古代飲酒場(chǎng)景
“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天?！薄疤一ㄌ端钋С?，不及汪倫送我情。”詩(shī)人李白的豪邁奔放與浪漫主義，后人幾乎無(wú)從超越。
李白草書(shū)《愛(ài)酒帖》1
這里的“浪漫”，是一個(gè)文學(xué)專(zhuān)有名詞，與俗語(yǔ)中的“夸張”“吹?！庇悬c(diǎn)相近之處。李白一生創(chuàng)作的作品甚多，今天能見(jiàn)的大約只有一半，多數(shù)都帶有“浪漫”色彩，但顯然不是其詩(shī)風(fēng)的全部。同時(shí)代的杜甫，詩(shī)風(fēng)寫(xiě)實(shí)，但寫(xiě)到李白，風(fēng)格也變得“浪漫”起來(lái)：“李白斗酒詩(shī)百篇”。
舊時(shí)量具
《飲中八仙歌》中，杜甫寫(xiě)出了李白的兩大物質(zhì)：擅詩(shī)，能飲。杜甫的觀點(diǎn)顯然是正確的，李白現(xiàn)存的詩(shī)約千首，寫(xiě)到酒的約200首?？紤]其失傳的作品，李白寫(xiě)了上千首飲酒詩(shī)，也是完全可能的。
李白草書(shū)《愛(ài)酒帖》2
杜甫的作品，同樣存在誤導(dǎo)：李白酒量很大，能飲一斗酒！
唐代 銀酒杯
“斗”是中國(guó)傳統(tǒng)容積單位，人們過(guò)于熟悉：1斗為＝10升。酒的比重為0.8g/c m3，容積單位換算成重量單位，10升酒約重12斤。李白能喝12斤酒，這事聽(tīng)起來(lái)挺怕。
李白草書(shū)《愛(ài)酒帖》3
李白真的能喝12斤酒？像是“吹年”，其實(shí)誤會(huì)的成份更大一些。古代的酒器除了斗，還有觥、罍、尊、觴、鐘、盅、酌、爵、白、角、觶、壺、觚、杯等。這些酒器名稱(chēng)，有的消失，有的仍在沿用，但并非一個(gè)概念。
李白草書(shū)《愛(ài)酒帖》4
這里，重點(diǎn)說(shuō)產(chǎn)古時(shí)的“斗”。
酒器“斗”
《詩(shī)經(jīng)·大雅·行葦》：“酌以大斗，以祈黃考”。朱熹注：“大斗，柄長(zhǎng)三尺。”古代的這種酒器，柄很長(zhǎng)，這個(gè)“三尺”相當(dāng)于今天市尺兩尺多一點(diǎn)，但盛酒的部分并不大?！豆騻鳌罚骸靶荃觳皇欤?，以斗擊而殺之?！边@種“斗”可以操起來(lái)打人，體量與重量也是比較小的?！妒酚洝ろ?xiàng)羽本紀(jì)》：“玉斗一雙，欲與亞父?！边@種玉酒杯可用來(lái)行賄，太大，明顯不方便使用。
漢代火斗
古代喝酒用的“斗”，跟過(guò)去量大米的“斗”，遠(yuǎn)不是一種器物。喝酒用的“斗”，其實(shí)跟現(xiàn)在喝葡萄酒用的大玻璃杯，大小幾乎差不多。李白能飲一斗酒，也就是大玻璃杯能干一杯。
古代玉酒杯
所以，李白的酒量并不太。況且，古代釀酒技術(shù)有限，李白那個(gè)時(shí)代，還沒(méi)有蒸餾技術(shù)，酒是發(fā)酵后經(jīng)過(guò)過(guò)濾直接飲用的。酒精度通常在10%以下，甚至只有3%左右，與現(xiàn)在的啤酒相差無(wú)幾。李白能喝一“斗”酒，等于是雖一大玻璃杯啤酒。
古代銅斗
更要命的是，李白喝下一玻璃杯啤酒，還經(jīng)常出事。杜甫在《飲中八仙歌》：“李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙?！比绻鸥Φ脑?shī)歌是寫(xiě)實(shí)的，李白一大玻璃杯啤酒下肚，就躺在街頭出洋相，正兒八經(jīng)的工作都耽誤了，這李白的酒量就小得可憐了。
李白草書(shū)《愛(ài)酒帖》5
李白太有名，酒量很有限。歷史上能喝酒的人太多，李白跟他們比，酒量完全是“小兒科”。唐代宰相 李適之，《舊唐書(shū)》稱(chēng)“飲酒一斗不亂，夜則宴賞，晝決公務(wù)，庭無(wú)留事。”李宰相這喝酒水平，顯然在李白之上。北燕皇帝馮跋，《晉書(shū)》稱(chēng)其“飲酒一石不亂?！边@酒量，更是李白的十倍！
古代酒器
宰相也好，皇帝也罷，地位都在李白之上。但喝起酒來(lái)，大家想起的還是李白，誰(shuí)又在乎你當(dāng)了多大的官呢？！
李白草書(shū)《愛(ài)酒帖》6
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