話說,在前兩天,星巴克迎來了歷史性的一刻——星巴克精品烘培店在意大利米蘭Cordusio廣場的郵政大樓開業(yè)了。
星巴克創(chuàng)辦人霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)也來到了周四晚上開業(yè)儀式現(xiàn)場,這哥們樂呵呵表示:夢想成真了,終于將星巴克開到了意大利。
這一次在意大利開設(shè)的這家店是星巴克的精品門店,一個超級大型的烘培工坊。
到目前為止,這樣規(guī)格的星巴克店面一共有三間,第一間2014年在美國西雅圖開設(shè),第二間去年在上海開設(shè),而第三間就是剛剛在意大利開設(shè)的這間。
這間店開設(shè)在米蘭Cordusio廣場的一棟百年郵局大樓里,占地 2.55萬平方英尺(約 2370平方米),可以同時容納1200名客人。
這樣的規(guī)模,可以說這里是全歐洲最大的星巴克門店了,就連磨豆機都比一般的店面里大非常多。
店里還有一個6.5米高的黃銅容器,里面的所有咖啡都在其中進行烘培。
有沒有一種實驗進行中的感覺?
就連店里的甜點種類,都比平常的店面豐富。
為了適應(yīng)意大利人對于咖啡的嚴苛要求,這里準備了從世界各地找到的咖啡豆。
這里的每一杯咖啡都感覺比一般的星巴克店面要精致和細膩...
看看現(xiàn)場的環(huán)境,真的讓人想坐下來度過一個散漫的下午。
相比西雅圖那一家舉世聞名精品店里有圖書館,冰淇淋店,禮品店和體驗區(qū),在米蘭開的這間店里甚至還有一個雞尾酒吧!
不想喝咖啡的人,進來喝杯雞尾酒,點些小吃也是相當可以的了。
這家店的開業(yè),被外媒紛紛報道,
這其中不單單是因為店面的豪華裝修以及精美食品,而更多是因為,這家開在米蘭的店面,對于星巴克來說是一個歷史的新篇章。
因為,這是星巴克開在意大利的首家連鎖店!
雖然星巴克如今已經(jīng)攻克了很多國家,但我們可能不知道,這家連鎖咖啡店多年來一直對于意大利這個濃縮咖啡之鄉(xiāng)無可奈何。
就像很多人一樣,提到意大利,不可避免的就會想起咖啡,
意大利人對于咖啡的熱愛早就不是什么新聞,據(jù)說意大利人一年能喝下60億杯咖啡。在這里,哪怕是一個尋常的小店,都有師傅親自動手做的手工咖啡。
在星巴克,咖啡基本上都是機器操作,一鍵完成,在全球有超過兩萬間的星巴克店鋪都是按照這樣統(tǒng)一的方式制作咖啡,送到客人手上。
星巴克那么常見,意大利人那么愛喝咖啡,可是事實上,整個意大利在過去一直沒有出現(xiàn)過一間星巴克咖啡。
一直以來,還有一個非常流行的梗就是,意大利人就算渴死也不會喝星巴克的!
造成意大利人嫌棄星巴克的原因,網(wǎng)友們曾經(jīng)分析過很多,
有人說是因為意大利人對于食物偏執(zhí)的態(tài)度,對食物的極高要求,
比如最著名的Espresso濃縮咖啡,它的濃度是一般咖啡的兩倍,很多意大利人都熱愛這個味道,雖然小小的一杯,兩三口就能喝完,但是感覺非常馥郁。
對比而言,星巴克那種一大杯子咖啡里各種加糖加奶的行為,對于意大利人來說,簡直就是不懂品味,暴殄天物...
還有個原因,讓很多意大利人對星巴克愛不起來——意大利當?shù)氐目Х炔粌H好喝,而且非常的便宜,價格大概不到星巴克的一半。
試問又有誰會花錢去買一個又貴又low的東西呢?
其實,
這事比較好理解,
就好比如果有外國公司要來四川推銷火鍋食材,來廣東推廣早茶點心文化的話,
我們也會覺得他們是來搗亂和找抽的吧...
anyway,
祝星巴克好運吧...
ref:
https://www.dailymail.co.uk/news/article-6137419/Starbucks-debuts-Italy-premium-brews-novelty-bar.html#comments
https://news.starbucks.com/news/roastery-opens-to-capacity-crowds
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