本文由仲本堂生發(fā)養(yǎng)發(fā)專家劉依整理編著，老師從事脫發(fā)、白發(fā)研究多年，基本功扎實(shí)，在學(xué)術(shù)研究上有較深造詣。特別擅長改善白發(fā)、斑禿、全禿、脂溢性、精神性脫發(fā)、產(chǎn)后脫發(fā)等，深受好評。
黑豆又名櫓豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，對人體非常有益。
1：黑豆的營養(yǎng)成份健康豐富
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。乃是“豆中之王”。
而且所含的亞油酸是人體中十分重要的必須的，對膽固醇代謝具有至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用，因此，亞油酸又有“血管清道夫”的美譽(yù)。
此外黑豆中富含多種維生素，尤其是維生素E。
那么，好處這么多的它，傳說中的那些神奇功效是真的嗎？
2，醋泡黑豆對脫發(fā)有效？
中醫(yī)把黑豆歸為腎經(jīng)和脾經(jīng)，有補(bǔ)充腎氣、健脾益氣的功效。而腎氣和脾臟，是最關(guān)系頭發(fā)和肌膚的兩大器官，所以常吃醋泡黑豆可以治療脫發(fā)、延衰老。
如果是腎虛、營養(yǎng)不良、睡眠不足、飲食不規(guī)律等都是引起的脫發(fā)，常吃黑豆是可以起到一定恢復(fù)作用的。
但如果你是雄性脫發(fā)或者是瘢痕性脫發(fā)（燒傷燙傷的等），那么吃黑豆則并沒有什么效果。
3，常吃黑豆能將白發(fā)變黑？
黑豆有補(bǔ)腎、補(bǔ)血的功效，所以也用來治療緩解白發(fā)。
此外，黑色食物可以促進(jìn)人體合成酪氨酸酶，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體黑色素的形成，有人認(rèn)為黑豆的這個(gè)特性對頭發(fā)變黑也有一定的作用。
4，多吃黑豆能讓頭發(fā)變強(qiáng)壯？
黑豆就是維生素E最優(yōu)質(zhì)的食物之一。每100克黑豆含維生素E高達(dá)17微克，幾乎可以媲美保健品了。
人體皮膚的光滑、毛發(fā)的健壯和維生素E都有很大的關(guān)系，常吃可以固發(fā)，養(yǎng)發(fā)，皮膚細(xì)膩。
5，黑豆對女性特別有益？
黑豆中的有個(gè)特殊成分叫異黃酮，它與女性雌激素結(jié)構(gòu)相似。而異黃酮可以影響到激素分泌、蛋白質(zhì)合成、生長因子活性。
所以女性常吃黑豆，可以預(yù)防乳腺癌、美容、延緩衰老、防脫發(fā)，而且完全沒有藥物帶來的副作用。
任何食療的生發(fā)方法，都要弄清楚了“真假”才能下嘴，另外，腸胃消化不好的不建議一次性吃很多黑豆，每次少吃一點(diǎn)即可。
既然黑豆的好處這么多，那么什么樣的人群不適合吃黑豆呢？
6，黑豆雖好，但這3種人不能吃！
1、痛風(fēng)患者，黑豆的嘌呤很高，會(huì)影響體內(nèi)尿酸的代謝，導(dǎo)致尿酸沉積關(guān)節(jié)，讓通風(fēng)加重，所以，痛風(fēng)的人不宜吃。
2、腎病嚴(yán)重者，黑豆不好消化，腎病嚴(yán)重的人吃黑豆，會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，所以不宜吃。
3、兒童，小孩子吃黑豆，會(huì)導(dǎo)致盜汗，自汗，對身體不好，體虛的小孩子更不宜吃。
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