正月初七“人日節(jié)”，這是一個(gè)很少有人知道的“生日”，它是傳統(tǒng)習(xí)俗中的“人類的生日”——“人日”。據(jù)民間傳說(shuō)，女媧在造人之時(shí)，正月前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛、馬，到第七日造出了人，因此正月初七這天是人類的生日，也稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。
古代的“人日”，是新春佳節(jié)中重要的節(jié)日之一，在唐代，民間相當(dāng)重視人日節(jié)。高適的《在人日寄杜二拾遺》詩(shī)中，就有“今年人日空相憶，明年人日知何處”的感懷之句。流傳至今日，遠(yuǎn)方工作的人們，都在年前回家團(tuán)聚，過了人日節(jié)才能遠(yuǎn)走他方。所以，人日節(jié)這天也有許多許多習(xí)俗和禁忌，比如戴人勝，贈(zèng)花勝，撈魚生等，這些傳統(tǒng)現(xiàn)在已經(jīng)漸漸消失了，在我們老家流傳下來(lái)的就有“1不拜2不洗3不做4要吃”的習(xí)俗，寓意虎年順利安康，福氣滿滿。
不拜年。正月初七這天是不能拜年的，尤其是不能去新喪人家拜年，因?yàn)樾聠嗜思矣腥攴势?，過年的一切習(xí)俗都要取消。忌諱的就是到別家去拜年，別人也不要到喪家去拜年，有事要去的話，不進(jìn)屋內(nèi)，站在門外說(shuō)完話就走。
不洗衣服，不洗床單。初七這天，第一不洗衣服，第二不洗床單，因?yàn)槌跗哌@天是“送火神”的日子，水與火是勢(shì)不兩立的，所以這天不要洗衣服，也不要更換衣服、床單，不吉利。就連門窗都不要洗，否則認(rèn)為是不吉利的。
三不做
一、忌教訓(xùn)孩子
古人將“人民安”作為“人日”的核心思想，因此人日這天要本著“人為尊”的準(zhǔn)則，人日要尊敬每一個(gè)人，這天如果家里的小孩犯錯(cuò)了，作為父母的在這一天是不能打罵孩子的。
二、不請(qǐng)醫(yī)生。
舊時(shí)的習(xí)俗，正月里不能請(qǐng)醫(yī)生看病，認(rèn)為這是一個(gè)不吉利的象征，意味著一年到頭都要生病。這是老人們希望家人身體健康的美好愿望。但是如果是急病，不管是不是新年，我認(rèn)為還是要看醫(yī)生的。
三、忌吵架
在“人日”這天要互相尊重，這一天忌諱吵架、罵人，習(xí)俗認(rèn)為這一天吵架、罵人會(huì)帶來(lái)兇禍，這天吵架會(huì)衰敗一年?；ハ嘧鹬匾彩菫樽约骸捌砀！钡谋憩F(xiàn)。
一、吃面條
民間有說(shuō)法，正月初七、正月十七和正月二十七這三天都要吃面條，這三天分別對(duì)應(yīng)的是小孩、中年人和老人，一般過誰(shuí)的節(jié)日，誰(shuí)就要吃面條。正月初七是“人日節(jié)”，也是“管小孩”的日子，吃面條有順順溜溜，長(zhǎng)長(zhǎng)久久的寓意。同時(shí)可以用面條纏住小孩的雙腿，不怕被抓走，還有就是希望孩子能夠健健康康，身體強(qiáng)壯。所以一般正月初七，全家都要陪著孩子一起吃面條。
二、吃煎餅
正月初七，北方有的地方要吃煎餅或者菜盒子，人們一般在院子里放上煎餅鍋，淋入少許的面糊，把面糊攤平，再等面糊8成熟的時(shí)候，放入雞蛋液，再放入肉類、蔥花、配菜和醬料，然后把面餅起來(lái)就可以吃了。一般做煎餅都要在外面做，這樣攤煎餅的熱氣裊裊升空，叫作“熏天”，熱氣越高越好，可以把晦氣熏跑，寓意新的一年生活熱火朝天、步步高升，越來(lái)越順。還有說(shuō)法就是正月初七已經(jīng)過完年了，圓圓的煎餅，象征著新年圓滿結(jié)束，生活美滿。
三、吃七寶羹
正月初七人勝日，北方流行吃面條和煎餅，南方一種美食就是七寶羹，七寶羹是用七種蔬菜做成的羹，食材通常都是些時(shí)令的蔬菜，由于各地物產(chǎn)不同，所用的蔬菜不同，廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；臺(tái)灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。在正月初七要吃七寶羹，是因?yàn)槠叻N蔬菜代表著正月初一到正月初七的七天，春天新鮮的蔬菜種類較多，吃七寶羹能除邪氣，治百病，寓意長(zhǎng)壽和吉祥。
四、吃撈魚生
''撈魚生''是廣東、廣西等地區(qū)過年的習(xí)俗，一般在正月初七“人日”吃魚生，把新鮮的魚片成魚片，配上各種配菜和醬料，擺在一個(gè)大圓盤上，一邊撈一邊喊“撈啊撈啊撈，發(fā)啊發(fā)啊發(fā)”。把魚生盤中的材料夾得越高，撈得越多，新的一年就會(huì)賺得越多。
總結(jié)，正月初七是“人日”，這天有很多習(xí)俗和禁忌，這反映了我國(guó)古代勞動(dòng)人民祈福納吉和求平安的意愿。如今這些習(xí)俗和禁忌在我們生活中已經(jīng)被遺忘或者淡化，但是人們追求美好生活的意愿永遠(yuǎn)不變。
