司+農(nóng)戶”(公司提供飼料及養(yǎng)殖規(guī)范給養(yǎng)殖戶，并從養(yǎng)殖戶處回購雞蛋)。養(yǎng)殖戶規(guī)模不等，養(yǎng)殖量總計達(dá)到300萬只?；刭忞u蛋的價格定價由兩種模式“市場價+基準(zhǔn)價”和“固定收購價”兩種模式。議價會根據(jù)市場行情及雞蛋品質(zhì)，分地區(qū)做適當(dāng)調(diào)整，目前，最高議價可達(dá)到4毛/斤。公司尚無自屬養(yǎng)殖基地。
雞蛋銷售情況：雞蛋銷路以保潔蛋為主，品牌蛋為輔；銷售渠道以線下為主，線上為輔；所有銷售蛋品均價約為6.5元/斤。目前，雞蛋價格上漲，回收壓力增大。今年雞蛋銷售量與往年同期相比有所下降，但銷量額有所提升。
未來發(fā)展計劃：公司計劃在咸陽地區(qū)新建一個“一拖三”養(yǎng)殖模式的雞蛋，青年雞100萬，蛋雞300萬。1140畝土地其中包括200畝的建筑用地的征地工作于2018年11月完成，預(yù)計兩年之內(nèi)投產(chǎn)。
對雞蛋期貨的參與情況：公司因雞蛋收購與銷售價格均隨行就市，因此短期沒有套保需求，但存在風(fēng)險管理需求，尤其對成本管理有期貨對沖的需求，目前已開始儲備期貨專業(yè)人士，特別是未來擁有自屬養(yǎng)殖場后，更有套保需求。
5、鐵騎力士集團(tuán)—四川圣地樂村生態(tài)食品有限公司
公司發(fā)展現(xiàn)狀：鐵騎力士集團(tuán)于1992年成立，以飼料研發(fā)銷售起家。2001年創(chuàng)建子公司圣迪樂村生態(tài)食品有限公司，主要從事綠色養(yǎng)殖、綠色蛋品和肉品生產(chǎn)及深加工，現(xiàn)階段公司對蛋雞養(yǎng)殖場雞糞處理尚無良策。公司食品板塊啟動兩年，銷售收入達(dá)30億。
生產(chǎn)狀況：公司目前蛋雞存欄量為1000萬只，以羅曼粉為主，養(yǎng)殖基地遍布全國。雞舍自動化程度高，10萬只蛋雞配備一名養(yǎng)殖人員。淘汰雞市場行情而定，淘汰蛋雞日齡一般為520日齡，中秋節(jié)可能造成的雞蛋價格回調(diào)并不會影響淘汰進(jìn)程。
蛋雞的銷售狀況：公司每天生產(chǎn)雞蛋300噸，其中70%～80%以鮮蛋形式銷售，主要銷往商超、食品加工企業(yè)、海底撈、麥當(dāng)勞等)，20%～30%進(jìn)入蛋品深加工(制作雞蛋干、咸雞蛋等)。
公司未來發(fā)展計劃：公司計劃未來蛋雞存欄量明年將達(dá)到3000萬，輻射蛋雞1億只。
對雞蛋期貨的參與情況：公司在持續(xù)關(guān)注雞蛋期貨，并委派專人負(fù)責(zé)雞蛋期貨相關(guān)事宜，未來將參與雞蛋期貨交易。
