原料:雛鴿400克,冬瓜200克,將鍋置于旺火上,放入乳鴿、高湯(400克)、精鹽、料……
原料:雛鴿300克,土豆(黃皮)400克,鍋內(nèi)放入乳鴿塊、土豆塊煸炒片刻,倒入高湯……
乳鴿去毛,去內(nèi)臟、去頭、去爪,洗凈后從脊部斷開,呈蝴蝶狀,置于容器中,……
原料:雛鴿600克,魚肚300克 豬肉(肥瘦)100克,火腿25克,將鍋置于中火上,放入乳鴿、……
原料:雛鴿300克,豬排骨(大排)200克 檸檬40克,水11杯或適量放入煲內(nèi)滾,放入乳鴿……
原料:雛鴿200克 黃芪15克,枸杞子15克,鴿子去毛及內(nèi)臟,洗凈,放入蒸缽內(nèi),加清水……
氣血雙補(bǔ)食譜當(dāng)歸煲乳鴿的做法詳細(xì)介紹,當(dāng)歸煲乳鴿如何做當(dāng)歸煲乳鴿才好吃……
原料:雛鴿500克 枸杞子30克,鴿塊、蔥段、姜片、雞湯和枸杞子,共蒸1個(gè)半小時(shí)左……
補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜蟲草燉乳鴿的做法詳細(xì)介紹,蟲草燉乳鴿如何做蟲草燉乳鴿才好吃……
原料:雛鴿400克 香菇(鮮)100克,將乳鴿放入燉鍋,加入香菇、蔥花、姜片及適量……
原料:雛鴿200克 黨參50克,黃芪25克,棗(干)10克,黨參、黃芪、紅棗(去核)洗凈,……
將鍋置于中火上,放入植物油燒熱,放入甜面醬煸炒出香味,烹入料酒、醬油,……
原料:雛鴿250克,乳鴿在背部切開,用刀拍松翅及腿的骨節(jié),用調(diào)料腌一小時(shí),小火……
原料:雛鴿150克 黨參15克,黃芪30克,把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)加開水適量,燉盅……
原料:雛鴿400克 枸杞子25克,將乳鴿去毛去內(nèi)臟洗凈,下沸水鍋氽一下備用;姜洗……
鍋中放入水適量,煲滾,將浸至膨脹的銀耳入鍋中煮3分鐘,取出洗凈,再把適量……
將乳鴿悶死后,用開水燙毛,去盡毛及內(nèi)臟,洗凈,鴿身腹腔內(nèi)外用料酒、醬油……
先將乳鴿宰殺洗凈切塊,連同蔥、生姜、白糖、黃酒、麻油、醬油、精鹽一起放……
將乳鴿放入燉盅內(nèi),上放姜片,倒入椰汁及椰肉,灑下料酒,注入沸水或上湯兩……
燉盅內(nèi)放入乳鴿,淮山,紹酒,蔥,姜,清湯,移至鍋內(nèi)隔水燉酥,取出,揀去……
宰凈乳鴿,用生抽10克腌15分鐘。然后武火燒鍋,下花生油,把乳鴿爆過,再濺……
加入生抽30克、精鹽、水各少許、白糖10克及紹酒,低火20分鐘(需反轉(zhuǎn)),至乳鴿……
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將醬油75克、紹酒15克、白糖30克、姜(切片)2克、蔥(切段)5克。攪勻,取……
先將蓮子放入燉盅內(nèi),上放乳鴿,鋪上姜片,其后放入各料,注入適量沸水,蓋……
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