一年一度的元宵節(jié)是家人團(tuán)圓歡聚的節(jié)日，而湯圓是我們過(guò)節(jié)必不可少的美食之一。今天就為大家準(zhǔn)備了6種花式湯圓的做法，有咸口的甜口的，每一種都很好吃，喜歡的朋友一起來(lái)學(xué)學(xué)吧。
2. 將豆沙丸子放入水中蘸一下，再放入糯米粉中滾至不沾粉，再往水里蘸一下，再放入糯米粉中滾，反復(fù)多次，使豆沙丸子直徑達(dá)2厘米，制成湯圓。糯米粉、豬肉泥各250克，鹽、味精、白糖、香油、香蔥末各適量
2. 豬肉泥加鹽、味精、白糖、香油、香蔥末拌勻，制成餡。3. 糯米粉團(tuán)下劑，包入肉餡，制成球狀，下入沸水鍋中煮至浮起，出鍋裝碗即可。1. 苦瓜洗凈，榨出汁，倒入糯米粉中和成面團(tuán)。2. 將苦瓜面團(tuán)下劑，包入黑芝麻餡，制成球狀，成苦瓜湯圓。3. 將苦瓜湯圓下入沸水鍋中煮熟，用漏勺撈出，裝盤即可。2. 劑子內(nèi)包入豆沙餡，制成球形，上籠蒸熟，取出后撒彩針即可。糯米粉250克，巧克力屑、花生末各適量，白砂糖、植物油各適量1. 將巧克力屑、花生末、白糖、植物油拌勻，制成餡心。2. 糯米粉加水和成粉團(tuán)，制成劑子，包入餡心，制成球狀，入沸水鍋煮熟即成。糯米粉250克，山藥泥、火腿末、熟豌豆、奶酪、小棗、枸杞、番茄醬、色拉油各適量1. 將山藥泥、番茄醬、火腿末、奶酪拌勻，做成餡。2. 小棗去核，與熟豌豆一起入油鍋略炸，撈出瀝油。糯米粉加水和成粉團(tuán)，包入餡心，搓成球形。3. 起油鍋燒熱，下入湯圓炸至金黃色撈出，撒上小棗、熟豌豆、枸杞拌勻，裝盤即可。如若轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明來(lái)源以及本圖文的圖書版權(quán)信息，謝謝合作。選自《家常面點(diǎn)》這本書，版權(quán)所有。麻煩您右下角點(diǎn)個(gè)“在看”，期待您的轉(zhuǎn)發(fā)，共同探討美食帶給我們的樂(lè)趣，謝謝!
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