早餐吃什么好呢?一款簡單的煎餅是我家的首選，做法簡單還好吃，本錢幾塊錢就夠了。你也嘗嘗看吧。

食材：面粉、雞蛋、生菜、蔥花、食用油、黃豆醬、黑芝麻。

1、先來調(diào)面糊，碗中放入面粉，加凈水，攪拌平均。面糊略微稀一點(diǎn)，呈柱狀流下即可。

2、預(yù)備一個(gè)煎鍋，放入1勺油潤鍋，接著放入面糊，用鍋鏟放開，小火煎。

3、煎至表面剛好凝結(jié)，這時(shí)打入1個(gè)雞蛋，用鍋鏟攪散蛋糊。蛋液快凝結(jié)時(shí)撒入少許蔥花，黑芝麻。

4、雞蛋剛好凝結(jié)后翻面，舀入1勺黃豆醬或許甜面醬，抹勻，放上生菜葉。

5、把煎餅卷起來，早餐煎餅就完成啦。調(diào)面糊的時(shí)候盡量稀一點(diǎn)，如許攤出的面餅才夠薄。

相比包子饅頭，我更愛這款早餐煎餅，不發(fā)面不揉面，太簡單快手了。早餐的首選，搭配一杯牛奶，幾乎不要太鮮味!