糖尿病及其并發(fā)癥嚴(yán)重影響著糖友們的健康和生活質(zhì)量，于是很多糖友不敢吃水果，認(rèn)為水果含糖量高容易造成血糖升高，其實(shí)這是錯(cuò)誤的，如果注意合理選用水果，不僅不會(huì)使血糖升高，還可以補(bǔ)充各種維生素。
那么糖尿病友應(yīng)該如何吃水果呢？我們請(qǐng)臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)教師葉汶沁老師為大家指點(diǎn)！
2、根據(jù)病情選用水果
血糖偏高者選擇水果的主要依據(jù)是水果中含糖量及血糖生成指數(shù)。不是所有的糖友都能吃甜水果，只有血糖比較穩(wěn)定者才能吃。一般說(shuō)來(lái)，空腹血糖7.0mmol/L以下，餐后2小時(shí)血糖在11.1mmol/L以下，病情穩(wěn)定者，可選用含糖量稍高一點(diǎn)的水果(含糖量10%～13%)，如蘋(píng)果、梨、桃、柑、橘、橙、櫻桃等;對(duì)于一些血糖較高、病情不很穩(wěn)定的患者只能少量選用含糖量較低的水果(3、水果用量
水果是一天膳食的重要部分，血糖偏高者每天水果攝入量可控制在50～150g。大多數(shù)新鮮水果每100g約含能量50kcal，如果一天吃得較多，應(yīng)當(dāng)減掉部分主食。如吃蘋(píng)果200g(約含能量100kcal)，就要從全天的主食中減掉30g，以免總能量攝入過(guò)量。
4、吃水果的時(shí)間和頻率
吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間、饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后，作為能量和營(yíng)養(yǎng)素的適當(dāng)補(bǔ)充，也是預(yù)防低血糖的適宜措施。每天最好吃2～3次水果，每次50g左右。
5、水果食用方式
選用新鮮水果，不要吃葡萄干、柿餅等干果，也不要吃各種果醬、果泥、水果罐頭、果汁、飲料、果脯等加工制品，因?yàn)樗鼈円话闶墙?jīng)添加糖后加工制作而成的，而且營(yíng)養(yǎng)素丟失不少。糖尿病患者在血糖控制的較好的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧?，但是不能一次性大量進(jìn)食，以避免引起血糖升高和胃腸道不適，可采用“少量多次”的方法。
水果當(dāng)前“五拒絕”
一，拒絕血糖欠佳時(shí)吃水果。
如果糖友的空腹血糖大于7.8mmol/L時(shí)，說(shuō)明血糖并未控制，則暫不能吃水果。
二，拒絕餐前餐后吃水果。
如果空腹血糖小于7.8mmol/L，也不能隨心所欲地享受水果。一般來(lái)說(shuō)，飯前和飯后半個(gè)小時(shí)內(nèi)，糖尿病患者血糖波動(dòng)比較大，這個(gè)時(shí)間段千萬(wàn)不要吃水果。
就是要吃含糖量低相對(duì)低水果，水果中含糖量大于44%以上的，盡量不吃。如西瓜、草莓等含糖量在4%–7%，梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等含糖量在8%–10%，蘋(píng)果、無(wú)花果、橙子、柚子、荔枝等含糖量在14%以上。在嚴(yán)格限制總熱量的前提下，適當(dāng)進(jìn)食一些含糖量較低的水果是可以的。
四、拒絕超出每天總熱量。
吃水果后要相應(yīng)地減少吃進(jìn)去的主食量，如200克橘子或蘋(píng)果相當(dāng)于主食25克。一般情況下，在午餐和晚餐主食均按標(biāo)準(zhǔn)控制在50克或75克時(shí)，下午3點(diǎn)可吃一小塊西瓜或一個(gè)蘋(píng)果甚至其他水果（200～250克）來(lái)替代加餐。
