從石氏傷科論治骨質(zhì)疏松癥探討食療之法

出處：內(nèi)部資料

摘要：一、骨質(zhì)疏松癥現(xiàn)狀及中醫(yī)治療分析

骨質(zhì)疏松癥在全球相當普遍，特別是白色人種的老年婦女發(fā)病率最高，隨著人口壽命的增長老年型社會的增加，作為老年性疾病之一的骨質(zhì)疏松癥，更應引起我們的重視。雖然現(xiàn)代醫(yī)學對骨質(zhì)疏松癥病理的認識越來越深入，采用了多種治療途徑。但其效果并不能令人滿意，從傳統(tǒng)中醫(yī)學角度挖掘有效的治療方法，無疑是我們面臨的重要任務，石氏傷科對骨質(zhì)疏松癥的診治，有著長期深入的臨床實踐經(jīng)驗，并具有獨到之處。石氏遵循前人之見，重視補腎作為臨床治療的根本大法，同時從人體藏象整體關(guān)系出發(fā)，認為調(diào)節(jié)其它臟腑功能對治療骨質(zhì)疏松癥亦有著不可忽視的作用，具有重要的臨床意義。石氏相當注重采用補肺益氣之法治療骨質(zhì)疏松癥，具體有效地運用了中醫(yī)“隔一而治”的治療理論，所謂補肺實即益脾氣，以使脾胃健運，氣血生化，上可增益宗氣源，下則充補后天之本，從而腎精骨髓得以充養(yǎng)，又肝主筋，藏血，“乙葵同源”，養(yǎng)肝血即是補陰精，以使骨正筋柔，關(guān)節(jié)通利。

石氏往往把骨質(zhì)疏松癥分二大類，一類著重從益氣補腎壯陽角度進行治療，另一類偏重從益氣補血滋陰方面著手，而這二類治療方法均貫穿了這樣一個中心思想，即始終把握住益肺胃之氣，充盈宗氣，生化氣血這一要點，從而使肝腎得以滋養(yǎng)，后天得以補給。

二、從病因論治骨質(zhì)疏松癥的中西醫(yī)比較認識

1．激素調(diào)控

激素變化的異常是引起骨質(zhì)疏松癥的一個重要因素。若雌激素不足，破骨細胞過于活躍，這是絕經(jīng)后發(fā)生骨質(zhì)疏松的主要原因，另一方面，雌雄激素分泌不足，抑制甲狀旁腺激素（PTH）的分泌，PTH減少使腎維生素D活化障礙，1，25（OH）2D3生成減少，抑制腸鈣吸收，骨礦含量減少，導致骨質(zhì)疏松，現(xiàn)代化研究表明，中藥的一些益氣補腎藥物具有這類激素樣作用。卻沒有西藥的副作用甚至對這些副作用有緩解作用。

2．鈣磷及其它微量元素的作用

骨鈣約占人體總鈣量90%，其變化與骨質(zhì)疏松癥密切相關(guān)，而磷代謝異常也是引起骨質(zhì)疏松癥的一個原因，氟是構(gòu)成骨骼的重要微量元素之一，從骨中丟失，亦是絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥的一個因素，中藥中含有豐富的微量元素，可以通過益氣補腎方法調(diào)控金屬元素代謝以達到治療目的。

3．免疫因素

從調(diào)節(jié)免疫功能出發(fā)，亦是發(fā)揮中藥治療作用的一個途徑，一方面有促進免疫的作用，另一方面有抑制免疫的效力，從而起到所謂“天平效應”，益氣補腎養(yǎng)血類大多具有免疫調(diào)節(jié)作用，中藥調(diào)節(jié)免疫是從作用于下丘腦一垂體-腎上腺皮質(zhì)軸，改善骨髓造血功能，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)核苷酸含量及比例，提高和改善核酸代謝功能，改善吞噬細胞功能等，多方面發(fā)生作用，中藥復方對免疫的平衡調(diào)節(jié)反映了中醫(yī)陰陽氣血的內(nèi)在關(guān)系。

三、從中醫(yī)治療原則出發(fā)藥膳和食療產(chǎn)品

骨質(zhì)疏松癥是人體衰老的重要表現(xiàn)，論治骨質(zhì)疏松癥的特色出發(fā)，探索藥膳及食療產(chǎn)品的開發(fā)，目的就在于把臨床治療溶于人們?nèi)粘Ｉ铒嬍持?，通過一日三餐，日積月累，不斷地提高和維持人體對抗骨質(zhì)疏松癥病變的能力。

根據(jù)石氏臨床經(jīng)驗，對中藥學經(jīng)典著作《本草經(jīng)》所載藥物進行了分析，遴選出三十多味具有堅筋骨、續(xù)絕傷或又可補益氣力的藥物，劃分為八類歸納如下：1、平補腎氣、強筋骨：2、養(yǎng)肺金以滋腎水：3、壯陽固腎：4、益肝腎陰血：5、用精血之品大補元陰：6、甘酸益肝，以利筋骨：7、調(diào)和脾胃、生津養(yǎng)血：8、榮筋通絡。

從益氣補腎的治療原則出發(fā)，擬定了一張藥膳食療基礎方：黨參、黃芪、甘草、天門冬、狗脊、川續(xù)斷、杜仲、桑寄生、石楠葉、枸杞子、烏梅、酸棗、羌活、獨活。故此方重在補氣養(yǎng)精血，

我們選用母雞作治療骨質(zhì)疏松癥藥膳食療的載體。最好的烹飪形式是清燉和清煮母雞，八成熟后，加入藥物直至煨熟，喝湯吃肉，長期如此，自然而會起到防治骨質(zhì)疏松癥的目的。